Senior account manager állások, munkák vendéglátás, hotel, idegenforgalom területen

• Napi pénzügyi jelentések készítése
• Pénzügyi tranzakciók nyomon követése és könyvelése
• Szoros együttműködés a pénzügyi csapattal a hatékony munkavégzés érdekében
• Havi, negyedéves és éves pénzügyi zárásokban való részvétel
• Alapanyaggazdálkodás nyomon követése

• A housekeeping csapat irányítása, motiválása és feladatok kiosztása.
• A szállodai higiéniai előírások betartása és folyamatos ellenőrzése.
• A takarítószerek, eszközök és egyéb szükséges anyagok beszerzése, nyilvántartása.
• A vendégek elégedettségének figyelemmel kísérése és esetleges panaszok kezelése.

• A konyha teljes felelőssége a 3 éttermi egységben: főétteremben reggeli és vacsora, spa bár, valamint egy tematikus étterem, büfé és a la carte rendszerben, látványkonyhával
• Vezetés, motiváció és ezzel egy dedikált konyhai csapat további fejlesztése

- MICE és Leisure programok, rendezvények szervezése olyan színvonalon, hogy vendégeink számára a hazánkban eltöltött idő valódi, felejthetetlen élménnyé váljon. - Ajánlatok készítése,  árkalkulációk összeállítása, programkínálat fejlesztése,  előkészítés, szervezés, lebonyolítás, elszámolások...

• Egy új étterem önálló, hatékony és gazdaságos irányítása
• Költségvetési és profitfelelősség (P&L), árkalkulációk, munkaerő- és alapanyag-optimalizálás
• KPI-ok felállítása és nyomon követése, riportálás a Delirest központja felé
• Nagyvállalati partnerkapcsolatok professzionális kezelése

• a csapat vezetése, motiválása és fejlesztése
• konyhai folyamatok optimalizálása, minőségi követelmények biztosítása
• beszerzések, alapanyagok kezelése és felhasználásuk nyomon követése
• HACCP előírások betartása és betartatása

A Nemzetközi Gyermekmentő Szolgálat RENDEZVÉNYSZERVEZŐ munkatársat keres, aki aktívan részt vesz rendezvényeink teljes körű szervezésében és lebonyolításában. ...

• A Kávézó operatív vezetése, a napi feladatok megszervezése, irányítása
• Aktív közreműködés új munkavállalók betanításában, kialakított tréning terv alapján, beilleszkedésük támogatása
• Egységében dolgozó munkavállalók megtartása, az optimális létszámhelyzet felügyelete

• A vendéglátásban dolgozó munkatársak munkájának szervezése, irányítása és ellenőrzése
• Rendezvények előkészítésében és lebonyolításában való aktív közreműködés
• A napi működéshez szükséges személyi és tárgyi feltételek biztosítása

- a Kft. üzemeltetésében lévő 2 szálláshely nyereséges üzemeltetése; - az üzemeltetéshez szükséges személyi és tárgyi feltételek biztosítása; - jogszabályi előírásoknak, a szálláshelyek osztályba sorolásához előírt szakmai színvonal biztosítása; - a szálláshelyek folyamatos értékesítési-, és...

• a szállodaigazgató munkájának aktív támogatása, helyettesítése távollét esetén
• a szálloda napi működésének koordinálása és felügyelete
• a részlegek közötti együttműködés biztosítása (Front Office, Housekeeping, F&B, Wellness, Karbantartás, Animáció)

• A hotel konyhájának teljes körű szakmai irányítása
• A szakácsok munkájának megszervezése, irányítása és rendszeres ellenőrzése
• A vendéglátó egységek étlapjainak és kalkulációinak összeállítása
• Optimális nyersanyag felhasználás biztosítása
• Árurendelés, készletgazdálkodás

• Az éttermi részleg napi működésének szervezése, felügyelete
• Reggeli, ebéd és vacsora, valamint rendezvények kifogástalan lebonyolítása
• Vendégélmény folyamatos biztosítása
• Vendégek fogadása, kiszolgálása
• Esetleges vendégpanasz gyors és profi kezelése
• Felszolgálás munkájának ellenőrzése, koordinálása

• a szállodaigazgató folyamatos, naprakész tájékoztatása a front office működéséről
• a front office csapat munkájának irányítása, támogatása, ellenőrzése
• a recepciós kollégák szakmai fejlesztése, oktatása (vendégkommunikáció, programismeret, családos vendégek kezelése, rendszerhasználat)

• Irányelvek kialakítása és az összes bevétel ellenőrzésének biztosítása
• Felelős a vállalat étel- és italkészlet értékéért úgy, hogy megakadályozza és korlátozza a túlzott költségeket minden olyan ponton, ahol a termelés folyik

• Az F&B terület üzemelésének teljeskörű megszervezése és felügyelete
• Az F&B csapat irányítása
• A szállodai F&B vendég-forgalom magas színvonalon történő, szakszerű lebonyolítása a maximális vendégelégedettséget szem előtt tartva

• Aktív részvétel a cégcsoport működési folyamatainak kialakításában
• Szervezeti felmérések és elemzések készítése a szervezeti struktúra megértése érdekében
• Onboarding rendszerek kidolgozása, bevezetése, naprakészen tartása

• Mosogatók és takarítók munkájának megszervezése, irányítása, beosztásuk elkészítése
• Az F&B részlegek munkájához kapcsolódó eszközök mozgatása, nyilvántartása, raktározása, adminisztrációja
• Rendezvények előtt a megfelelő eszközök előkészítése

• Új üzleti lehetőségek, partnerek, céges és privát rendezvények felkutatása
• Rendezvények, események, együttműködések értékesítése
• Saját eseménykoncepciók, programok kitalálása és bevezetése
• Kapcsolattartás ügynökségekkel, partnerekkel, szponzorokkal

• Az Üzletvezető teljeskörű támogatása
• Étterem nyitási folyamatokban való aktív részvétel
• Az üzleti tevékenységek és folyamatok irányításában való részvétel, a stratégiai-, üzleti és tulajdonosi célok érdekében
• Vendégekkel való kapcsolattartás
• Képes együttműködni a cégcsoport társosztályaival