Senior állások, munkák vendéglátás, hotel, idegenforgalom területen

• A beszerzési folyamatok ellenőrzése pénzügyi és költségkontroll szempontok alapján.
• A számlákkal, kifizetésekkel kapcsolatos feladatok ellátása.
• Kapcsolattartás a beszállítók pénzügyi osztályaival.
• A leltárak ellenőrzése, belső ellenőrzések elvégzése. Költségellenőrzési tevékenység.

• Lead the Team: Inspire and develop the bar team while creating a positive and motivating atmosphere behind the bar.
• Deliver Excellence: Maintain the highest service standards and ensure outstanding Guest satisfaction.

• 2–3 konyhai egység működésének teljes körű felügyelete és összehangolása,
• a napi működés és munkaszervezés hatékony támogatása,
• a létszám és beosztások folyamatos nyomon követése és optimalizálása,
• a gazdaságos és eredményes működés biztosítása,

• A szálloda szobakapacitásának és szolgáltatásainak értékesítése a bevételek maximalizálása érdekében.
• Kapcsolattartás meglévő és új üzleti partnerekkel, ajánlatok készítése és tárgyalások lebonyolítása.
• A foglaltsági és bevételi adatok folyamatos nyomon követése, elemzése.

• Magyar és kínai nyelven történő tolmácsolási feladatok ellátása
• Szóbeli tolmácsolás tárgyalásokon, helyszíni építőipari munkavégzés során
• Dokumentumok, szerződések e-mailek, jelentések és egyéb írásos anyagok fordítása egyik nyelvről a másikra

• A vendéglátásban dolgozó munkatársak munkájának szervezése, irányítása és ellenőrzése
• Rendezvények előkészítésében és lebonyolításában való aktív közreműködés
• A napi működéshez szükséges személyi és tárgyi feltételek biztosítása

• rendezvények teljes körű előkészítése, lebonyolítása és utókövetése
• operatív egyeztetés ügyfelekkel, alvállalkozókkal és belső területekkel
• helyszín és technikai tervek ellenőrzése, alaprajzok készítése (AutoCAD)
• tűzoltósági jóváhagyások, kiürítési tervek és befogadóképességek egyeztetése

Teljeskörűen átlátja a terület mindennapi működését, megszervezi és megtervezi annak feladatait, és ő felel a szobaasszonyok, illetve a housekeeping supervisor tevékenységének koordinálásáért is....

• Oversee housekeeping operations
• Evaluate Guest satisfaction levels and monitor trends with a focus on continuous improvement
• Operate within departmental budgets through effective stock and cost controls and well managed schedules

• a szálloda értékesítési és marketing stratégiájának elkészítése és megvalósítása, akciótervek megfogalmazása
• meglévő és új potenciális partnerek részére ajánlatok készítése
• személyes kapcsolattartás a kiemelt ügyfelekkel
• promóciós csomagajánlatok kidolgozása és hirdetése

• Meglévő partnerekkel való aktív kapcsolattartás (ügynökségek, cégek, hotelek, kiemelt ügyfelek)
• Új üzleti kapcsolatok felkutatása és kiépítése
• Személyes tárgyalások lebonyolítása, egyeztetések szervezése
• A helyszín bemutatása potenciális partnereknek (bejárások, prezentációk)

• A kb. 150-200 adagos főzőkonyha önálló és gazdaságos irányítása – a napi termelésért Te felelsz
• 5 fős csapatod irányítása, motiválása, fejlesztése
• Költségvetési és profitfelelősség (P&L), árkalkulációk, munkaerő- és alapanyag-optimalizálás

•  A napi éttermi működés felügyelete •  Csapat irányítása: támogatás, ellenőrzés, beosztás készítése •  Vendégértékelések kezelése, vendégelégedettség növelése •  Az étterem teljes körű jogszabályi, higiéniai és munkaügyi előírásoknak való megfelelésének biztosítása, beleértve a megfelelő...

• a Kft. üzemeltetésében lévő szálláshely nyereséges üzemeltetése
• a napi működés szervezése, felügyelete, az éves kitűzött eredménycélok elérése
• az üzemeltetéshez szükséges személyi és tárgyi feltételek biztosítása

• Defining short and long-term goals for hotel maintenance and technical operations
• Planning, prioritizing, and delegating daily repair tasks for a maintenance team of 15–20 people
• Developing and overseeing a comprehensive preventive maintenance plan across all areas of the property

• recepció önálló, magabiztos működtetése, magas színvonalú vendégkiszolgálás biztosítása
• adminisztratív és koordinációs feladatok ellátása, szoros együttműködés más részlegekkel
• a szálloda irányelveinek és prioritásainak közvetítése a recepción

• az új Mercure brand idei, piaci bevezetése és hosszú távú pozicionálása
• a hotel értékesítési tevékenységének teljes körű vezetése a szállodaigazgató irányítása alatt, kiemelten a bevételi és foglaltsági információkra vonatkozóan

• A konyhai csapatot irányítja és szakmailag támogatja napi szinten, képviseli és betartatja a sztenderdeket a magas színvonal érdekében;
• A Head Chef távollétében is képviseli a menedzsment-szemléletét, munkáját az élelmiszer-biztonsági előírásoknak megfelelően végzi;

• A szálloda, fürdő, kemping műszaki üzemeltetése
• Felügyeli a gépészeti (vízgépészet, légtechnika...) rendszereket, és gyorsan, szakszerűen elhárítod a meghibásodásokat
• Előkészíti és ütemezi a karbantartási feladatokat, figyelve a jogszabályokra és szakmai előírásokra

• A szállodai vendéglátás napi működésének teljes körű irányítása
• Reggeli, ebéd, vacsora zavartalan lebonyolításának biztosítása
• Szállóvendégek magas szintű, proaktív kiszolgálása
• Lobby bár és wellness bár szakmai felügyelete
• Szervizstandardok kialakítása és folyamatos ellenőrzése