Food beverage manager m w d állások, munkák vendéglátás, hotel, idegenforgalom területen

• A konyhák élelmiszerbiztonsági és higiéniai állapotának rendszeres felmérése.
• A kapcsolódó dokumentáció ellenőrzése, aktualizálása és a hatályos jogszabályok betartatása.
• Az élelmiszerbiztonsági csapat koordinálása, feladataik nyomon követése.

• Plan, organise, and deliver premium events for national and international clients
• Take ownership of assigned events with guidance and support from a Senior Manager
• Coordinate suppliers, partners, and internal teams across planning and execution phases

Az ENTERPRISE RENT-A-CAR a világ egyik legnagyobb autókölcsönző hálózata több mint 100 országban, 9 500+ telephellyel. Sikerünk alapja a tisztesség, az ügyfélközpontúság és a munkatársak fejlődésének támogatása — ezek az értékek határozzák meg mindennapi működésünket. AZ ENTERPRISE RENT-A-CAR...

• Számunkra az egyik legfontosabb, hogy a vendég mindig és mindenkor átérezze a Spíler-élményt
• Számunkra a másik legfontosabb, hogy igazságosan és inspirálva vezesd a front of house és a back of house csapatot

• Konyhai feladatok (ételek előkészítése, elkészítése, részfeladatok elvégzése)
• Pénztárgép kezelése
• A vendégélmény és a minőségi kiszolgálás biztosítása
• Mindig friss és minőségi termékeinek garantálása

• vendéglátó egységek üzemeltetésének önálló irányítása
• felelős a legmagasabb szintű vendégelégedettség eléréséért
• az egységek gazdaságos üzemeltetésének biztosítása,
• hatékony alapanyag és munkaerőgazdálkodás (50 fő)
• munkafolyamatok, feladatok szervezése
• folyamatos ellenőrzés, folyamatoptimalizálás

• Vendégeink fogadása és a jó hangulat megteremtése már az első pillanattól
• Aktív részvétel a front office mindennapi működésében
• Vendégkérések önálló, megoldásfókuszú kezelése
• A pozíciódtól függő adminisztratív és operatív feladatok

• Sicherstellung eines reibungslosen, effizienten und qualitativ hochwertigen Tagesbetriebs in allen Food-&-Beverage-Outlets.
• Planung, Koordination und Zuteilung der täglichen Aufgaben sowie Gewährleistung einer optimalen Personalbesetzung.

Das sind deine Aufgaben: DU... • … führst die Bereiche F&B mit den Departements Service, Küche, Purchase & Controlling. • … steckst Gäste mit deiner heiteren Persönlichkeit und dem CERVO Spirit an. • … bist verantwortlich für das Wohlbefinden unserer Gäste und gehst proaktiv auf deren Wünsche und...

• im Zuge einer einschlägigen, touristischen Ausbildung mit überdurchschnittlichem Abschluß
• im Bereich Front Office oder Guest Relation und/oder waren bereits als Manager on Duty tätig

• Operative Steuerung & Koordination der reibungslosen Abläufe im Bereich Reservierung & Revenue
• Pflege von diversen Verkaufsportalen und Channel Manager Hotelnetsolutions
• Annahme und Bearbeitung von Reservierungen und Angeboten, per E-Mail und Telefon

• Rendezvény előkészítési feladatok ellátása
• Helyszíni lebonyolítási feladatok
• Rendezvény lezárása( létszám és fogyásellenőrzés, leltár, dokumentáció, rendezvény értékelése a vezetőség irányába)

• Gesamtverantwortung für das Housekeeping der Villa Florhof
• Führung und Schulung des Housekeeping-Teams
• Erstellung der Dienst- und Einsatzpläne unter Berücksichtigung der Auslastung und betrieblichen Anforderungen

• Stellvertretende Leitung des Front Office und Vertretung des Empfangschefs bei dessen Abwesenheit
• Verantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf am Empfang (Check-in, Check-out, Kassenführung, Tagesabschlüsse)
• Professionelle Betreuung unserer Gäste vor, während und nach dem Aufenthalt

• Überwachung und Koordination der täglichen Catering-Aktivitäten.
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Lebensmittelsicherheit (Einhaltung der HACCP-Normen).
• Organisation und Nachverfolgung der Logistik für Veranstaltungen (Empfänge, Transport…).

• Führung des Rezeptionsteams inkl. Mitarbeitereinsatzplanung und Dienstplangestaltung
• Persönliche Betreuung unserer Gäste von Check-in bis Check-out inkl. Reservierungen, Abrechnungen und Gästekommunikation
• Kontrolle der Einhaltung unserer Servicestandards an der Reception

• Leadership: Sie führen, fördern und begeistern Ihr Front Office Team.
• Exzellenz-Sicherung: Check-in und Check-out sind bei Ihnen keine Routine, sondern eine Zeremonie nach Swiss Deluxe-, LQA- und Kronenhof-Standards.

• Sie füllen die Lobby mit Ihrer positiven Energie und sorgen dafür, dass sich sowohl Gäste als auch Kollegen bei Ihnen jederzeit willkommen und gut aufgehoben fühlen
• Sie unterstützen den Front Office Manager bei der operativen und administrativen Leitung des gesamten Empfangsbereichs

• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Front-Office-Teams
• Einsatzplanung, Schulungen, Mitarbeitergespräche sowie Ausbildung von Lernenden
• Aktive Gastgeberrolle mit Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices und hoher Qualitätsstandards