German állások, munkák vendéglátás, hotel, idegenforgalom területen

• verantwortlich für den reibungslosen Ablauf auf Ihrem Posten Demi Chef de Partie (stellv. Stationsleitung)
• Koordination und Organisation der täglichen Arbeiten an Ihrem Posten
• Zubereitung und Mise-en-place Herstellung des täglich wechselnden Tagesangebotes
• Einhaltung der Hygienevorschriften

• Professioneller Empfang und Check-in/Check-out unserer internationalen Gäste
• Du betreust Gäste aus der ganzen Welt und übernimmst Verantwortung am Front Office
• Du koordinierst die Abläufe an der Rezeption, ob Telefon, Mails oder persönliche Anliegen

• herzliche Betreuung unseres anspruchsvollen Gästekreises
• Koordination und Sicherstellung eines stets reibungslosen Services
• Durchführung eines fachgerechten Service unter Beachtung der Qualitätsstandards
• Verantwortung für die ordnungsgemäße Rechnungslegung und korrekte Abrechnung

• Professioneller Service am Gast
• Verkauf und kommunizieren von Empfehlungen
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten für einen professionellen und effizienten Service
• Einhalten und Umsetzen der Servicestandards
• Mitverantwortung für ordentliche und saubere Restaurants

• Sie bereiten frische Gerichte während des Frühstückes vor
• Das Vorbereiten von frischen Lebensmitteln stellt einen wesentlichen Teil Ihrer Aufgaben da
• Sie betreuen unser Frühstücksbuffet
• Mise en Place Arbeiten und Lagerhaltung ergänzen Ihr Aufgabengebiet

• Gästebetreuung
• Check-in und Check-out
• Reservations- und Kassenwesen mit dem PMS Protel
• Korrespondenz in Deutsch und Englisch
• Telefondienst
• Menurechtschreibung

• Gästebetreuung
• Check-in und Check-out
• Reservations- und Kassenwesen mit dem PMS Protel
• Korrespondenz in Deutsch und Englisch
• Telefondienst
• Menurechtschreibung

• Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs während der Nacht
• Verantwortlich für die professionelle Bearbeitung sowie persönliche Betreuung der Wünsche unserer internationalen Gäste während der Nacht
• Durchführung und Vorbereitung des Tagesabschlusses

• Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie und erste Berufserfahrungen
• Sie begeistert die Arbeit mit internationalen Gästen, das merkt man Ihnen an Ihrem stets freundlichen Wesen an
• Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein

• Vertretung des Postenchefs: Übernimm Verantwortung, wenn der Chef de Partie abwesend ist.
• Vorbereitung ist alles: Bereite Mise en Place für deine Station sorgfältig vor.
• Teamplayer & Mentor: Unterstütze Commis und Azubis, leite sie an und fördere ihre Entwicklung.

KEY RESPONSIBILITIES - Handle professional telephone and written reservations - Process all reservation requests efficiently - Actively sell rooms and vouchers - Create tailored offers for guests - Maintain and update the guest database - Provide guest service in three languages (German, French,...

• Kochen auf eigenem Posten oder Annoncieren
• Gewährleistung reibungsloser Serviceablauf
• kreative Mitgestaltung der Speisekartengestaltung (tägliche Menu-Karte, reguläre Karte (Wechsel alle 3 Monate), Erstellen Rezepten

• Einsatzplanung des fünfköpfigen Réceptionsteams und Stundenkontrolle mit Mirus
• Mithilfe bei der Ausbildung für Praktikanten und Lehrlinge der Réception
• Leitung der Teamsitzungen und erstellen und Durchführung von Quali-Gesprächen
• Schulungen der Mitarbeiter
• Reservations und Ablauf Kontrollen

• Gästebetreuung und Beratung am Infopoint
• Bearbeitung von Reservationsanfragen und Buchungen für die KURVE, die FEWO Adelboden und Hari's Chalets
• Bearbeiten der täglichen Korrespondenz
• Vorbereiten der An- und Abreisen
• Betreuung des Self-Check-in Systems
• Mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf

• Verantwortung über die Angebotsgestaltung für das Restaurant NOUMI in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Verantwortung für die Herstellung aller Speisen im Restaurant NOUMI gemäss dem definierten Restaurant-Konzept und der vorgegebenen Rezepte.

• Aktive Mitarbeit bei der Entwicklung, Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen aus regionalen und saisonalen Zutaten
• Mitwirken bei der Erstellung neuer Speisekarten, Buffet- und Menüplänen sowie beim Einkaufen und der Kalkulation

• Sie sind der erste Eindruck für unsere Gäste
• Sie beraten, empfangen und begleiten unsere Gäste vor und während des Aufenthaltes und dies mit Freude & Herzblut
• Sie bearbeiten und bestätigen Anfragen und Reservationen
• Sie verbuchen alle Umsätze mit Tagesabschluss und Inkasso

• Beratung und Betreuung der Gäste
• Selbständiges Führen einer Servicestation
• Zubereitung des gesamten Getränkeangebots
• Telefonische Annahme von Reservationen
• Diverse Reinigungs- und Aufräumarbeiten gemäss Hygienekonzept

• Eine abgeschlossene Ausbildung und erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie in ähnlicher Position
• Tadelloses Auftreten und gepflegtes Äußeres
• Sie haben Charme, gute Kommunikationsfähigkeiten und Menschenkenntnis
• Ihr Motto ist es, jedem Gast ein perfekter und liebenswerter Gastgeber zu sein