Szálloda vezetõ állások, munkák vendéglátás, hotel, idegenforgalom területen

• A housekeeping csapat irányítása, motiválása és feladatok kiosztása.
• A szállodai higiéniai előírások betartása és folyamatos ellenőrzése.
• A takarítószerek, eszközök és egyéb szükséges anyagok beszerzése, nyilvántartása.
• A vendégek elégedettségének figyelemmel kísérése és esetleges panaszok kezelése.

- a Kft. üzemeltetésében lévő 2 szálláshely nyereséges üzemeltetése; - az üzemeltetéshez szükséges személyi és tárgyi feltételek biztosítása; - jogszabályi előírásoknak, a szálláshelyek osztályba sorolásához előírt szakmai színvonal biztosítása; - a szálláshelyek folyamatos értékesítési-, és...

• A szálloda konyha részlegének szakmai felügyelete, irányítása, gazdaságos üzemeltetésének biztosítása.
• A konyha folyamatos, rendszeres napi ellenőrzése (hideg-melegkonyha, húselőkészítő, zöldség-előkészítő, előkészítők, raktárak, személyzeti étterem).

• A szállodákhoz kihelyezett munkavállalók teljes körű HR-ügyintézése
• Be- és kiléptetések szervezése és koordinálása
• Munkaügyi adminisztráció pontos, naprakész vezetése (szerződések, munkaidő-nyilvántartások kezelése)
• Napi szintű kapcsolattartás a szállodák illetékes vezetőivel és a munkavállalókkal

• A szálloda napi működésének szervezése, felügyelete, az éves kitűzött eredménycélok elérése
• Front Office & Sales, F&B, Housekeeping, Műszak & Wellness részlegek munkájának koordinálása, irányítása, költség- és munkaerő-gazdálkodása,

• a szállodaigazgató munkájának aktív támogatása, helyettesítése távollét esetén
• a szálloda napi működésének koordinálása és felügyelete
• a részlegek közötti együttműködés biztosítása (Front Office, Housekeeping, F&B, Wellness, Karbantartás, Animáció)

• Karbantartási feladatok szervezése, ellenőrzése, jelentése
• Műszaki részleghez tartozó dokumentációk naprakész vezetése, heti/havi beszámolók, statisztikák készítése
• A szálloda üzemeltetéséhez szükséges műszaki eszközök, anyagok megrendelése

• A felügyeletre bízott szobalányok/szobafiúk irányítása
• A szállodai szobák tisztasági állapotának ellenőrzése
• A közösségi terek, folyosók, raktárak tisztasági állapotának ellenőrzése
• A Housekeeping területéhez kapcsolódó napi operációs feladatok ellátása

• A konyha teljes felelőssége a 3 éttermi egységben: főétteremben reggeli és vacsora, spa bár, valamint egy tematikus étterem, büfé és a la carte rendszerben, látványkonyhával
• Vezetés, motiváció és ezzel egy dedikált konyhai csapat további fejlesztése

• Az éttermi részleg napi működésének szervezése és felügyelete az F&B Manager iránymutatásai szerint
• Reggeli, ebéd, vacsora és rendezvények lebonyolítása
• A felszolgálási színvonal és a vendégélmény folyamatos biztosítása
• Vendégek fogadása, kiszolgálás felügyelete, panaszok gyors és profi kezelése

• A vendéglátás területére vonatkozó szervezési, irányítási, ellenőrzési és gazdálkodási feladatok elvégzése
• A vendégkiszolgálás folyamatos ellenőrzése, beosztottak irányítása, motiválása, beosztások követése

• a szállodaigazgató folyamatos, naprakész tájékoztatása a front office működéséről
• a front office csapat munkájának irányítása, támogatása, ellenőrzése
• a recepciós kollégák szakmai fejlesztése, oktatása (vendégkommunikáció, programismeret, családos vendégek kezelése, rendszerhasználat)

• Két budapesti Accent Hotels szálloda műszaki üzemeltetéséért felelsz majd, biztosítva, hogy a háttérben minden rendszer és berendezés zökkenőmentesen működjön
• Felügyeled és finomhangolod a gépészeti rendszereket, és gyorsan, szakszerűen elhárítod a meghibásodásokat

• A vendéglátóipari egységeink (jelenleg 21) szakmai színvonalának fenntartása, és ellenőrzése
• A műszakban lévő beosztott dolgozók munkájának szervezése és irányítása; szakmai tudásuk és felkészültségük figyelembevételével

• Napi recepciós jelentések begyűjtése és ellenőrzése (érkezés/utazás/VIP/bekészítés).
• Szobalány munkalapok és saját munkaív elkészítése a foglaltság alapján.
• Szobák és közösségi terek takarításának folyamatos ellenőrzése, standard szerint.
• VIP szobák és bekészítések kiemelt kontrollja.

• Biztosítsa a konyhákban, raktárakban és kiszolgáló területeken a higiéniai és tisztasági előírások maradéktalan betartását
• Irányítsa és felügyelje a mosogató (stewarding) csapatot, beleértve a műszaktervezést és a napi feladatok kiosztását

• A housekeeping részleg teljes körű irányítása és felügyelete
• Szobák, közösségi terek és háttérhelyiségek tisztasági színvonalának biztosítása
• Housekeeping munkatársak beosztásának elkészítése, irányítása és ellenőrzése
• Új dolgozók betanítása, teljesítményük értékelése

• A konyhai és éttermi területek higiéniai szabványainak felügyelete és betartatása
• Stewarding csapat irányítása, napi munkaszervezés
• HACCP és egyéb élelmiszerbiztonsági előírások ellenőrzése, tréning biztosítása
• Tisztítószerek, eszközök és gépek szakszerű használatának biztosítása

    •    A szálloda F&B TERÜLETÉNEK TELJESKÖRŰ IRÁNYÍTÁSA ÉS FELÜGYELETE     •    Az F&B csapat szakmai és emberi vezetése, motiválása     •    MAGAS SZÍNVONALÚ, MÉGIS EMBERKÖZPONTÚ MŰKÖDÉS biztosítása a mindennapokban     •    Olyan MUNKAHELYI KÖRNYEZET KIALAKÍTÁSA, ahol a kollégák szívesen...

• Szállodánk sztenderdjeinek megfelelően a vendégek fogadása és üdvözlése barátságos, professzionális hozzáállással.
• Bejelentkezési és kijelentkezési folyamatok lebonyolítása
• Szobafoglalások kezelése és módosítása
• Vendégek kérdéseinek megválaszolása, valamint vendégpanaszok kezelése és megoldása