Szállással állások, munkák vendéglátás, hotel, idegenforgalom területen

• Az étterem önálló vezetése, felelősségvállalás a pénzügyi eredményekért,vendégélmény és a minőségi kiszolgálás biztosítása.
• A forgalom és a bevétel növelése, eredmények elemzése
• Barátságos és megtartó munkakörnyezet megteremtése, munkatársak motiválása, mentorálása és vezetése.

Inspirálás: Segíteni fogsz az ügyfeleknek megálmodni és megtervezni a tökéletes utazást, legyen szó városlátogatásokról, nyaralásokról vagy bakancslistás kalandokról....

• foglalások ellenőrzése, visszaigazolása, az érkezések előkészítése
• vendégek érkeztetése, utaztatása
• telefonon és személyesen történő információnyújtás
• vendégproblémák gyors és hatékony kezelése
• napi zárás

• Az étterem napi működésének teljes körű koordinálása
• A felszolgáló és vendéglátó csapat irányítása, motiválása és fejlesztése
• Kiemelkedő vendégélmény és magas színvonalú kiszolgálás biztosítása
• Munkaerő-felvétel, betanítás és teljesítményértékelés

• Napi szállodai rutin és à la carte étkeztetés
• Étterem előkészítése az étkezésekhez (terítés és takarítás)
• Szállodai vendégek reggeliztetése és vacsoráztatása
• À la carte ebédeltetés
• Vendégek udvarias és gyors kiszolgálása
• Szükség esetén szobaszervizi feladatok ellátása

• Vendégek érkezésének és távozásának gördülékeny lebonyolítása (check-in / check-out)
• Kapcsolattartás a vendégekkel személyesen, telefonon és írásban
• Vendégadatok rögzítése, adminisztrációs feladatok ellátása
• Számlázási folyamatok kezelése
• Takarítási és karbantartási feladatok koordinálása

• rendelésfelvétel
• pénztárgép kezelése
• konyhai kisegítés
• tisztaság fenntartása

• A konyha teljes körű irányítása és napi működtetése, aktív részvétellel a főzésben (operatív + vezetői feladatok).
• Alapanyag-beszerzés, rendelés és készletgazdálkodás biztosítása.
• Munkaszervezés és beosztások készítése.
• A termelés, tisztaság, konyhai rend és higiéniai előírások folyamatos felügyelete.

• Házias jellegű ételek elkészítése
• Büféasztalos étkezésekhez főzés
• Alapanyagok előkészítése és feldolgozása
• Együttműködés a konyhai személyzettel a zavartalan működés érdekében
• A munkavégzést kézilány segíti, így a feladatok a szakács munkára koncentrálódnak.

• A kijelölt konyhai részleg napi működésének biztosítása a szálloda sztenderdjeinek megfelelően.
• Ételek előkészítése és elkészítése a menü és a minőségi előírások szerint, az Executive Chef és Sous Chef iránymutatása alapján.
• Részvétel az új receptek tesztelésében és a kreatív ötletek megosztásában.

• Vendégek fogadása és utaztatása
• Szobák és kulcsok kezelése
• Vendégek színvonalas kiszolgálása
• Információ és segítség nyújtás a vendégek részére

• Vendégek szabadidejének aktív, élményközpontú és kulturált eltöltésének biztosítása;
• Utasaink fogadása a célterületen, hotelek és programok ismertetése;
• Reptéri transzferek koordinálása;
• Információs órák megszervezése és megtartása, helyszínen felmerülő kérések kezelése;

Szeretnél egy patinás kecskeméti szállodában dolgozni, ahol a hagyomány és a minőségi vendéglátás kéz a kézben jár? Szívesen vállalnád egy kiemelt szállodánk teljes körű szakmai és operatív irányítását úgy, hogy közben egy stabil, jól működő csapatot is formálsz és vezetsz? Jelentkezz hozzánk...

• Vendégszobák, közös területek tisztaságának ellenőrzése, minőségi sztenderdek biztosítása.
• A szobaasszonyok napi feladatainak figyelemmel kísérése és támogatása
• Raktárkészlet ellenőrzése és eszközök nyilvántartásának naprakészen tartása

• italok elkészítése és vendégek szakszerű kiszolgálása
• napi munkafolyamatok gördülékeny lebonyolítása
• vendégtér előkészítése nyitásra és folyamatos rendben tartása
• munkaterület tisztaságának fenntartása
• felszolgáló kollégák munkájának támogatása
• asztalok leszedése

• Vendégek fogadása és naprakész tájékoztatása
• A szálloda színvonalának megfelelő vendégélmény biztosítása
• Információnyújtás a vendégek számára
• Masszázshelyiségek és közösségi terek takarításának segítése
• Telefon, e-mail és egyéb kommunikációs csatornák folyamatos figyelése

• A kijelölt konyhai részleg napi működésének biztosítása a szálloda sztenderdjeinek megfelelően.
• Ételek előkészítése és elkészítése a menü és a minőségi előírások szerint, az Executive Chef és Sous Chef iránymutatása alapján.
• Részvétel az új receptek tesztelésében és a kreatív ötletek megosztásában.

Szeretnél Magyarország legváltozatosabb szállodai portfóliójával rendelkező, legdinamikusabban fejlődő szállodaláncnál dolgozni? Szívesen vállalnád egy balatoni szállodánk teljes körű szakmai és operatív irányítását? Jelentkezz hozzánk Szállodaigazgatónak!...

• Elsődleges feladatod a vendégélmény biztosítása, így proaktív, segítőkész hozzáállást kérünk nap, mint nap Kollégáinktól.
• Közös feladatunknak érezzük, hogy ne csak Csapatunk tagjai tervezzenek velünk hosszú távon, hanem Vendégeink is visszatérjenek hozzánk.

• Ételek és italok vendégszobába történő felszolgálása
• Vendégek udvarias, kifinomult kiszolgálása
• Rendelések pontos felvétele és kezelése
• Tálalási és szervizfeladatok magas színvonalon
• A munkaterület tisztán tartása, előkészítése
• Együttműködés a konyhával és más részlegekkel