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• Professionally and warmly welcoming, informing, and serving guests in the restaurant and bar.
• Accurately taking and forwarding orders.
• Presenting and recommending food and beverage offerings in line with guests' needs and preferences.

• Check availability with suppliers by phone and email, process routine bookings and secure confirmations.
• Follow up on outstanding responses and keep booking records, deadlines and pending tasks up to date.
• Coordinate routine booking updates with our sales and account management colleagues.

Partner directly or indirectly, through third party agencies, with transversal brand teams, creative agencies, HCOs, Associations, and exhibit vendors for the best end-to-end experience at every event that meets/exceeds the expectations of our internal and external stakeholders....

On Congresses & Events:...

• Gästebetreuung. Sie begrüßen unsere Gäste herzlich und haben stets ein offenes Ohr für deren Wünsche.
• Dreh-und Angelpunkt. Sie übernehmen Aufgaben in den unterschiedlichsten Bereichen, wie etwa Administration, Telefonbetreuung oder Gästebetreuung.

• Leadership. Sie leiten das Serviceteam, lernen neue Kollegen ein und sind die erste Ansprechperson bei aufkommenden Fragen.
• Schnittstelle. Sie sind für die Einsatzplanung und den reibungslosen Ablauf im Frühstücksservice verantwortlich.

• Adhering to the specified instructions/tasks given by the superior
• Thoroughly cleaning cabins in the assigned section in accordance to the standardised set-ups
• Cleanliness in all pantries, lockers and careful handling of all equipment and machinery
• Room service
• Own quality control

• Check-In und Check-Out
• Gästebetreuung und Concierge-Tätigkeiten
• Aktiver Zusatzverkauf
• Telefondienst
• Entgegennahme und Bearbeitung individueller Reservierungen
• Gästekorrespondenz
• Diverse administrative Aufgaben

• Fachgerechte und professionelle Gästebetreuung
• Mitverantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf
• Fachkundige Führung einer Station mit Inkasso
• Bereitstellung der erforderlichen Mise-en-place
• Einhaltung der Hygiene- und Sauberkeitsrichtlinie
• Einsätze im à la Carte und im Bankettbereich

• Coordination and supervision of daily technical operations, maintenance activities, and repairs.
• Involvement in the planning and implementation of maintenance, investment, renovation, and construction projects.

• Du übernimmst eine aktive Rolle in der Pâtisserie und stellst höchste Qualität, Präsentation und Arbeitsweise gemäß den Vorgaben des Executive Pastry Chefs / Sous Chefs sicher.
• Du arbeitest konsequent nach den SOPs, den Prinzipien von Mandarin Oriental sowie den relevanten LQE-Standards.