Pénzügyi-számviteli ügyintéző állások, munkák vendéglátás, hotel, idegenforgalom területen

• Napi pénzügyi jelentések készítése
• Pénzügyi tranzakciók nyomon követése és könyvelése
• Szoros együttműködés a pénzügyi csapattal a hatékony munkavégzés érdekében
• Havi, negyedéves és éves pénzügyi zárásokban való részvétel
• Alapanyaggazdálkodás nyomon követése

Az utasok tájékoztatása utazásokkal kapcsolatban e-mailen, személyesen és telefonon. Az utazási szerződés megkötése, pénzügyek, voucherek kezelése. Az utazásokhoz kapcsolódó videós tartalmak készítése....

• monitoring mutatók és egyéb vállalások teljesülésének vizsgálata;
• nyilatkozatok (pl. NTAK adatszolgáltatás), szöveges beszámolók értékelése;
• fejlesztéssel érintett szolgáltatási hely üzemelésének ellenőrzése;
• hiánypótlások kiírása és feldolgozása;
• Helyszíni ellenőrzések megszervezése, lebonyolítása;

•  A napi éttermi működés felügyelete •  Csapat irányítása: támogatás, ellenőrzés, beosztás készítése •  Vendégértékelések kezelése, vendégelégedettség növelése •  Az étterem teljes körű jogszabályi, higiéniai és munkaügyi előírásoknak való megfelelésének biztosítása, beleértve a megfelelő...

• beszerzési igények felmérése a hotel társosztályai között
• önálló beszerzések levezénylése
• piackutatással, árak összehasonlításával döntéselőkészítés támogatása
• beszállítók árainak folyamatos nyomon követése, árváltozások rögzítése a belső rendszerben
• beszerzési rendszer folyamatos karbantartása

• Az étterem gördülékeny és költséghatékony működésének megszervezése, irányítása, vezetése,
• Büdzsé készítés,
• Menüválaszték és étlap összeállítása és igény szerinti frissítése, módosítása,

Csoportos körutazások teljes körű megszervezése az ajánlatkéréstől a teljes program- és utazásszervezésen át, útvonalak összeállítása, az utazások árkalkulációinak elkészítése és pénzügyi nyomon követése. Kapcsolattartás európai, ázsiai és egyéb országokbeli ügyfelekkel, valamint európai...

• A vendéglátási terület teljes körű szakmai és operatív irányítása
• Éttermi és kapcsolódó egységek (félpanzió, a’la carte étterem, rendezvények, külső telephelyek) koordinálása
• A csapat szakmai vezetése, motiválása, betanítása
• Értékesítési szemlélet erősítése, upsell kultúra kialakítása

• Minőségbiztosítás az étel és ital szolgáltatás minden pontján a sztenderdek szerint Készletgazdálkodás, rendelések, leltárak felügyelete, HACCP és élelmiszer biztonsági előírások betartása
• Együttműködés a beszállítókkal és partnerekkel

- a Kft. üzemeltetésében lévő 2 szálláshely nyereséges üzemeltetése; - az üzemeltetéshez szükséges személyi és tárgyi feltételek biztosítása; - jogszabályi előírásoknak, a szálláshelyek osztályba sorolásához előírt szakmai színvonal biztosítása; - a szálláshelyek folyamatos értékesítési-, és...

• A szálloda operatív működésének gazdasági és szervezeti irányítása
• A részlegvezetők munkájának koordinálása és ellenőrzése: Housekeeping vezető, Front Office vezető, Sales, Gazdasszony
• Pénzügyi, gazdaságossági és költséghatékonysági folyamatok felügyelete

• Felelősség a szálloda üzemeltetésének, értékesítésének, magasfokú hatékonyságának, valamint a vendégek teljes körű elégedettségének a biztosításáért. Mindezt az alábbi tevékenységek mentén:
• A hotel teljes körű irányítása, napi működésének biztosítása
• Tervezés, költségvetés és előrejelzések

• Projekt (rendezvényhelyszín) üzleti és stratégiai céljainak megismerése, összehangolása és eredményes megvalósítása
• Átfogó projekttervek, ütemezések és költségvetések készítése, az előrehaladás folyamatos monitorozása és az eltérések kezelése

• A napi főzési folyamatokban való aktív részvétel – igen, Te is fakanalat ragadsz!
• A konyhai csapat (15 fős crew) irányítása, beosztások tervezése, folyamatok szervezése
• Szoros együttműködés az étteremvezetővel
• Kreatív, gazdaságos alapanyag-gazdálkodás, rendelés saját webes felületen

• Egy új étterem önálló, hatékony és gazdaságos irányítása
• Költségvetési és profitfelelősség (P&L), árkalkulációk, munkaerő- és alapanyag-optimalizálás
• KPI-ok felállítása és nyomon követése, riportálás a Delirest központja felé
• Nagyvállalati partnerkapcsolatok professzionális kezelése

• Egyetemi rendezvények előkészítésének, lebonyolításának és biztonságtechnikai intézkedések végrehajtásának támogatása
• tűzvédelmi és biztonsági oktatások tartása a rendezvényre kijelölt biztosítók részére
• egyeztetés és koordináció a szükséges létszámról, eszközökről és berendezésekről

• Irányelvek kialakítása és az összes bevétel ellenőrzésének biztosítása
• Felelős a vállalat étel- és italkészlet értékéért úgy, hogy megakadályozza és korlátozza a túlzott költségeket minden olyan ponton, ahol a termelés folyik

• Az étterem önálló, napi szintű irányítása és szervezése
• A konyhai és éttermi működés szakmai és operatív koordinálása
• 6–8 fős csapat vezetése, beosztás készítése, motiválása, betanítása
• Az ételek minőségének, tálalásának és kiszolgálásának folyamatos biztosítása

• Napi szinten minőségi meleg leveseket, főfogásokat, és desszerteket készítesz – itt számít a szakértelem
• Köretek, saláták, desszertek, frissen sültek készítése ebédre
• Az ételek előkészítése a tálalópultba, tálalás – minden a helyén, minden kézben tartva

Asztalok előkészítése, leszedése Ételek és italok felszolgálása (rendelést a felszolgáló veszi fel) Felszolgálók segítése Vendégtér rendben tartása...