Barista állások, munkák Ürömben

• A Zing Burger & Co. marketing stratégiájának kialakítása és megvalósítása
• A márkák (Zing Burger, Sajtburesz by Zing, MAMO Gelato, Crunchy Budapest, Gastronova.) marketingkommunikációjának irányítása
• Kampányok tervezése és lebonyolítása (online és offline)

• Sous vide és konfitált termékek gyártása receptúra alapján
• Húsok bontása, darabolása, előkészítése
• Alapanyagok minőségének ellenőrzése
• Higiéniai és élelmiszerbiztonsági előírások betartása
• Konyhai előkészítő munkák támogatása

• A recepció teljes körű működtetése, vendégek fogadása, útbaigazítása
• Tárgyalók előkészítése, bekészítések biztosítása, tárgyalófoglalások koordinálása
• Reprezentációs feladatok ellátása
• Bejövő hívások kezelése, továbbítása
• Beérkező és kimenő posta teljes körű adminisztrációja, postai értékcikkek kezelése

• A’la carte és svédasztalos ételek elkészítése
• Konyhai folyamatok szervezése és optimalizálása
• Higiéniai előírások betartása
• Alapanyagok előkészítése és felhasználása

Különböző hamburger/ gyros formációk elkészítése a vendégek igénye szerint. Rendelések felvétele, alapanyagok és késztermékek előkészítésének segítsége, higiéniai és élelmiszerbiztonsági előírások betartása, csapatmunkában való aktív részvétel....

• A beérkezett áruk kihelyezésében
• Termékeink értékesítésében és vásárlóink segítőkész kiszolgálásában
• Pénztár kezelésben
• A rend és tisztaság fenntartásábanMindenre megtanítunk!

• A beérkezett áru szakszerű kezelése
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása
• A reggelire való felkészülés és a reggeli büfé felügyelete
• Előételek, főételek és desszertek elkészítése, tárolása, adagolása, tálalása
• Kisegítő személyzet irányítása
• HACCP ismerete, betartása

Árajánlatok elkészítése Ügyfelekkel való kapcsolattartás Új ügyfelek felkeresése, igényeinek felmérése Irodai adminisztrációs feladatok elvégzése Beszállítókkal való kapcsolattartás Értékesített kölcsönzések/bérlések nyomon követése Marketing feladatok ellátása   ...

• A stewarding részleg mindennapi működésének koordinálása és irányítása.
• A mosogató, takarító és kisegítő kollégák (állandó, szezonális és alvállalkozói munkatársak) felügyelete és beosztásuk összehangolása.

• Vendégek udvarias és gyors kiszolgálása, kasszázás
• Szendvicsek készítése a titkos KFC-s recept alapján
• Konyhai feladatok, előkészítés, sütés

• Raguk, szószok és levesek elkészítése recept alapján;
• Alapanyagok aprítása és előkészítése a szakácsok számára;
• Deszertek készítése recept alapján (tiramisu, panna cotta, sajttorta)

• vendégek és üzleti partnerek fogadása, eligazítása
• tárgyalók előkészítése megbeszélésekhez, vendéglátás biztosítása (kávé, tea, frissítők)
• az iroda mindennapi működésének támogatása és a rendezett munkakörnyezet biztosítása
• kapcsolattartás az irodaház üzemeltetésével és egyéb szolgáltatókkal

• Terep és irodai környezet együttesen a feladat része.
• Terepen 7-23-ig tart a munkaidő (tényleg!). Irodában 8-16-ig. Ez arányosan elosztva történik.
• Irányitás és kontroll a feladatkör két meghatározó készsége, amit tanulnod kell és alkalmazni.

• Vendégek kiszolgálása a pultnál
• Italok elkészítése és kiadása
• Pult tisztán tartása és feltöltése

• Vendéglátó egységek (több étterem, különböző brandek) operatív vezetése, a napi működés rendszeres ellenőrzése
• Az éttermek forgalmának és bevételeinek növelése, eredményességhez kapcsolódó ötletek megfogalmazása és megvalósítása
• Létszámtervezés és létszámgazdálkodás

• Vendéglátóipari és egyéb konyhai gépek üzembe helyezése, karbantartása, javítása, berendezések használatának bemutatása, betanítása
• Munkalapok nyilvántartása és precíz kezelése, alkatrész azonosítása, szükség esetén beszerzése

• vásárlók udvarias kiszolgálása,
• pékáru pult feltöltése, kasszázás,
• nyitási és zárási folyamatok elvégzése,
• tiszta, rendezett munkakörnyezet fenntartása,
• HACCP előírások követése.

• Az adott műszakban kb. 10-15 fős csapat irányítása
• Konyhai folyamatok felügyelete, napi szintű támogatása
• HR, munkaügyi adminisztrációs feladatok támogatása (pl: jelenléti ívek)
• HACCP és vállalati standardok megfelelőségének biztosítása

• Signature és classic koktélok elméleti tudása és gyakorlati megvalósítása
• Áru rendelésének optimális megírása
• Pult tisztán tartása

• Vendégek udvarias és gyors kiszolgálása, kasszázás
• Szendvicsek készítése a titkos KFC-s recept alapján
• Konyhai feladatok, előkészítés, sütés