Szállodaipar állások, munkák Külföldön

Du bist für den Abwasch und diverse Reinigungsarbeiten in der Küche zuständig und unterstützt die Köche bei Rüst- und Vorbereitungsarbeiten....

• Check-In und Check-Out
• Conciergearbeiten
• Verkauf von Zimmern, Spa-Behandlungen, Restaurantbuchungen mit administrativer Bearbeitung
• Menuschreibung
• Gästebetreuung
• Diverse administrative Tätigkeiten

• Sie arbeiten gerne im Service und für Sie steht der Gast im Mittelpunkt.
• Sie leben Ihren Beruf als Berufung voller Leidenschaft.
• Sie gestalten die Abläufe nach unseren gemeinsamen Vorstellungen und verfeinern und verbessern diese stetig im Hotelalltag.

• Durchführung aller Mise-en-place-Arbeiten im Servicebereich
• Professionelle Unterstützung bei der Betreuung der Gäste
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken nach vorgegebenen Abläufen
• Klassischer Service am Gast unter Einhaltung unserer Servicestandards

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in unserem Restaurant (À la carte, Halbpenison)
• Stellvertretung für die Leitung und Führung des internationalen Restaurantteams
• Sicherstellung eines effektiven Mitarbeitereinsatzes
• Dienstplangestaltung
• Optimale Betreuung und Beratung der Gäste

• Freundlicher Empfang unserer nationalen und internationalen Gäste in unseren Spa-Bereichen
• Proaktive Betreuung und Beratung in allen Fragen zum Thema Wellness und Spa
• Verkauf von Behandlungen und Produkten sowie zugehörige professionelle Beratung unserer Spa-Gäste

• selbstständiges Arbeiten
• Liebe zum Kochen und den Gast zu verwöhnen
• Arbeitsplatz sauber halten
• Deutschkenntnisse Voraussetzung!

• Du betreust eine eigene Station; dies sowohl in der Halbpension wie auch in der A la Carte inklusive Speise- und Weinberatung
• Du stehst je nach Dienst ebenfalls an der Bar, arbeitest in der Lounge und Halle und wirkst bei der Vor- und Nachbearbeitung der Restauranträumlichkeiten

• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes in unserem Restaurant & Bar
• Fachkundige Beratung und Betreuung unserer Gäste
• Aufnahme von Bestellungen und Servieren von Speisen und Getränken
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygienestandards nach HACCP

• Zubereitung und Anrichten von Speisen im Bankettbereich
• Einsatz im Frühstücksbereich wird vorausgesetzt
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Mitwirkung bei der Menü- und Speisengestaltung
• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten

• Begrüßung und Betreuung unserer internationalen Gäste
• Mixen von Cocktails und Longdrinks gemäß Rezeptur bzw. individuellem Wunsch der Gäste
• Umsetzung der Service-Standards
• Mitgestaltung und Weiterentwicklung der Bar Karte

• Du kümmerst Dich um die Führung und betriebswirtschaftliche Steuerung des gesamten Service- und Barbereiches
• Du stellst einen reibungslosen Betriebsablauf unter Wahrung höchster Hygiene- und Qualitätsstandards sicher
• Führung Deines Teams: Personalauswahl, Personaleinsatz, Personalgespräche

• Sie sorgen für einen reibungslosen Serviceablauf und eine herzliche Betreuung unserer Gäste
• Sie führen eigenverantwortlich eine Servicestation mit ca. 30 Gästen
• Sie begleiten den Frühstücks-, Mittags- und Abendservice mit Stil und Herz

• Sorgfältige und zuverlässige Reinigung unserer Hotelzimmer sowie der öffentlichen Bereiche
• Sorgsamer und nachhaltiger Umgang mit Wäsche und Reinigungsmitteln
• Umsetzung und Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
• Waschen und bügeln der hoteleigenen Wäsche

Repräsentierst dein Haus und bist die erste Ansprechperson für dein Team, unsere Gäste sowie externe Dienstleistungsfirmen und Partner:innen in allen Belangen...

• Herzliches Empfangen/ Verabschieden der Gäste beim Check-in & Check-out
• Bearbeitung von E-Mail- und Telefonverkehr
• Gestaltung unseres täglichen Menüs sowie der Morgenpost
• Gästeservice - Anlaufstelle für Wünsche und Fragen
• Verwaltung der Gästedaten unter Einhaltung der DSGVO

• Aktive Mitarbeit an der Rezeption und Lobby Bar
• Du behältst den Überblick über alle Anreisen des Tages und erledigst die Tagesabschlüsse.
• Du achtest auf die Sicherheit der Hauses in der Nacht und bist Ansprechpartner für Gäste.

• Abwicklung unserer laufenden Reservierungen (direkte Buchungen und Reiseveranstalterbuchungen
• Bearbeitung der laufenden Korrespondenz
• Telefonannahme
• Weiterleitung von Informationen an die entsprechenden Stellen
• Anreisenkontrolle
• Mithilfe an der Rezeption

• Selbstständiges Führen des Postens
• Erstellung der Warenanforderungen für seinen Bereich
• Vorbereitung und Mise-en-place für unsere HP-5-Gang-Menüs, Themenbuffets und Á la carte
• Zubereitung aller kalten und warmen Speisen im Rahmen der klassisch-österreichischen und internationalen Küche

Als 4**** Resort mit mehreren Hotelgebäuden, Ferienwohnungen, mehreren Restaurants und einem 3*** Hotel, sind die Anforderung an vernetztes Denken, organisiertes Arbeiten und Multitasking gefordert. Die zentrale Reception ist Anlaufstelle für bis zu 300 Gäste, 60 Mitarbeiter, Reisebüros und viele...