Szállodaipar állások Külföldön középfokú német nyelvtudással

• Leitung Frühstücksservice
• Sicherstellen eines optimalen Serviceablaufes beim Frühstück
• Zuständig für die Anleitung und Kontrolle der tätigen Mitarbeiter im Frühstücksservice
• Zuständig für eine ordentliche Handhabung der Lebensmittel und Arbeitsmaterialien

• Verantwortung für den reibungslosen und dem Standard entsprechenden Arbeitsablauf auf dem Posten
• Förderung & Einführung neuer Mitarbeitenden, Mitbetreuung von Lernenden & Praktikanten
• Mise-en-Place, Herstellung und Anrichten von qualitativ hochwertigen Gerichten

Reportingline zum Bar Manager....

Deine Lehre zum Koch absolvierst du in unserer 3-Hauben-Küche. Du lernst den richtigen Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln, verschiedene Schneide- und Kochtechniken sowie das kreative Zubereiten von Gerichten. Gemeinsam mit dem Küchenteam arbeitest du an unseren Fine Dining Menüs, achtest auf...

• Herzlicher Empfang, Betreuung und Verabschiedung unserer Hotel- und Restaurantgäste
• Durchführung von Check-in- und Check-out-Prozessen
• Entgegennahme und Bearbeitung von Reservationen (Hotel & Restaurant)
• Telefonische und schriftliche Korrespondenz in Deutsch und Englisch

Während deiner Lehre lernst du das Hotel Post Lermoos von allen Seiten kennen, denn Hotel- und Gastgewerbeassistenten (m/w/d) kümmern sich um verschiedenste Organisations- und Verwaltungsaufgaben. Du startest meistens im Restaurant und betreust dort unsere Gäste –servierst leckere Speisen aus...

• Professioneller Empfang unserer nationalen und internationalen Gäste
• Durchführung von Check-in und Check-out inklusive Kassenführung
• Unterstützung am Self-Check-in-System
• Betreuung und Vorbereitung unseres Frühstücksbuffets
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Frühstücksbereich

• Sie haben bereits einige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie in vergleichbarer Position gesammelt und sprechen fließend Deutsch und Englisch.
• Sie sind souverän, haben eine positive Ausstrahlung, arbeiten strukturiert und gewährleisten so einen aufmerksamen Service auf höchstem Niveau.

• Angebotsstellung, Zimmerreservierung, Check-in & Check-out
• Gästebetreuung (Beantworten von Fragen und Wünschen, Bearbeitung von Reklamationen)
• Erstellung von Drucksorten
• Organisatorische Aufgaben, wie Skischulbuchung, Anmeldung von Aktivitäten uvm.

• Organisation und Koordination von Seminaren, Banketten und kulturellen Veranstaltungen
• Betreuung der unterschiedlichen Gästegruppen vor Ort
• Diverse Front-Office und administrative Tätigkeiten

Sie führen eine Station mit eigenem Inkasso und sind sowohl für die Vorbereitung als auch für die Durchführung eines reibungslosen Serviceablaufes in einer eigenen Station verantwortlich. Durch das Einbringen Ihres fundierten Fachwissens tragen auch Sie aktiv zu einer guten Ausbildung unserer...

Sie haben eine abgeschlossene adäquate Ausbildung in der gehobenen Hotellerie / Gastronomie und bereits Berufserfahrung gesammelt. Sie überzeugen durch ein sicheres Auftreten und positive Ausstrahlung, sind engagiert, motiviert, flexibel und behalten auch in hektischen Zeiten den Überblick. Wenn...

• Vorbereitung des Frühstücksbereichs und -buffets
• Gästeservice
• Mise en place und diverse Arbeiten in der Küche
• Aufräumen und Reinigung

• Zubereitung von kalten - regionalen - Gerichten
• Einhaltung der HACCP Standards
• Lagerwesen und Bestellung nach dem ,,first in first out´´ prinzip, inklusive Dokumentation
• Kreatives gestalten von neuen Gerichten
• Warenannahme und Kontrolle der Warenqualität
• Vorbereitung (Gemüse putzen, Kuchen backen uvm...)

• Du verstehst dich als Gastgeber, heißt unsere Gäste herzlich willkommen und gehst offen und charmant mit Ihnen um
• Du sorgst für einen reibungslosen und gästeorientierten Serviceablauf im Früh- und Spätdienst
• Die Beratung und Betreuung der Gäste an der Bar machen dich glücklich

• Sie haben bereits einige Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie in vergleichbarer Position gesammelt und sprechen fließend Deutsch und Englisch
• Sie sind souverän, haben eine positive Ausstrahlung, arbeiten strukturiert und handeln wirtschaftlich

• Gästebetreuung und Beratung an der Rezeption
• Einblick in verschiedene Abteilungen des Hotels wie Rezeption, Reservierung, Backoffice, Marketing, Housekeeping, Haustechnik

• Organisation und Verwaltung des gesamten Produktionsprozesses der Gerichte, Menüs und Buffets
• Frühstück, Kaffeepausen, Bankett, Catering
• Verantwortung für die Erstellung der Speisekarten und Bankettangebote
• Preisgestaltung gemeinsam mit dem F&B-Manager
• Einhaltung sämtlicher Hygienerichtlinien

• Gäste Check-in und Check-out
• Gästebetreuung vor Ort
• Reservierungstätigkeiten
• Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen im Hotel
• Enge Zusammenarbeit mit der zentralen Reservierungsabteilung
• Viel Spaß und eine freundschaftliche Zusammenarbeit in einer coolen Umgebung

• Sie führen die gründliche Endreinigung der Zimmer bei Abreisen durch und bereiten diese (inkl. Bettenbeziehen und Funktionskontrolle) für den Neueinzug vor
• Sie sind zuständig für die tägliche Pflege der Gemeinschaftsräume, wie Flure, Treppenhäuser, Raucherbereiche und Gemeinschaftsküchen