Vendéglátás állások Külföldön (szállodaipar)

Erfahrung in derselben oder einer vergleichbaren Position Deutsch und Englisch Bedingung, jede weitere Sprache von Vorteil Ausgeprägtes Servicedenken, Organisationstalent Freundliches Auftreten, Höflichkeit gegenüber Gästen Gepflegtes Erscheinungsbild...

• Sie repräsentieren unser Haus und empfangen unsere Gäste
• Sie handhaben des Gästegepäck bei der An- und Abreise
• Sie sind zuständig für den Gästetransfer
• Sie sind zuständig für das sichere Parken der Gästefahrzeuge
• Sie betreuen unsere Gäste und kümmern sich mit höchster Professionalität um deren Anliegen

In dieser Funktion bist du für den reibungslosen Betriebsablauf in deinem Arbeitsbereich verantwortlich. Dazu gehören das Bestellwesen, sowie die Kontrolle bezüglich Qualität, Hygiene und Sicherheit. Du arbeitest in einem leistungsstarken und dynamischen Team und kochst auf einem hohen...

• Selbstständiges, sauberes, gewissenhaftes Arbeiten
• freundliches und gepflegtes Auftreten
• Teamfähigkeit, Pünktlichkeit, Belastbarkeit, Verantwortungsbewusstsein und Spass bei der Arbeit
• Abgeschlossene Berufsausbildung und/oder mehrjährige Berufserfahrung

• Leitung der Küchenbrigarde auf wertschätzende und professionelle Weise
• Du arbeitest täglich aktiv am Herd oder Pass mit und sicherst eine hohe und konstante Küchenqualität durch optimierte Abläufe und Prozesse
• Du bist verantwortlich für den wirtschaftlichen Food Einkauf

• Reinigung der 126 gediegenen Zimmer und Suiten
• Mitwirken an der Ordnung in den Offices
• Liebevolle Mithilfe bei der Kreation einer angenehmen Atmosphäre für die Gäste
• Halten von Ordnung und Sauberkeit der Korridore und Treppenhäuser
• Umsetzen der Hygienestandards

Sie sind Teil der Morosani Hotels Küchenbrigade und zeichnen als Demi Chef de Partie mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf in unseren vielseitigen Restaurants Sie helfen mit, beim Zubereiten von Speisen nach Anleitung des Posten- und Küchenchefs bezw. des Sous-Chefs Sie unterstützen die...

In Ihrer Rolle als Küchenchef führen Sie die Küche eigenständig, verantwortungsvoll und mit klarem Qualitätsanspruch und sichern so die konstant hohe kulinarische Qualität....

• Verantwortung für einen eigenen Posten in der Küche/Patisserie und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
• Zubereitung und kreative Präsentation hochwertiger Speisen
• Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP
• Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs

Check-in/Check-out Gästebetreuung Reservationswesen Korrespondenzwesen D/E Bedienung sämtlicher Kommunikationsmittel Allgemeine administrative Arbeiten...

• Kontrolle der gereinigten Zimmer und öffentlichen Bereiche
• Einteilung der Zimmer/Etagen pro Mitarbeiter
• Mängelberichte und Reparaturmeldungen
• Reinigung der Gästezimmer und der dazugehörigen Zimmergänge
• Nachfüllung der Verbrauchsmaterialien und Amenities
• Sorgfältige Handhabung der Arbeitsmaterialien

• Reinigung und Pflege der Gästezimmer sowie öffentlichen Bereiche
• Wechseln von Bettwäsche, Handtüchern und Auffüllen der Gästeartikel
• Sicherstellung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Mithilfe in Etage und Lingerie
• Meldung technischer Mängel oder fehlender Materialien

• im freundlichen Umgang mit Gästen und Mitarbeitenden
• als Teamplayer und motivierende Persönlichkeit
• im lösungsorientierten Handeln
• im Erkennen von Wünschen unserer Kunden
• im fehlerlosen schriftlichen Korrespondieren in der deutschen Sprache

• Mitverantwortlich für den gesamten Rezeptionsbereich
• Check-in der Spätanreisen und Check-out der Frühabreisen
• Durchführung der Tagesabschlüsse
• Rechnungskontrolle sowie Kontrolle der Meldeblätter und offenen PM-Konten

• im Umsetzen Deiner Kochkünste mit grosser Passion, insbesondere kalte Küche und Dessert
• im gezielten Einsetzen Deines umfangreichen Koch-Wissens. Du hast bereits Erfahrung im À-la-Carte-Bereich
• im Umgang mit Frischprodukten
• in herausfordernden Situationen, wobei Du den Überblick behältst

• freundlicher Empfang und professionelle Betreuung unserer Gäste
• selbstständige und strukturierte Führung Ihrer Schicht
• Sie nehmen Reservierungen entgegen und bearbeiten diese mittels unserer Hotelsoftware Fidelio - eine Einschulung erfolgt
• Gästerechnungen erstellen und Kassenführung

• Du führst unser 15-köpfiges Serviceteam mit wertschätzender klarer Kommunikation.
• Du sorgst auf Deiner Station & in Deinem Team für reibungslosen, herzlichen Service.
• Du bist GastgeberIn – Du unterstützt Familie Kessler – und bist erster Kontakt für unsere Gäste.

• Gewissenhafte Reinigung und Raumpflege unserer Gästezimmer sowie entsprechende Vorbereitung dieser für die Ankunft der Gäste
• Bestücken und Ersetzen der Gästezimmerartikel
• Meldung der Fundsachen in den Zimmern

• Sicherstellung einer professionellen und herzlichen Gästebetreuung inklusive souveränem Umgang mit Reklamationen
• Überwachung des Serviceablaufs sowie Kontrolle der Mise en place Arbeiten der Servicebrigade
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Unterstützung der Barleitung im operativen Betrieb

• Herzliche Gästebetreuung und aktiver Verkauf unserer Hotelzimmer
• Erstellen von Offerten, Bestätigungen, Rechnungen, Menus
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter, Betreuung Lernender
• Führen, motivieren und weiterentwickeln des Réceptions-Teams
• Gästerückmeldungen beantworten