Junior designer állások Külföldön (szállodaipar)

• Gesamtverantwortung für Betrieb, Qualität und Wirtschaftlichkeit aller heutigen und zukünftigen gastronomischen Einheiten
• Führung aller F&B- und Hotellerie-Mitarbeitenden inkl. Rekrutierung, Einsatzplanung, Coaching, Schulungen, MA- Gespräche und Entwicklung

Eine Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und der Gastronomie Fundierte Berufserfahrung in einer ähnlichen Position Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie sehr gute Englischkenntnisse Ausgeprägte Fachkenntnisse sowie Leidenschaft das Gastgebertum Dienstleistungsorientierte...

• Du stellst mit Leidenschaft unsere hochwertigen, traditionellen und kreativen Bio-Bäckereiprodukte her – stets unter Einhaltung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards
• Du trägst aktiv dazu bei, unsere Qualitätsansprüche zu sichern und unsere Kund:innen jeden Tag aufs Neue zu begeistern

• Berufserfahrung im Umgang mit Gästen und Kunden
• Verantwortungsbewusstsein, Eigenverantwortung und Teamgeist
• Organisationsgeschick, Serviceorientierung und Flexibilität
• Motivation, Ehrgeiz und der Wille uns nach vorne zu bringen
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil

• Zubereitung von Speisen auf unterschiedlichen Posten
• Selbstständiges und wirtschaftliches Arbeiten
• Kontrolle der Wareneingangslieferung
• Mitarbeit bei allen anfallenden Tätigkeiten
• Ordnungsmäßige Lagerhaltung, Verwendung und Verarbeitung von Lebensmitteln
• sowie Einhaltung der HACCP-Richtlinien

• Betreuung unserer Gäste bei der Buchung, vor Ort und danach
• Organisation von Gästewünschen
• Reservierungen koordinieren (wir arbeiten mit re:guest und HotelNetSolutions)
• Fakturierung
• Korrespondenz & Telefon
• Ausbildung unserer Lehrlinge und Praktikant*innen
• Qualitätssicherung
• Mithilfe im Marketing

• Zeitnahes effizientes und erfolgreiches Abwickeln von Gästeanfragen
• Effizientes Betreuen der Gäste an der Rezeption insbesondere beim Check-in bzw. Check-out und bei Anfragen der Gäste

• Zubereitung von hochwertigen Sushi- und Sashimi-Gerichten unter Verwendung frischer, regionaler Zutaten
• Kreative Gestaltung und Präsentation von Sushi-Platten und Tapas
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards in der Küche

• Professionelle Zimmerreinigung der An- Bleibe- und Abreisezimmer
• Reinigung der Korridore und Lagerräume
• Reinigung der Backbereiche wie Büros und Mitarbeiterumkleideräume
• Meldung von technischen Mängeln
• Weiterleitung von Fundsachen an das Housekeeping Office

• Direkte Vertretung und Unterstützung des Chefs Ihres eigenen Outlets
• Planung, Führung und Motivation des Küchenteams
• Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche unter Einhaltung der Qualitätsstandards

• Motivation, Schulung, Beaufsichtigung, Bewertung und Beratung aller Housekeeping-Mitarbeitenden
• Planung täglicher, wöchentlicher, monatlicher und vierteljährlicher Aufgaben sowie Projekte für alle Zimmerbetreuer, Gästebetreuer, Mitarbeitende in öffentlichen Bereichen und Bürokoordinatoren

Leitung eines jeweiligen Postens in der Küche sowie die Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs unter Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards...

• perfekter und herzlicher Empfang unserer Gäste inkl. Check in & Check out
• zentraler Ansprechpartner für alle Gästewünsche
• Kassenführung und korrekte Umsatzerfassung
• aktiver Zusatzverkauf (Upselling, Early Check-in, Late Check-out)
• Betreuung der Telefonanlage

• Ansprechpartner für unsere Gäste, Mitarbeiter und Lieferanten
• Verantwortung für unser a la carte Restaurant
• Durchführung eines zuvorkommenden und professionellen Speisen- und Getränkeservices
• Führung und Motivation deiner Mitarbeiter
• Fachliche Beratung unserer Gäste in Bezug auf Speisen und Getränke

• Herzliche, fachgerechte und effiziente Betreuung und Beratung der Gäste
• Mitarbeit in allen Servicebereichen
• Selbständiges Führen einer Station
• Vorbereitungsarbeiten (Mise en place) im zugeordneten Arbeitsbereich
• Administrative Aufgaben wie z.B. die Annahme und Verwaltung von Reservationen

Selbständiges Führen eines Postens...

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• 5 Tagewoche
• 14 Gehälter
• Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus
• Kostenfreies Wlan
• Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz
• Kostenlose Verpflegung, auch an den freien Tagen
• Tägliche Nutzung unseres Schwimmbades
• Tägliche Nutzung unseres Fitnessstudios

• Herzlicher Empfang unserer Gäste bei der Anreise, damit sie sich vom ersten Augenblick an wohlfühlen
• Professioneller Check-in und Check-out mit unserer Hotelsoftware „Protel"
• Proaktive und zuvorkommende Beratung und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste bei unterschiedlichen Anliegen

• Zubereiten und Anrichten der Gerichte.
• Vertretung des Sous Chef.
• Präsentation der Gerichte.
• Selbstständiges Arbeiten.
• Einbringung eigener Idee.
• Einhaltung und gezielte Umsetzung der Hygienestandards.
• Tägliche Putz- und Reinigungsarbeiten des Arbeitsplatzes

• Erstellung individueller Angebote sowie umfassende Betreuung und Beratung der Kundschaft in allen Phasen der Veranstaltungsplanung
• Planung, Organisation und Umsetzung von Veranstaltungen unterschiedlicher Art und Größe
• Führung und Koordination von Service- und Eventteams