Sofõr-áruszállító állások Ausztriaban (szállodaipar)

• Mithilfe beim Zubereiten und Anrichten der Speisen
• Vorbereitung Salatbuffet
• Vorbereitung Frühstücksbuffet
• Erfahrung unbedingt erforderlich
• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmittel
• Einhaltung der Hygienebestimmungen

• Service im Frühstück, Lunch und Dinner für maximal 22 Sitzplätze
• Enge Abstimmung mit der Restaurantleitung und Unterstützung im täglichen Ablauf
• Beratung und Betreuung unserer Gäste bei Wein- und Getränkeauswahl
• Vertretung der Restaurantleitung bei Abwesenheit

• ... steckst die Gäste und das Team mit deiner guten Laune an.
• ... reinigst die öffentlichen Bereiche des Hotels & Restaurants.
• ... reinigst mit deinem Team die Zimmer, Suiten, Appartements und Personalunterkünfte.
• ... weisst, was beim Turndown Service zu tun ist.
• ... hast ein Auge fürs Detail.

• Service im Frühstück, Mittagessen und Abendessen für maximal 22 Sitzplätze
• Unterstützung für einen reibungslosen Ablauf im Service
• Freundliche Beratung und Betreuung unserer Gäste bei Wein- und Getränkeauswahl
• Enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung und Küche

• Erstellung von Angeboten
• Erstellung von Reservierungen
• Check in - Check out
• Menue schreiben und übersetzen
• Organisation von Gästewüschen, wie Restaurantreservierungen, Blumen, Skikarten, etc.

• Gemeinsame Leitung des Serviceteams (ca. 10 Personen)
• Schulung, Motivation und Weiterentwicklung junger Mitarbeiter*innen
• Dienstplanerstellung, Tagesorganisation und Qualitätskontrolle
• Operative Präsenz am Gast – als Gastgeber*in mit Haltung und Begeisterung

• Zubereitung des täglichen Halbpensionsmenues 4-Gänge inklusive Salatbuffet
• Zubereitung der Themenabende wie Fondue, Grillbuffet, Bauernbuffet, italienisches Buffet, etc.
• Zubereitung der à la carte Karte und Nachmittagskarte
• Spezialmenues für Hochzeiten und sonstige private Feiern

• Du bist Schweizer oder EU Bürger
• Du hast mehrjährige Berufserfahrung
• Du verfügst über ein gutes Fachwissen und Liebe zum Beruf
• Von Vorteil: abgeschlossene Berufslehre
• Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Du besitzt Organisationstalent und bist flexibel
• inkl. Einsätze im Frühstücksdienst

Als Host (m/w/d) unseres Herzstücks, der Abteilung "Welcome" sind Sie zukünftig einer der Strippenzieher im THE SECRET SÖLDEN. Unsere Hosts werden unsere Gäste herzlich begrüßen, durch die Zeit in unserem Resort begleiten und bei der Abreise den Check Out Prozess durchführen. Sie sind...

• Vor- und Zubereitung der Speisen
• Ein hohes Qualitätsbewusstsein mit dem Blick fürs Detail
• Strukturiertes, selbstständiges Arbeiten unter der Führung des Küchenchefs
• Kreativität und Einsatzbereitschaft
• Flexibilität

• Frühstücksservice
• Abendservice für Halbpensions- und externe-Gäste
• selbstständiges führen einer Station
• Weinservice und –verkauf
• Bedienung des Novatouch-Kassensystems sowie Inkasso
• Mise-en-place und Reinigungsarbeiten

• Verantwortlich für alle operativen Abläufe im Service und Mithilfe im Service wo nötig
• Führung und Weiterentwicklung der Servicekräfte, inkl. Bewerbermanagement
• Gästeempfang, Gästebetreuung und Beschwerdemanagement
• Kommunikationsschnittstelle Service, Rezeption und Küche

• Betreuung unserer Gäste im Restaurant
• Koordination deiner Servicestation und der damit verbundenen Mitarbeiter
• Herzliche Begrüßung unserer Gäste
• Freundlicher und aufmerksamer Service für unsere Gäste
• Aufnahme von Menü- und Getränkebestellungen
• Beratung der Gäste zu Speisen und Getränken

• Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens
• Zubereitung und Anrichten hochwertiger Speisen
• Sicherstellung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Organisation des Arbeitsplatzes sowie Waren- und Lagerverwaltung
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und Unterstützung der Küchenleitung

• Reinigung der öffentlichen Bereiche und der Suiten
• Arbeiten in der Lingerie
• Arbeiten im Office
• Arbeiten in anderen Bereichen des Hotels bei Bedarf

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch, idealerweise hast du schon 4-5 Jahre Berufserfahrung in der 4- bzw. 5- Sterne Hotellerie
• Interesse und Motivation etwas Neues zu lernen
• Deutsch und Englisch in Wort und Schrift ist für dich kein Problem

Persönliche und gute Ansprache der Gäste. Entsprechendes Auftreten im Hotel. Mitarbeiterinnen führen, fördern und motivieren, Team-Building, Beherrschen aller Servier-Regeln. Speisenservice, Buffetaufbau, Officearbeiten (Rechnungen über Nocavom Kassen verbuchen, Dienstpläne erstellen,...

• Mithilfe in verschiedensten Abteilungen der Küche (Beilagen, Saucen, Kaltspeisen etc.)
• Unterstützung des jeweiligen Chef de Partie im eigenen Bereich
• Wissens und Erfahrungsaustausch mit unserem profesionellem Team
• Übernahme von ersten Führungsaufgaben und Verantwortung

• Selbstständiges, sauberes, gewissenhaftes Arbeiten
• freundliches und gepflegtes Auftreten
• Teamfähigkeit, Pünktlichkeit, Belastbarkeit, Verantwortungsbewusstsein und Spass bei der Arbeit
• Abgeschlossene Berufsausbildung und/oder mehrjährige Berufserfahrung

· Reinigung von hochwertigem Geschirr, Besteck und Gläsern · Sauberhalten der Vorratsräume und Lager · Abfallentsorgung · Mithilfe in der Küche...