Junior étterem menedzser állások, munkák szállodaipar kategóriában

• Telefonbeantwortung
• Gästebetreuung
• Allgemeine Gästekorrespondenz
• Check-In / Check-Out von Einzelreisenden und Gruppen
• Bearbeitung von Einzelreservierung sowie die damit verbundene Korrespondenz
• Rechnungskontrolle und Tagesabschluss im Nachtdienst

• Gesamtverantwortung für die Hauswirtschaft inkl. Führung und Einsatzplanung des Teams
• Mitarbeiterschulung
• Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung und Wohlfühl-Atmosphäre in Zimmern, Suiten und öffentlichen Bereichen

• Sicherstellung eines reibungslosen, effizienten und qualitativ hochwertigen Tagesbetriebs in allen Food-&-Beverage-Outlets.
• Planung, Koordination und Zuteilung der täglichen Aufgaben sowie Gewährleistung einer optimalen Personalbesetzung.

Arbeiten Sie eng mit dem Executive Pastry Chef zusammen, um dessen Vision umzusetzen und höchste Standards in allen Pâtisserie-Bereichen zu gewährleisten. Leiten, unterstützen und motivieren Sie das Pâtisserie-Team bei den täglichen Aufgaben....

• Eigenständige Buchung der laufenden Geschäftsvorfälle
• Mahnwesen und Kontrolle des Geldverkehrs
• Kreditorenbuchhaltung & Zahlungsverkehr
• Prüfung und Plausibilisierung von Buchungsgrundlagen
• Erstellung von Monats-, Quartals- und Jahresabschlüssen inkl. Rückstellungen
• Umsatzsteuervoranmeldungen

• Leitung & Verantwortung des gesamten Housekeeping-Teams: aller Mitarbeiter: innen und Aushilfskräfte
• Tägliche Gewährleistung von Sauberkeit & Ordnung der Gästezimmer, der öffentlichen Bereiche und Outlets
• Organisation, Umsetzung und Einhaltung aller Qualitäts- und Hygienestandards im ganzen Resort

• Führung und Leitung des Front Office Teams
• aktive Mitarbeit bei Front Office und Concierge Aufgaben
• Überwachung und Koordination des Tagesgeschäfts am Empfang
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs von Arbeitsabläufen und Dienstleistungen
• zentraler Ansprechpartner für Gästewünsche

• Du bist Gastgeber:in und erste Ansprechperson für Gäste und Team.
• Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf zwischen Service und Küche.
• Du erstellst Dienstpläne unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit.
• Du verwaltest das Bestellwesen, die Lagerhaltung und die Inventur.

• Operative und administrative Führung des Restaurants mit sieben Mitarbeiter
• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft sowie tatkräftiges Mitwirken
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams
• Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses

• aktiver Verkauf von Aperitif, Digestif, Cocktails, Weinen und anderen Getränken
• Das Zubereiten und Servieren von nationalen und internationalen Cocktails und Getränken
• Ansprechpartner für unsere Gäste – diese begeistern und Erwartungen übertreffen
• Einhaltung der Qualitätsstandards des Hauses

• Persönlicher Service & Beratung unserer Gäste
• Zubereiten von Getränken, Servieren von Speisen, ...
• Vorbereitungen des Mise en place, Aufdecken der Tische, ...
• Teamarbeit innerhalb der eigenen Abteilung sowie mit der Küche

• Betreuung der Gäste in unserer Spa- und Saunaanlage
• Vorbereiten und Führen von Saunaaufgüssen
• Hilfestellung für Gäste mit Beschwerden

• Gesamtverantwortung sowie konsequente Führung und Weiterentwicklung des Housekeeping-Teams inklusive Wäscherei
• Organisation, Sicherstellung und Kontrolle sämtlicher Reinigungsprozesse für Lodge, die öffentlichen Bereiche und den Backoffice-Bereich

• Reibungslose Serviceabläufe im Saunabistro
• Optimale Gästebetreuung
• Bonieren und Erstellen von Rechnungen
• Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards
• Enge Zusammenarbeit im Team sowie mit anderen Abteilungen

• Durchführung von Wartungs- und Instandsetzungssarbeiten im Resort
• Überwachung der geothermischen Anlagen
• Montage- und Verlegungsarbeiten
• Betreuung der Badewassertechnik
• Schweißarbeiten

• Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
• Unterstützung bei der Erstellung von Menüs und Speisekarten
• Mitarbeit bei der Warenverwaltung inkl. Bestellungen
• Ablöse von Posten bei Abwesenheit von Kollegen
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche

Urban und einzigartig – das 4-Sterne Design & Lifestyle Hotel umfasst 65 Zimmer, die gleichnamige Eatery & Bar mit Boulevard sowie zwei Meetingräume. Im Nomad schlagen zwei Herzen: Das eine liebt Design, das andere urbane Kultur. Gäste kommen von überall her und das zu jeder Tages- und Nachtzeit....

• im Zuge einer einschlägigen, touristischen Ausbildung
• in der gehobenen Hotellerie – idealerweise bei Marriott – sowie Erfahrung als Front Office Supervisor oder in einer vergleichbaren Rolle

• du bist für die Einteilung, Schulung und Führung des Teams zuständig
• Konflikten & Beschwerden koordinierst du gekonnt und dies gerne auch in aktiver Rolle
• Dienst- und Urlaubsplangestaltung
• Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs

• Mitverantwortung und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceblaufes
• Fachliche Beratung unserer Gäste auf der eigenen Station
• Kommunikative Verkaufsberatung am Tisch von Tagesempfehlungen, Weinen und Digestifs