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Unterstützung unserer Küchencrew in unserem a-la-carte und Pensionsrestaurant...

• Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf der eigenen Station (ca. 30 Personen) sowie Betreuung unserer internationalen Gäste.
• Empfehlen und proaktives Verkaufen unseres kulinarischen Angebotes.
• Führen und Schulen der Ihnen zugeteilten Commis, Praktikanten und Lehrlinge

• Maintain highest standards of a 5* superior hotel reception
• Create memorable, lasting and individual experiences
• Be pro-active and out-going
• Take ownership
• Provide personalised services
• Ensure timely resolutions of guests challenges independently
• Take responsibility in any part of the operational process

Starte bei uns smart ins Berufsleben! Innerhalb deiner 3-jährigen Ausbildung lernst du weit mehr als die Gäste zu begeistern. Du durchläufst alle Abteilungen im Hotel (inkl. Der schöne Ernst) und erwirbst dadurch umfangreiches Wissen für die vielen unterschiedlichen Aufgaben in einem Hotelbetrieb....

• Verantwortung für die Reinigung unserer Gästezimmer sowie die öffentlichen Bereiche
• Umsetzung aller Hygiene- und Desinfektionsmaßnahmen

• Verantwortung für den gesamten Frühstücksbereich im Service inklusive ca. 4 Mitarbeiter:innen
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs sowie hoher Servicequalität und exzellenter Gästebetreuung
• Qualitätskontrolle des Frühstücksbuffets sowie Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards

• Verantwortlich für den ordnungsgemäßen Ablauf an der Rezeption in der Nachtschicht
• Ansprechperson für unsere Gäste
• Check-in und Check-out mit unserem PMS System PEP
• Rechnungslegungen und -korrekturen
• Annahme aller eingehender Telefonate
• Überwachung aller sicherheitsrelevanten Bereiche und Eingänge

• Betreuung der Gäste während des Frühstücks inkl. Kaffeeservice
• Buffetauf- und abbau
• Vorbereitung der Frühstücksplatten und ggf. Betreuung der Show-kitchen
• Warenhaltung

• Herzlicher Empfang der Gäste
• Sicherstellung eines reibungslosen und ordnungsgemäßen Ablaufs an der Rezeption
• Nachtdienstvertretung (2x pro Woche)
• Gästemanagement: Check-in sowie Check-out des Gastes mit dem PMS System PEP
• Professionelle Bearbeitung aller Anliegen unserer Gäste

• Front Office & Gästebetreuung
• Restaurant & Abendservice
• Housekeeping & Qualitätssicherung
• Allrounder im Betrieb

• Verantwortung bzw. Mitverantwortung für die Leitung der Nachtschicht sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs aller empfangsrelevanten Aufgaben
• Serviceorientierter Gastgeber für unsere nationalen und internationalen Gäste während der Nacht

• Zusammenarbeit in einem gut eingespielten, motivierten Team
• Verarbeiten von frischen, qualitativ hochstehenden Produkten
• Einsatz auf verschiedenen Posten
• Einbringen von Ideen und kreativer Arbeit

• Professionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste rund um sämtliche Concierge-Services
• Annahme und Bearbeitung von Gästewünschen, Reservierungen und Sonderanfragen
• Unterstützung bei Check-in und Check-out sowie Organisation von Transfers, Ausflügen und Tickets

• Unterstützung des Küchenchefs in der täglichen Organisation und Führung der Küche
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf in allen Küchenbereichen
• Verantwortung für einen eigenen Posten
• Mitgestaltung von Menüs, Gourmetabenden und Buffets

• Eigenverantwortliches Führen eines Postens
• Zubereitung von à-la-carte- und Bankettgerichten
• Verarbeitung regionaler & saisonaler Produkte in höchster Qualität
• Mitgestaltung der Speisekarte und Einbringen eigener Ideen
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

Es erwarten Sie abwechslungsreiche und vielseitige Anlässe in einem lebhaften Betrieb. Zu Ihren Aufgaben gehören der Kongress- und Bankettservice (Kaffeepausen, Seminarlunches, Apéros und festliche Bankette) die Betreuung unserer Seminargäste sowie das Bereitstellen der Seminarräumlichkeiten....

• Protel Hotelsoftware
• Reservierungsabwicklung vom Angebot bis zur Anzahlungsverwaltung mit smart host
• Prestay, Poststay
• aktiver Telefonverkauf
• Gruppenangebote, Incentives
• Preisgestaltung und Steuerung der Restritkionen
• Revenue Management mit rateboard

• Pflege eines leidenschaftlichen und freundlichen Gästekontakts
• Annahme und Ausführung von Gäste-Bestellungen im Innen- und Aussenrestaurant
• Unterstützung bei Events und speziellen Anlässen
• Mithilfe am Buffet und beim Abwasch, wenn erforderlich

• Du kümmerst Dich mit Herzblut um unsere Gäste vom Check-in über den Check-out, bis hin zu Freizeittipps in der Umgebung.
• Du berätst unsere Gäste bei der Buchung Ihres Wohlfühlurlaubs und stehst Ihnen für Fragen zur Seite.

• Freundliches, offenes Auftreten
• Freude am Umgang mit Menschen
• Teamgeist und Einsatzbereitschaft
• Gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil
• Pflichtschulabschluss oder höher