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Operative Präsenz im Tages- und Nachtdienst: Entgegennahme und Bearbeitung von Bestellungen, stilvolles Anrichten sowie diskrete Auslieferung gemäss unseren Qualitätsstandards...

• Zubereitung von Gerichten in der warmen Küche à la Carte und Bankett
• Organisation und Koordination der eigenen Station
• Bestandesüberwachung und Bestellungen für deine Station
• Mise-en-Place Arbeiten
• Hygienestandards einhalten
• Sicherstellung des Qualitätsstandards

• Herzliche und zuvorkommende Betreuung unserer internationalen Gäste
• Betreuung unserer internationalen Gäste im Frühstücksrestaurant, Ala Carte Restaurant "Tafelspitz" und im "Café am Park"
• Vorbereitung und Betreuung unseres Frühstücksangebotes/ Frühstücksbuffets

• Als Teamleiter/in Attika-Bar sind Sie der Restaurant-Leitung unterstellt
• Sie sind Gastgeber/in mit Leidenschaft und verfügen über fundierte Kenntnisse der Getränkekunde
• Führung des Bar-Teams, Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden und Aushilfen

• Selbstständiges Führen des Postens/der Patisserie
• Erstellung der Warenanforderungen für seinen Bereich
• Vorbereitung, Mise-en-place, Produktioin und Ausgabe für unsere HP-Desserts, Á la carte-Süssspeisen, Kuchen, Torten, Strudel und Tiroler Mehlspeisen sowie Gebäck

• Du übernimmst die täglichen Reinigungs- und Entsorgungsarbeiten in der Küche und im F&B-Bereich.
• Du reinigst das gesamte Geschirr.
• Du gehst sachgerecht mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinen um.
• Du kontrollierst die Seifen- und Reinigungsmittel in der Küche und im F&B-Bereich.

• Annahme und Bearbeitung von Reservierungen per Telefon, E-Mail und Online-Portalen (z. B. Booking, Expedia)
• Erstellung von Angeboten, Buchungsbestätigungen und Rechnungen
• Beratung zu Zimmerkategorien, Angeboten und Upgrades
• Pflege der Reservierungsdaten im System MEWS

• Vor- und Zubereitung der Speisen für das Abend-Menü und das Buffet
• Mise en Place
• Einhaltung der HACCP-Standards

• Mehrjährige Erfahrung an der Rezeption, idealerweise in der gehobenen Hotellerie
• Ausgeprägte Kundenorientierung und souveränes Auftreten
• Hausverstand, logisches Denkvermögen und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Kommunikationsstärke und Herzlichkeit – ein Lächeln ist Ihr Markenzeichen

• Unsere Gäste & der operative Bereich stehen bei Ihnen an erster Stelle
• Ihre Mitarbeiter einzuarbeiten & zu motivieren macht Ihnen Freude
• Ob leger oder streng - Sie schaffen es alle Mitarbeiter des Hotels abzuholen
• mit Zahlen jonglieren macht Ihnen viel Spaß

• Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufes in der Nacht
• Check-in und Check-out sowie Betreuung unserer internationalen Gäste
• die Vorbereitung und Durchführung der Tagesabschlüsse
• Anfertigen von Statistiken und Managerreports
• Sicherheitsrundgänge innerhalb des Hotels

• Frühstücks-Service
• Professionelle Betreuung der internationalen Gäste
• Mise-en-place und Reinigungsarbeiten
• Room-Service, Zimmerbestückung
• Kontrolle und Einhaltung der HACCP Standards
• Einhaltung der definierten KAISERHOF-Qualitätsstandards

• Leitung und Organisation der Küche sowie des Küchenteams
• Entwicklung und Gestaltung von saisonalen Menüs und Spezialitäten
• Qualitätskontrolle der Speisen und der Zutaten
• Rezeptentwicklung und -Verwaltung
• Effiziente Einsatzplanung nach erwartetem Gästeaufkommen

• Herzlicher und professioneller Empfang der Gäste und zuvorkommende Betreuung unserer internationalen Gäste
• Detaillierte Auskunft über unser Haus, die Zimmer und deren Einrichtungen
• Check-in mit Welcome Drink und Hausführung
• Rechnungskontrolle und Rechnungslegung
• Anreisekontrolle

• Unterstützung bei der Leitung und Organisation des Restaurantbereichs
• Koordination der Abläufe im Team
• Empfang und Platzierung unserer Gäste
• Ansprechpartner bei Gästeanliegen
• Unterstützung in der Erstellung der Menü- und Getränkekarten
• Führung täglicher Menü- und Weinbesprechungen im Team

• Ausschank von Getränken aller Art (keine Cocktails)
• Zubereitung von Heißgetränken
• Verantwortlich für das Mice en Place an der Schank
• Eventuelle Mithilfe im Service bei großem Gästeaufkommen
• Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien

• Reinigung der Gästezimmer
• Reinigung der öffentlichen Bereiche
• fallweise Unterstützung in Frühstücksküche / Frühstücksbuffet

• Mitverantwortung für die gesamte Organisation sowie den Arbeitsabläufen an der Rezeption und in der Reservierungsabteilung
• Sicherstellung der Dienstleistung am Gast und Umsetzung der Qualitätsrichtlinien
• Beschwerdemanagement
• Bereichsübergreifende Koordination der Bedürfnisse und Wünsche der Gäste

• Sie führen und fördern eine mittlere Küchenbrigade
• Operative Leitung der Küche im Tagesgeschäft
• Mitarbeit bei der Angebots- Menüplanung und Preiskalkulation
• Mithilfe bei der Erarbeitung der saisonalen Speisekarten
• Verantwortung für Wareneinkauf, Warenannahme, Lagerbewirtschaftung und Inventur

Als Room Attendant sind Sie für folgende Aufgaben verantwortlich: • Professionelle Reinigung der Gästezimmer und Suiten gemäß den Standards der Mandarin Oriental Hotelgruppe – sowohl mit als auch ohne Wäschewechsel, bei An- und Abreisen. • Reinigung von Fluren, Lagerräumen und öffentlichen...