Részmunka állások, munkák szállodaipar kategóriában

Wir erwarten von Dir - #dailybusiness / Zeit- und fachgerechtes Erstellen des notwendigen Mise en Place / Höflicher, persönlicher und professioneller Service / Kenntnisse über die jeweiligen Tagesspezialitäten / Den Gästen Auskunft über die in der Karte angebotenen Produkte geben und passende...

• das korrekte Zubereiten von Speisen der kalten Küche und des Frühstücksbuffet
• Koordination der Speisenauswahl
• Vorbereitungen sowie eigenständige Arbeiten auf den unterschiedlichen Posten
• das Annehmen von Waren
• Produktion und Anrichten der Speisen

• Du bist unser Gastgeber des Herzens: Dein warmes Willkommen und eine herzliche Verabschiedung für unsere Gäste sind aufrichtig
• Du betreust die Kasse unseres Badehauses
• Betreuung des Kiosks
• Du organisierst Deine Abläufe selbständig und eigenverantwortlich

Nach Wunsch und Einsatzmöglichkeit im Mittag- und Abendservice im Restaurant bzw. auf der Terrasse und bei Banketten. Als Gastgeber:in mit Leidenschaft betreuen Sie Gäste in Ihrer geführten Station oder unterstützen das Service-Team unter Berücksichtigung unserer Servicestandards. Als Teamplayer...

• Produktion und Fertigung von kalten und warmen Speisen
• Selbständiges arbeiten
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf auf dem zugeteilten Posten
• Erfahrung auf allen Posten der à la carte Küche

• Gründliche Reinigung des Geschäftslokals (Grundreinigung, Sanitärbereiche, Fenster, Küche, etc.) sowie des Gastgartens (inkl. Blumen gießen)
• Idealerweise auch Warenübernahme inkl. Weineingangskontrolle
• Vorausschauendes Melden des Bedarfs an neuen Reinigungs- & Hygienemitteln

• Mise-en-Place für das Frühstücks Buffet
• Proaktive und herzliche Bedienung der Gäste sowie Unterhaltung mit den Gästen während des Frühstücks soweit möglich
• Á la carte Speisen aufnehmen und der Küche kommunizieren

• Empfang und Betreuung unserer internationalen Gäste
• Check-In und Check-Out mit Kontrolle, Inkasso sowie Abschluss der Gästerechnungen
• Kassenführung
• Telefonvermittlung
• Pflege der Gästekartei sowie die Abwicklung der Gästekorrespondenz
• Bearbeiten der Menüs für unsere Restaurants

• Professioneller Empfang unserer nationalen und internationalen Gäste
• Verantwortung für einen reibungslosen Check-In und Check-Out unserer Gäste
• Freundlicher, herzlicher Service
• Betreuung unserer Gäste während des Aufenthaltes
• Diverse administrative Tätigkeiten

• Empfang und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste auf der eigenen Station
• Beratung der Gäste über das Getränke- und Speisenangebote
• Führen einer eigenen Station
• Fachgerechtes servieren von Speisen und Getränken am Tisch
• Einarbeitung und Führung von Commis

Von dir erwarten wir freundliches, offenes Auftreten. Du willst unseren Gästen Service auf höchstem Niveau bieten und hast eigene Ideen? Perfekt! Dazu perfekte Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift. Außerdem sind Erfahrung im Saisonsbetrieb von Bedeutung. Wir erwarten gute Kenntnisse...

• Umsetzung der HACCP Standards
• Zubereitung und Präsentation von à la carte Gerichten sowie Menüs für das Restaurant und Bankette
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
• Aktive Mitarbeit bei der Entwicklung und Umsetzung neuer Speisekreationen

• Planung und Durchführung von Hygieneaudits in Lebensmittel- und Gastronomiebetrieben (Schwerpunkt Salzburg/Tirol/Vorarlberg)
• Qualifizierte Probenahme in der Gastronomie, für Handelshäuser und in Lebensmittelbetrieben
• Betreuung Ihnen zugewiesener Kund:innen aus der Inspektionsstelle

• Reinigung der Gästezimmer
• Reinigung und Kontrolle der Sanitärbereiche
• Auffüllen der Minibar
• Organisieren und erledigen der hauswirtschaftlichen Aufgaben auf der Etage und in der Lingerie/Wäscherei
• Allgemeine Reinigungen der öffentlichen Räumlichkeiten im Hotel, der Restauration und dem Hotel Olympia