Junior sous chef állások, munkák szállodaipar kategóriában

• Überwachung, Organisation und Optimierung der Betriebsabläufe im Badehaus
• Einhaltung der Hygiene- und Betriebssicherheitsvorschriften sowie Sicherstellung der notwendigen Wasserqualität in den Becken durch regelmäßige Messungen
• Erstellung von Warenanforderungen

• Eigenverantwortlich für die Gestaltung der Barkarte
• Verantwortung für den reibungslosen Betrieb der Hotelbar
• Entwicklung und Umsetzung innovativer Cocktail- und Getränkekarten
• Schulung und Führung des Bar-Teams in Bezug auf Servicequalität und Produktkenntnisse

• Vertretung des Restaurantleiters bei Abwesenheit (Verantwortung für das Restaurant und den Barbereich)
• Betreuung unserer internationalen Gäste
• Getränke- und Speiseservice inkl. Weinservice
• Gewähleistung eines ausgezeichneten Services

• Du kümmerst Dich mit Leidenschaft um das Wohl unserer Gäste und betreust sie während ihres gesamten Restaurant-Erlebnisses
• Du berätst unsere Gäste zu Getränken und Menüs und bist aktiv im Verkauf
• Mit Deinem Engagement übernimmst Du die Verantwortung für Deine Station und leitest die Commis de Rang an

• Einsatz in den Servicebereichen, Frühstück, Mittag- und Abendessen
• Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste
• Aktiver Verkauf von Aperitif, Digestif und Weinen unter Mithilfe unseres Restaurantleiters
• Bedienung und Abrechnung mit unserer Hotel- und Kassensoftware „Nova Touch“ von Smart Systems

• Verantwortung über eine eigene Station und anleiten des Commis de Rang
• Sie sorgen dafür, dass sich unsere Gäste jederzeit bestens betreut fühlen
• Einhaltung und sorgfältige Ausführung unserer Qualitätsstandards
• Aktiver Getränkeverkauf mit Beratung
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken

• Selbstständige Organisation und Führung des Gardemanger Postens
• Sorgfältige Zubereitung und elegantes Anrichten exklusiver Gerichte
• Organisation des Mise en place und Verantwortungsvolle Leitung des Postens
• Hochwertige Produktion und Anrichten der entsprechenden Menübestandteile

• Vorbereitung des Postens für den Service/Mise en Place
• Kochen und Anrichten von Gerichten für unsere verschiedenen F&B Outlets sowie für Veranstaltungen
• Organisieren des Arbeitsbereiches, der Lager und Kühlhäuser
• Unterstützung bei der Annahme und Kontrolle von Waren

• Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie von Vorteil
• Gepflegtes Auftreten & Hygienebewusstsein
• Erfahrung im Service & Freude am Gästekontakt
• Gute Deutschkenntnisse
• Verkaufstalent, Weinkenntnisse von Vorteil
• Abwicklung eigener Stationen im ala Carte Restaurant

• Verantwortung für alle operativen Abläufe an der Rezeption (Front- & Backoffice)
• Durchführung und Kontrolle des Check In und Check Outs
• Betreuung unserer anspruchsvollen Gästen am Telefon sowie vor Ort
• Verwaltung und Pflege von Reservierungen und Buchungen

Nach Wunsch und Einsatzmöglichkeit im Mittag- und Abendservice im Restaurant bzw. auf der Terrasse und bei Banketten. Als Gastgeber:in mit Leidenschaft betreuen Sie Gäste in Ihrer geführten Station oder unterstützen das Service-Team unter Berücksichtigung unserer Servicestandards. Als Teamplayer...

• Gewährleistet Ordnung und Sauberkeit im Arbeitsumfeld bei der Zimmerkontrolle
• Handelt gegenüber Gästen und Kollegen stets hilfsbereit, unterstützend und respektvoll.
• Zeigt Flexibilität bei Änderungen der Verantwortungsbereiche und Arbeitszeiten

• Kontrolle der gereinigten Gästezimmer, Suiten und öffentlichen Bereiche gemäß den festgelegten Standards
• Organisation, Anleitung und Motivation des Housekeeping-Teams (Room Attendants, Public Area Attendants, Housemen)

• Supporto all'apertura e chiusura dei ristoranti
• Mise en place delle aree di attività
• Assistenza allo Chef de Rang durante il servizio à la carte, pensioni e Room Service
• Supporto al bar quando richiesto
• Allestimento delle sale e supporto al servizio degli eventi, banchetti e conferenze

• Impiego presso il nostro Ristorante gastronomico Le Relais e il Ristorante Fresh & Easy Dining La Rucola
• Supporto al responsabile della partita
• Servizio à la carte, banchettistica e roomservice
• Einsätze im Gourmetrestaurant Le Relais und dem Restaurant Fresh & Easy Dining La Rucola

- Du arbeitest im Team mit deinem Service-Leiter. - Du bist für die Vorarbeiten auf deiner Station verantwortlich und kümmerst dich um die Service-Arbeiten, deckst den Tisch und verantwortest die Tischwäsche und Besteckreserven. - Du leitest Bestellungen an die Küche weiter und hilfst dem...

• Begrüßung und persönliche Betreuung der Halbpensionsgäste beim Frühstück und Abendessen
• Organisation und Durchführung des Frühstücksservice (Aufbau, Gästebetreuung, Nachservice, Abräumen)
• Kontrolle und Pflege der Buffets sowie Koordination mit der Küche

• Gründliche Reinigung des Geschäftslokals (Grundreinigung, Sanitärbereiche, Fenster, Küche, etc.) sowie des Gastgartens (inkl. Blumen gießen)
• Idealerweise auch Warenübernahme inkl. Weineingangskontrolle
• Vorausschauendes Melden des Bedarfs an neuen Reinigungs- & Hygienemitteln

• Du sorgst für ein erstklassiges Gästeerlebnis und garantierst reibungslose Abläufe – vom schnellen Business-Lunch bis zum entspannten Pre-Flight-Drink
• Du führst, schulst und entwickelst dein Team täglich weiter und schaffst ein motivierendes, professionelles Arbeitsumfeld mit positiver Energie

• Kreativ sein und innovative, naturnahe Gerichte erschaffen • Mit Freude am Herd sein • Vertretung des Küchenchefs...