Kreatív állások, munkák szállodaipar kategóriában

Als ambitionierter Koch/Köchin verwöhnen Sie unsere internationalen Gäste mit Ihrer Leidenschaft für exzellente Küche. Sie lieben die Herausforderung, die unser Hotel- und A la carte-Betrieb täglich bietet und arbeiten gerne im Team. Als Koch/Köchin Sie die Möglichkeit, Ihr bereits vorhandenes...

• Kontrollfunktion während des Services auf dem Posten und am Pass
• Unterstützung des Küchenchefs im operativen und administrativen Bereich
• Wareneingangskontrolle und Überwachung der Lagerzeiten von Lebensmitteln
• Kontrolle der Kühlanlagen im Küchenbereich
• Mithilfe bei Erstellung von neuen Konzepten

• Sie nehmen Reservierungen entgegen und bedienen die Telefonzentrale
• Sie übernehmen allgemeine administrative Aufgaben im Empfangsbereich sowie Conciergetätigkeiten
• Mitverantwortung für die Führung, Motivation und Organisation der Front Office Abteilung

Der Hipster am Fenster will einen E.T. von dir. Doch, fällt dir schon wieder ein! Wodka, Creme, Melone. Das magst du: Auch Drinks mixen, die nicht auf der Karte stehen. Pokerface, Coolness, Understatement – so lebst du den Bartender. Du kennst die Standards, du liebst die Exoten, du experimentierst...

• Verantwortung und Entscheidungsbefugnis für den gesamten Pâtisserie-Bereich
• Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten von Süßspeisen, Desserts, Torten und Kuchen
• Einbringen eigener Ideen und kreativer Kreationen
• Organisation und Überwachung der Arbeitsabläufe in der Pâtisserie

• Verantwortung über einen Küchenposten
• Kreation und Planung von Gerichten
• Einteilung der Mitarbeiter:innen
• Koordination einzelner Arbeitsschritte
• Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter:innen und der Ausbildung unserer Lehrlinge

• Betreuung und Beratung unserer Gäste mit Herz und Fachwissen
• Verantwortliche Unterstützung eines Servicebereichs während deiner Schicht
• Sicherstellung eines professionellen und reibungslosen Serviceablaufs
• Aktive Mitarbeit im Team und Unterstützung im Tagesgeschäft

• Sie nehmen Reservierungen entgegen und bedienen die Telefonzentrale
• Sie übernehmen allgemeine administrative Aufgaben im Empfangsbereich sowie Conciergetätigkeiten
• Mitverantwortung für die Führung, Motivation und Organisation der Front Office Abteilung

• Du bist verantwortlich für die Zubereitung eines abwechslungsreichen, leckeren Frühstücks, das unsere Gäste mit einem Lächeln in den Tag starten lässt.
• Vom frischen Jogurt bis hin zu kreativen Frühstücks-Highlights – du sorgst dafür, dass alles perfekt und mit Liebe zubereitet wird.

• Zubereitung von abwechslungsreichen, kreativen Speisen aus hochqualitativen, saisonalen Zutaten
• Gewährleistung einer gleichbleibenden Qualität
• Mise en place Tätigkeiten
• Sorgfältiger Umgang mit Waren und Kücheninventar
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien

• Unterstützung bei der Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Gerichte
• Verarbeitung frischer, saisonaler Produkte aus regionaler Herkunft
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
• Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards

• Sie sorgen mit dem gesamten Küchen-Team für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis für unsere Gäste
• Sie bereiten eigenverantwortlich Speisen zu und stellen die hohe Qualität und Frische unserer Produkte sicher

• Zubereitung von klassischen und kreativen Cocktails sowie weiteren Getränken
• Kompetente Beratung und Empfehlung von Getränken an unsere Gäste
• Sicherstellung eines professionellen und reibungslosen Barservice
• Verantwortung für Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich

• Koordination der gesamten Abteilung Küche und Gewährleistung des reibungslosen Ablaufs
• Führung deines Küchenteams
• Gestaltung eines nachhaltigen und kreativen Food Angebotes im Einklang mit der heimischen Küche
• Einkauf aller Lebensmittel und Beobachtung des Angebotsmarktes

• Charmanter Gästeempfang und Schaffung einer angenehmen Atmosphäre
• Fachlich korrekte Zubereitung von Cocktails mit einer Gästebetreuung auf höchstem Niveau
• Qualifizierte Beratung beim Verkauf von Aperitifs, Digestifs, Wein und diversen Spirituosen

• Gewährleistung einer kontinuierlich hochwertigen sowie dem Hause angemessenen Qualität der Speisen nach höchsten fachlichen Ansprüchen
• Zubereitung von Speisen nach Anleitung des Posten- und Küchenchefs bzw. des Souschefs
• Unterstützung anderer Posten – je nach Situation des eigenen Arbeitsaufkommens

• mit echter Leidenschaft Barista bist
• Kaffee nicht nur zubereitest, sondern richtig zelebrierst
• Latte Art beherrscht und Wert auf saubere Präsentation legst
• unsere Gäste mit Charme und Professionalität betreust
• einen hohen Qualitätsanspruch und Liebe zum Detail mitbringst

#yourdailybusiness Als Koch bereitest du feine Menüs für unsere Gäste zu, hilfst bei Banketten, im à-la-carte-Bereich oder sogar im Gourmet-Restaurant. Du planst, kochst, probierst, richtest an und sorgst dafür, dass alles perfekt aussieht und schmeckt. Natürlich gehört auch das Bestellen, Lagern...

Für unsere wunderschöne Bar suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen kreativen Cocktail Shaker der sein Handwerk bestens beherrscht. Durch deine Gastgebernatur bringst du alle unsere Gäste in die perfekte Apero sowie Digestif Laune und trägst so zu einem krönenden Gästeerlebnis bei. Du...

• Professionelle Betreuung & Animation unserer jungen Gäste (ab 3 Jahren)
• Betreuung im Kinderclub von kreativen Bastelstunden & spannenden Spielen
• Begleitung von Kindern zu Outdoor-Aktivitäten wie Reiten, Spaziergängen und Entdeckungstouren im Freien & Gondelfahrten auf dem Penkenberg