Kellner állások, munkák szállodaipar kategóriában

Deine Aufgaben: -Professioneller Service und Beratung unserer Gäste -Aufnehmen und Abrechnen von Bestellungen -Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufes im Servicebereich -Unterstützung bei der Einarbeitung von neuen Kollegen...

• Optimale Einteilung und Anleitung unserer Mitarbeiter:innen und Lehrlingen unter Berücksichtigung von Qualifikation und Leistungsvermögen
• Koordination und Kontrolle der Set ups und Arbeitsabläufe während der gesamten Schicht
• Wenn erforderlich Unterstützung der Stationen

• Verantwortlich für alle operativen Abläufe im Service und Mithilfe im Service wo nötig
• Führung und Weiterentwicklung der Servicekräfte, inkl. Bewerbermanagement
• Gästeempfang, Gästebetreuung und Beschwerdemanagement
• Kommunikationsschnittstelle Service, Rezeption und Küche

• Kenntnis des gesamten Speisen- und Getränkeangebotes, um die Gästezufriedenheit sicherzustellen
• Ordnungsgemäße Verbuchung in den F&B Kassensystemen
• Einhaltung der Funktionsabläufe im Aufgabengebiet
• Ordnungsgemäße und sorgfältige Benützung aller Arbeitsgeräte

• Sicherstellung reibungsloser Ablauf in der Delta Lounge & Bar und Smoker's Lounge
• Betreuung und Beratung der in- und ausländischen Gäste
• Vorbereitung und Durchführung von Apéros
• Korrekte Gäste- bzw. Tagesabrechnungen mit dem POS System
• Unterstützung und enge Zusammenarbeit mit den weiteren F&B Outlets

• Eigenverantwortliche Führung der Bar
• Betreuung und Beratung der Gäste bei der Auswahl von Getränken
• Mise en Place Arbeiten
• Tagesabrechnungen und Erfahrung mit Kassensystem
• Fachkundiges Servieren von Drink´s
• Beschwerdemanagement
• Teamorientierte Zusammenarbeit

• Du stellst unsere Servicequalität sicher und arrangierst das Frühstücksbuffet liebevoll
• Dein Guten-Morgen-Strahlen und Dein herzlicher Service begeistern unsere Gäste
• Du erledigst alle Vorbereitungsarbeiten sorgfältig und rechtzeitig
• Mit Deiner guten Laune sorgst Du für einen tollen Start in den Tag

• Aufbauen, Nachfüllen und Abbauen des Frühstücksbuffets
• Abräumen und Eindecken der Tische
• Tägliche Reinigung von Küche, Buffet und Frühstücksraum
• Arbeiten im Bereich der Spülküche
• Kontrolle und Bestellung des Warenbestands

• Beaufsichtigung einer Station im gehobenen Service
• Weinservice und -beratung sowie Empfehlung bei der Weinbegleitung
• Getränke auffüllen und tägliches mise-en-place
• Sämtliche Aufgaben im Back-Office
• Gewissenhafte Kassenführung und ordnungsgemässe Abrechnung