Spa manager m w d állások, munkák szállodaipar kategóriában

• Du lernst, wie du die Küche startklar machst und alles so organisierst, dass's richtig gut läuft.
• Vom einfachen Snack bis zum fancy Teller: Du wirst selbst Gerichte zubereiten und immer besser darin.

• Zubereitung und Anrichten der Speisen
• Selbstständiges Vorbereiten des Mise en Place
• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmittel
• Einhaltung der Hygienebestimmugnen

Der von uns gesuchte Jungkoch bzw. Commis de Cuisine sollte also unser Küchenteam bei der Zubereitung aller Speisen ( Vorspeisen, Suppen, Beilagen, Salate , Vorbereitungen für das Buffet Frühstück usw. ) und auch bei der Ausgabe aller Speisen aktiv unterstützen....

Du arbeitest im Herzstück unseres Hauses – unserer erstklassigen Rezeption – und stellst als Teil des Teams sicher, dass unsere Gäste von der Ankunft bis hin zur Abreise jederzeit außergewöhnlichen Service erhalten...

• Herzlicher Check-In und Out, Roomings und Site-Inspections
• Kompetente Beratung und Information der Gäste über alle Bereiche des Hotels
• Guest Relations Tätigkeiten und Concierge Beratungen
• Zuverlässige Pflege der Datenbank für das Meldewesen sowie der Gästekartei

• Du bist Teil unseres F&B-Teams, unterstützt aber in den verschiedensten Bereichen unseres Hotels
• Du sorgst für den optimalen Ablauf des F&B-Bereichs, unterstützt aber abteilungsübergreifend dort, wo Hilfe benötigt wird – sei es an der Bar oder in der Küche

• Du arbeitest im Küchenbereich unseres Hauses und stellst als Teil des Teams sicher, dass unseren Gästen das Wasser im Mund zusammenläuft
• Du beaufsichtigst das Küchenteam, unterstützt den optimalen Arbeitsablauf der Küche und inspirierst deine Kollegen zu exzellenter Leistung

• Fachliche und organisatorische Leitung des jeweiligen Schichtteams
• Einarbeitung und Anleitung von neuen Mitarbeiter:innen
• Kassenverantwortung
• Herzlicher Check-In und Out, Roomings und Site-Inspections
• Kompetente Beratung und Information der Gäste über alle Bereiche des Hotels sowie der Umgebung

Du arbeitest im Herzstück unseres Hauses – unserer Rezeption – und gehst mit positivem Beispiel für das Team voran, damit unsere Gäste von der Ankunft bis hin zur Abreise jederzeit außergewöhnlichen Service erhalten...

Du bist Teil unseres F&B-Teams, unterstützt aber in den verschiedensten Bereichen unseres Hotels, denn ausschließlich in einer Abteilung zu arbeiten wird dir auf Dauer zu langweilig...

• umsichtige Führung, Administration und Organisation des Etagenteams
• Erstellung der Dienst- und Urlaubsplanung
• Gewährleistung von Sauberkeit und Ordnung gemäß Hygienestandards
• Endkontrolle und Freigabe der Zimmer
• Teilnahme an Abteilungsleitermeetings
• genaue Abstimmung mit Stellvertretung

• Zubereitung und Anrichten von warmen und kalten Speisen gemäß den vorgegebenen Rezepturen und Standards
• Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit im eigenen Arbeitsbereich
• Kontrolle und sachgemäße Lagerung von Lebensmitteln
• Unterstützung bei der Warenannahme und Bestandskontrolle

• Betreuung der Gäste von der Ankunft bis zur Abreise
• Repräsentation des Hotels und der Marke Anantara mit Höflichkeit, Effizienz und Freundlichkeit
• Begrüßung und Registrierung der Gäste
• Bereitstellung von hervorragendem Gästeservice während des Aufenthalts
• Abrechnung der Gäste am Ende ihres Aufenthalts

• Fachlich kompetente Beratung und Betreuung unserer Member und Gäste
• Selbstständiges Führen des Golfrestaurants inkl. Inkasso
• Verkauf von Getränken
• Vorbereitung von Snacks (Pizza & Sandwiches)
• Mitverantwortung für Ordnung & Sauberkeit im gesamten Restaurant
• Mise en Place

• im Zuge einer einschlägigen, touristischen Ausbildung
• in der gehobenen Hotellerie – idealerweise bei Marriott – sowie Erfahrung als Front Office Supervisor oder in einer vergleichbaren Rolle

• Verwaltung von Reservierungen und Tischzuweisungen
• Gewährleistung der Kommunikation zwischen Küche und Service
• Führen des Serviceteams von ca. 5 Mitarbeitenden mit Rückhalt der Leitung Food & Beverage
• Eigenständige und professionelle Behandlung von Gästeanfragen, Sonderwünschen und Feedbacks

• Kompetenter Serviceablauf, Buffetauf- und abbau
• Buffetbetreuung mit „Guter Laune“ am Morgen
• Zubereitung von Eigerichten
• Charmante Begrüßung und Betreuung unserer Hotelgäste
• Der gute Start in den Tag soll den Erfolg des Betriebes mitgestalten
• Reinigungsarbeiten das Frühstück betreffend

• Selbstständige Führung des eigenen Postens, überwiegend im Spätdienst
• Erstklassige Vor- und Zubereitung von qualitativ hochwertiger Verpflegung für Gäste und Mitarbeiter
• Mise-en-place-Tätigkeiten
• Führung der unterstellten Mitarbeiter

• im Rahmen einer erfolgreich abgeschlossenen Berufsausbildung
• in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der Konzernhotellerie

Abgeschlossene Berufsausbildung mit Erfahrung in ähnlicher Position Berufserfahrung in 5*-Häusern erwünscht Deutsch und Englisch als Sprache ist Bedingung, jede Weitere von Vorteil Teamfähig , verantwortungsbewusst und flexibel Gepflegtes Erscheinungsbild und professionelle Umgangsformen ...