Gyakornoki program állások, munkák szállodaipar kategóriában

• Ein spannendes, praxisnahes Praktikum in einem lebendigen 4-*Hotel
• Ein vielseitiger Einblick in den gewünschten Abteilungen (Rezeption, Küche, Service)
• Mitarbeit in einem professionellen Team mit Sinn für Humor, Qualität und Zusammenhalt
• Eingespieltes Team mit DU-Kultur im gesamten Betrieb

• Unterstützung unseres Teams
• Mithilfe in der jeweiligen Abteilung

• Betreuung der Gäste vor Ort sowie am Telefon
• Allgemeine Bürotätigkeiten
• Check-In & Check out mit Rechnungslegung
• Kontrolltätigkeiten
• Positive Präsentation des Hotels
• Provessioneller und herzlicher Empfang der Gäste
• Freude am Umgang mit Gästen

• Zubereitung von Speisen
• Teilnahme an Schulungen
• Arbeiten nach den HACCP Standards
• Tägliche Mise en Place Arbeiten sowie Buffetdienst
• Reinigungsarbeiten im Küchenbereich

Deine Aufgaben Da wir eine flache Hierarchie haben und alles Allrounder und Allrounderinnen (ausser die Köche natürlich) sind, steht es Dir frei zu wählen, wo du Deine Fähigkeiten am besten einsetzen möchtest. Wir können Dir ein Praktikum in der Küche, im Service und auch in der Administration,...

• Schrittweises erlernen des Rezeptions- uns Serviceablaufes
• Gästebetreuung
• Erlernen von Fachwissen
• Reservierungkorrespondenz und Telefondienst
• Vor- und Nacharbeiten

• Du unterstützt uns bei der Vorbereitung, Planung und Betreuung der Messen
• Du lernst die Kontaktpflege und telefonische Betreuung von Ausstellern kennen
• Wir konzeptionieren und entwickeln mit Dir die Veranstaltung weiter
• Die Projektleiter/innen bauen auf Deine Unterstützung

• Direkte Betreuung der Gäste und Beratung nach deren individuellen Bedürfnissen
• Check-in/Check-out
• Beantwortung von Reservationsanfragen und Gästewünschen
• Prüfung von Reservierungen und Optionen
• Beantwortung von Bewertungen
• Allgemeine administrative Arbeiten (DE/EN/FR)
• Gutschein-Verkauf

• Lernst du die verschiedenen Bereiche unserer unterschiedlichen Standorte kennen (Rezeption, Service oder Camping)
• Arbeitest du aktiv mit und erlernst dadurch die Abläufe und täglichen Aufgaben im Hotel kennen
• Betreust du professionell und freundlich unsere nationalen und internationalen Gäste

• Du sorgst für das Wohlergehen unserer internationalen Gäste
• Optimale Beratung unserer Gäste bei der Menü- und Getränkeauswahl
• Vorbereitung und Betreuung vom Frühstücksbuffet, Mittag- & Abendessen bis hin zu Veranstaltungen und Seminaren
• Umsetzen unserer hohen Qualitäts- und Hygieneansprüche

• Du sorgst für das leibliche Wohlergehen unserer internationalen Gäste
• Richtige Verarbeitung und Lagerung von Nahrungsmittel
• Methoden der Speisenzubereitung und den richtigen Umgang mit Kräutern und Gewürzen
• Anwendung von Rezepten aller Art
• Planen und kalkulieren von Menüfolgen und deren Preise

• Service
• Küche
• Rezeption
• Therme

Bist nicht nur Allrounder:in und Multitasking Talent, sondern auch die erste Ansprechperson für unsere Gäste und sorgst dafür, dass sie sich vom ersten Moment bis zum letzten Drink wie Zuhause fühlen...

• Einblicke in unsere verschiedenen Restaurants – von der Gourmetküche (Michelin-Stern) bis zum klassischen Fine Dining.
• Lerne von den Besten (Sommeliers) in einer der exklusivsten Wein-Destinationen der Alpen.
• Betreuung eines internationalen, anspruchsvollen Gästekreises mit Herzlichkeit und Präzision.

• Mitarbeit im Servicebereich unseres à la carte Restaurants
• Betreuung und Bedienung unserer Gäste
• Servieren von Speisen und Getränken
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten im Restaurant
• Kennenlernen der Abläufe in einem professionellen und gehobenen Gastronomiebetrieb

• Unterstützung im Frühstücks-, Mittags- und/oder Abendservice (je nach Einsatzplan)
• Vorbereiten des Mise en Place (z. B. Eindecken, Polieren von Besteck und Gläsern, Getränkekühler auffüllen)
• Betreuung und Beratung unserer Gäste (Begrüssung, Speise- und Getränkeservice)

• Einblicke in unsere verschiedenen Restaurants – von der Gourmetküche (Michelin-Stern) bis zum klassischen Fine Dining.
• Lerne von den Besten (Sommeliers) in einer der exklusivsten Wein-Destinationen der Alpen.
• Betreuung eines internationalen, anspruchsvollen Gästekreises mit Herzlichkeit und Präzision.

Legen Sie im GRAND HOTEL ZELL AM SEE den Grundstein für Ihre berufliche Laufbahn - starten Sie Ihre "Karriere mit Lehre"! Köche, Restaurantfachfrau/mann und Hotel- und Gastgewerbeassistenten erhalten bei uns eine umfassende Ausbildung!...

• Du lernst unser Hotel und die Abläufe in einem 5* Haus kennen
• Du stellst zusammen mit dem Team sicher, dass unsere hohen Qualitätsstandards eingehalten werden