Junior sous chef állások, munkák szállodaipar kategóriában

• Verantwortlich für die Vorbereitung der Tische gemäß den Standards des Restaurants
• Aufmerksame Betreuung der Gäste während ihres Aufenthalts
• Hilfestellung beim Entgegennehmen von Bestellungen und Servieren von Speisen und Getränken

• Gemeinsam mit dem Chef de Rang reibungslosen Servicesablauf in einer Station
• Fachgerechtes servieren von Speisen und Getränken am Tisch
• Mitverantwortung für die Ordnung und Sauberkeit im gesamten Restaurant
• Frühstücksservice
• Vorbereitung der Terrasse im Sommer
• Eindecken der Tische

• planen und organisieren der Arbeitsaufgaben im jeweiligen Bereich
• führen und kontrollieren des Commis de Partie
• sachgemäße Lagerung und Behandlung aller Rohstoffe sowie Lebensmittel
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien

• Sicherstellung reibungsloser Serviceabläufe sowie operative Unterstützung während der Frühstücks- und Dinnerzeiten
• Effiziente Einsatzplanung, Anleitung und Betreuung des Serviceteams
• Gewährleistung der Qualitätsstandards bei Speisen sowie ansprechende Präsentation des Buffets

• Steuern, überwachen und kontrollieren aller Arbeitsabläufe im Housekeeping
• Tägliche Zimmerkontrollen und Kontrolle der öffentlichen Bereiche
• Tägliche Einteilung der Zimmermädchen und Zimmerburschen
• Koordination zwischen den Abteilungen, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten

• Betreuung unserer internationalen anspruchsvollen Gäste vom Check-in bis Check-out
• Verschiedene administrative Arbeiten
• Verantwortung für die operative Führung einer Früh- oder Spätschicht
• Unterstützung in der Reservierung bei Bedarf
• Teilübernahme von Concierge-Aufgaben

• Mise-en-Place für das Frühstücks Buffet
• Proaktive und herzliche Bedienung der Gäste sowie Unterhaltung mit den Gästen während des Frühstücks soweit möglich
• Á la carte Speisen aufnehmen und der Küche kommunizieren

• Planung, Organisation und Begleitung verschiedener Business - Events
• Erster Ansprechpartner - vor, während und nach den Events
• Proaktive interne Kommunikation und enge Zusammenarbeit mit den operativen Abteilungen
• Verlässliche und selbstständige Vorausplanung der Veranstaltungen

• Koordination und Organisation der Küchenbrigade in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• enge Zusammenarbeit mit dem Servicebereich
• Controlling der Küchenausstattung und des Warenbestandes
• Qualitätsmanagement
• Kontrolle und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP Kenntnisse)

• Behandlungen und Massagen zugeschnitten auf Ihre Qualifikationen
• Aktiver Verkauf von Massagen und Behandlungen
• Erfahungen im Bereich Kosmetik wünschenswert
• Fachkundige 5-Sterne Betreuung der internationalen Gäste im Wellnesbereich
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Wellnesbereich

• Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen und übernimmst die Vertretung auf allen Posten
• Mitgestaltung der Speisekarte
• Du hast Freude am Verarbeiten von frischen, qualitativ hochstehenden Produkten
• Mis–en–place, Zubereitung und Anrichten der Speisen

• Reinigen / Abwaschen sämtlichen Geschirrs
• Allgemeine Reinigungs- und Putzarbeiten

• Unterstützung und Vertretung vom Barchef
• Betreuung und Beratung der Gäste bei der Auswahl von Getränken
• Eigenverantwortliche Führung der Bar
• Mise en Place Arbeiten
• Tagesabrechnungen und Erfahrung mit Kassensystem
• Fachkundiges Servieren von Drink´s
• Beschwerdemanagement
• Teamorientierte Zusammenarbeit

• A la carte Service mittags und abends im vier haubengekrönten Restaurant 'THE GLASS GARDEN"
• Mise en place Arbeiten
• Im Team mit der Restaurantleitung arbeiten
• Getränkeservice und Tellerservice
• Betreuung der internationalen Gäste
• Einsatz in allen Outlets des 5 Sterne Hotels

• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Front und Back Office
• Entgegennahme und Delegation verschiedener Aufgaben der Direktion
• Erstellung der Dienstpläne
• Kommunikation und Koordination mit den anderen Abteilungen
• Korrespondenz mit Reisebüros und Ausarbeitung von Verträgen und Kontingente

• Unsere Zimmer - das Auffüllen der Minibars und das Sortieren und der Austausch unserer Gästehandtücher fällt in deinen Bereich.
• Unser Hotel - intern anfallende Aufgaben
• Unsere Gäste – es bereitet Dir Freude unseren Gästen einen wunderbaren Aufenthalt in einem vollausgestatteten Zimmer zu bieten

• Unterkunft & Parkplatz: Unsere möblierten und preiswerten Personalzimmer sowie auch Mitarbeiterparkplätze befinden sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel.
• Finanzielles: Wir bieten positionsgerechte Entlöhnung, überobligatorische Pensionskassenleistungen und beteiligen Dich am Unternehmenserfolg.

• Bearbeitung der Anfragen, Wünsche und Reklamationen der Gäste
• Erteilung der Informationen über Wanderungsziele & Gästeprogramm
• Aktiver Verkauf der Zimmerkategorien hinsichtlich des Komforts und Stils
• Entgegennahme der telefonischen und schriftlichen Reservierungsanfragen

• Sicherstellen einer effizienten Unterstützung und Entlastung der/des Vorgesetzten
• Mitverantwortlich für einen reibungslosen Ablauf in Küchenteam
• Gewährleistung einer guten und effektiven Zusammenarbeit mit allen Hotelabteilungen

Wir benötigen einen motivierten Frühstückskoch (m/w/d), um unsere Gäste mit Gaumenfreuden aus Küche und Keller zu verwöhnen und damit gleich am Morgen ein Lächeln in das Gesicht des Gastes zaubert. Die Hauptaufgaben der Stelle bestehen u.a. darin, das Frühstück zuzubereiten und schließlich zu...