Controlling vezetõ állások, munkák szállodaipar kategóriában

• Begrüßung der Gäste
• Selbständiges Arbeiten
• Inkasso
• Bestellungen und Warenannahme
• Kontrolle der Bestellungen
• Leiten der Schicht
• Unterstützung bei der Einteilung des Teams, (Küche & Service) Planung der Schichten
• Selbständiges Öffnen und Schliessen des Lokals.
• Erstellen der Abrechungen

• Operative Leitung des Hotels und Sicherstellung eines effizienten Tagesgeschäfts
• Verantwortung und Steuerung zentraler Kennzahlen (u. a. RevPAR, ADR, GOP)
• Aktive Mitarbeit an der Umsetzung des Digital-Hotel-Konzepts, Einführung neuer Systeme und Optimierung der Prozesse im Team

• Organisation des gesamten internen und externen Berichtswesens
• Auswertung und Analyse von Reports
• Steuerung eines ‚Frühwarnsystem' für alle Umsätze und Kostenstellen
• Sicherstellung der betriebswirtschaftlichen Grundlagen

Du bist für die gesamte kulinarische Leitung und den reibungslosen Ablauf unserer Küche verantwortlich. Deine Aufgabe ist es, die Qualität unserer Speisen sicherzustellen, die höchsten Hygiene- und Sicherheitsstandards einzuhalten und die Ressourcen effizient zu nutzen....