Szabály állások Ürömben (szakmunka)

• Acélszerkezetek, készülékek hegesztése
• Műszaki és minőségi elvárások betartása
• A használatba adott gép és ehhez kapcsolódó munkaeszközök szakszerű üzemeltetése, kezelése, a napi karbantartásuk elvégzése, a terv szerinti, illetve a szükségessé váló javításuk szabály szerinti jelzése

• A kijelölt konyhai részleg napi működésének biztosítása a szálloda sztenderdjeinek megfelelően.
• Ételek előkészítése és elkészítése a menü és a minőségi előírások szerint, az Executive Chef és Sous Chef iránymutatása alapján.
• Részvétel az új receptek tesztelésében és a kreatív ötletek megosztásában.

• töltő, címkéző, csomagoló- félautomata és automata gépek beállítása, üzemeltetése
• a termeléssel kapcsolatos gépek és berendezések higiéniai karbantartása
• a termelés feltételeinek ellenőrzése, gyártások elindítása, felügyelete és dokumentálása

Chef de Partie kollégaként az alábbiakban számítunk Rád: - biztosítod a nyersanyagok előkészítését, feldolgozását (Különböző konyhatechnológiai eljárások alapján) ízesítését, tálalását, esetleges tárolását - elkészíted az ételeket megrendelés alapján - ismered és betartod a konyhai higiénia és...

• Konyha reggeli működésének felügyelete és irányítása
• Az ételek minőségének és tálalásának ellenőrzése a sztenderdek alapján
• Készletek felügyelete és árurendelés
• HACCP szabályok betartása
• Beosztás elkészítése
• A munkatársak irányítása és motiválása

Az építési munkahelyen a munkahelyi vezető szóbeli és/vagy írásbeli utasításai alapján a létesítmény megvalósításához szükséges gépkezelői feladatok – munkatársaival hatékonyan együttműködve történő – szakszerű elvégzése....

• a vásárlók udvarias, szakszerű kiszolgálása,
• a pult folyamatos feltöltése, áruelőkészítés, igényes polckép kialakítása és fenntartása,
• a termékek ismerete, ajánlása, használatuk bemutatása,
• rendelések előkészítése,
• a lejárt/sérült termékek kezelése,

• Automatizált gyártósoraink folyamatos működésének és hatékonyságának biztosítása,
• A gyártás során felmerülő mechanikus hibák feltárása, elhárítása és dokumentálása,

• Alapanyagok előkészítése (pl. tészták kimérése, töltelékek elkészítése)
• Edények, eszközök tisztítása
• Munkaterület rendben tartása, takarítás
• A cukrász/pék munkájának segítése
• Egyszerűbb feladatok elvégzése utasítás szerint

• Számítunk rád abban, hogy az áruházak rendeléseit a szabályoknak megfelelően, pontosan összekészíted.
• Az összekészített termékek adatait pontosan rögzíted az informatikai rendszerben. 

A trekker jóbarátod, mert ez az iránytűd: éjjel magadhoz veszed és amíg jár a szája, addig eteted sorokon-emeleteken át, csomagról csomagra....

• Gépek és berendezések megelőző karbantartása (TMK), hibák elhárítása
• Automata gépsorok gépészeti karbantartása
• Ütemezett karbantartási munkák elvégzése és ellenőrzése
• Üzemzavarok gyors kezelése, a gépek folyamatos rendelkezésre állásának biztosítása
• Műszaki hibák okainak feltárása

• Előkészített ételek, készre sütése, melegítése, tálalása • Munkaterület tisztán tartása  • Alapanyagok szakosított tárolása  • Higiéniai szabályok betartása    ...

• A trekker jóbarátod, mert ez az iránytűd: reggel magadhoz veszed és amíg jár a szája, addig eteted sorokon-emeleteken át, csomagról csomagra.
• Megbízható vagy és precíz: a megrendelések alapján szeded, összekészíted, ellenőrződ az árut – szeretsz pontosan és tempósan dolgozni.

• Napi menü és à la carte ételek elkészítése
• Alapanyagok előkészítése (mise en place)
• Konyhai rend és tisztaság fenntartása
• HACCP szabályok betartása
• Csapatmunkában való aktív részvétel
• Konyhafőnök munkájának támogatása

• Épületvillamossági munkálatok alapszereléstől beüzemelésig
• Épületvillamossági szerelésben való részvétel és a szerelés irányítása
• Projektvezető által kiadott feladatok elvégzése, elvégeztetése
• Alvállalkozók helyszíni irányítása

• Munkautasításban megjelölt területen, a kiadott adatállományban szereplő gáz fogyasztásmérők:
• leolvasása és az adatok rögzítése a helyszínen kézi adatrögzítőben;
• eseti leolvasása (ellenőrző leolvasás, kereskedő váltás miatti, vagy egyéb üzleti célú leolvasás);

• Megrendelt áruk összekészítése, komissiózása
• Termékek betárolása, kitárolása, mozgatása polcos állványrendszerben
• Megrendelések összekészítése, ellenőrzése
• Kézi, gépi (targoncás) anyagmozgatás
• Raktári csoportvezető / műszakvezető utasításainak betartása
• Raktári rend és tisztaság fenntartása a területen

Ürömön található Platán Idősotthon 150 főt ellátó konyhájában dietetikus által kiírt étlap és az anyagkiszabás szerint a napi ételsor elkészítése. A HACCP szabályainak betartása és a kollégákkal betartatása. Tálalás. Munkakörnyezet tisztántartása...

• Helyben készített vadkovászos kenyerek, vajas-leveles pékáruk és egyéb péksütemények készítése
• Termékek minőségi hibái és folyamatbeli problémák azonnali felismerése és javítása
• A napi gyártás szervezése és irányítása
• Alapanyag-gazdálkodás, rendelések kezelése