Éttermi vendéglátás állások Svájcban (szakmunka)

• Tägliche Reinigung der Golfbereiche, Umkleideräume, Clubhaus und Sanitäranlagen
• Gewissenhafte Reinigung und Pflege der Mitarbeiterunterkünfte
• Sorgfältige Reinigung öffentlicher Bereiche in den Hotels, einschliesslich Empfangshallen, Korridore, Aufzüge und öffentliche Toiletten

• Ensure exceptional service and embody our values: authenticity, precision, and attention to detail
• Participate in a passionate and dedicated team to create unforgettable experiences for our guests

• Teil unseres jungen und motivierten Serviceteams zu werden
• auf Gastronomie sei es à la carte, Bar oder Buffetrestaurant – Einsätze in allen Outlets denkbar
• eine Stelle anzutreten, welche optimal auf deine Erfahrungen und deine Stärken angepasst ist

• Bereitstellung sämtlicher warmer und kalter Getränke für den Service
• Begrüssung der Gäste im Frühstücksraum, Mithilfe beim Halbpensions-Service
• Vorbereitung des Buffets, Bereitstellung von Geschirr, Abräumen
• Diverse Reinigungsarbeiten
• Mise en place-Arbeiten

• Anleitung von Mitarbeitern in der Hauptküche in Absprache mit dem Küchenchef
• Mitverantwortlichkeit für die Ausbildung der Auszubildenden und die Weiterbildung der unterstellten Mitarbeitenden
• Überwachung der Hygiene und Sauberkeit nach den HACCP Richtlinien

• Direkte Vertretung und Unterstützung des Chefs Ihres eigenen Outlets
• Planung, Führung und Motivation des Küchenteams
• Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche unter Einhaltung der Qualitätsstandards

WAS DICH ERWARTET Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Sous Chef, der unsere kulinarischen Visionen in für unsere Barchetta im Hotel Storchen umsetzen und unsere Gäste mit aussergewöhnlichen Geschmackserlebnissen begeistern kann. Als Teil unseres talentierten Küchenteams wirst du eine...

Leadership mit Format: Sie unterstützen bei der Führung und Inspiration unseres Bar-Teams. Durch gezielte Coachings und Mentoring fördern Sie die Talente Ihrer Mitarbeitenden und setzen neue Service-Maßstäbe....

• Abendschicht
• Nachtschicht
• Wochenendarbeit
• Kostenlose Getränke
• Kostenloses oder Vergünstigtes Essen
• Trinkgeld

Support food preparation and cooking on a day-to-day basis within a kitchen section under the direction of the Chef de Cuisine and Sous Chef, ensuring mise-en-place requirements are met and the station is ready for service...

• Sie übernehmen die operative Leitung der Küche bei Abwesenheit des Küchenchefs
• Ob Gardemanger, Saucier oder Entremétier, Sie sind ein Allrounder und fühlen sich auf jedem Posten wohl
• Sie unterstützen die Küchenleitung bei administrativen Arbeiten wie Inventur, Bestellwesen, HACCP, etc.

• Sicherstellung eines reibungslosen und schnellen Serviceablaufs
• Mitwirkung bei der Organisation des Barservices sowie Festlegung aller notwendigen Standards und Ablaufpläne in Absprache mit der Abteilungsleitung

• Zubereitung von klassischen Cocktails, Signature Drinks sowie weiteren Getränken
• Betreuung und Beratung unserer Gäste mit Herz und Professionalität
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs hinter der Bar
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
• Auffüllen und Pflege der Barstation

• Du unterstützt bei der Vorbereitung und Nachbereitung von Catering-Aufträgen.
• Du sorgst für einen reibungslosen Service bei Events – vom Auf- und Abbau bis zu Speisen und Getränken.
• Hygiene und Qualität stehen bei dir immer an erster Stelle.
• Du packst bei allen Aufgaben rund ums Catering mit an.

• Fachgerechte, professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln & Produktion von Speisen für Events aller Art
• Kostenbewusster und fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln über alle Prozesse (Annahme, Lagerung, Produktion, Fertigung & Entsorgung)

• Freundliche Bedienung und Beratung unserer Gäste
• Bedienung der Kasse inkl. korrekter Abrechnung
• Zubereitung von Kaffeespezialitäten mit der Siebträgermaschine
• Herstellung einfacher Speisen
• Sicherstellung von Sauberkeit und Einhaltung der Hygienestandards
• Mithilfe bei Vorbereitung und Warenbewirtschaftung

• Prepare and serve alcoholic and non-alcoholic beverages according to hotel standards
• Provide professional, friendly, and engaging service to guests at the bar and restaurant areas
• Good knowledge of cocktails, spirits, wines, and bar menu offerings

• Mitverantwortlich für die fachgerechte Regeneration und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünsche, Rüstarbeiten etc.
• Reinigungs- und Nachfüllarbeiten
• Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
• Einhaltung des HACCP-Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien

• Betreuung des Getränkebuffets
• Auffüllen der Getränke
• Einhaltung der Hygienevorschriften
• Diverse Reinigungsarbeiten