Junior projekt menedzser állások Svájcban (szakmunka)

Diese anspruchsvolle Aufgabe umfasst die Herstellung der Gerichte in der Patisserie für unsere verschiedenen Restaurants, nach Vorgabe unserer Restaurantkonzepte. Dabei werden die Richtlinien unserer Standards für Events und Caterings (vom Selbstbedienungsbuffet bis zum gehobenen 5*-Anlass)...

Ihre Aufgaben IHRE AUFGABEN: · Selbständiges führen des Postens als Chef de Partie · Zubereiten von täglichen frischen und Hausgemachten Speisen und Salaten · Grundwissen und Verständnis für Allergien und Unverträglichkeiten · Umsetzung und Kenntnis der geltenden Hygiene Vorschriften · Bereitschaft...

• Beratung und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste in der Metzgerei
• sowie im Restaurant
• Mitarbeit an speziellen Events sowie Durchführen unserer «Butchers
• Experiences
• Fachgerechte Verarbeitung unserer erlesenen Fleischprodukte von unserem Partner und Exklusivlieferanten LUMA Delikatessen

• Beraten und Bedienen der Metzgerei- und Restaurantkundschaft
• Fachgerechte Verarbeitung unserer hochwertigen Fleischprodukte von unserem Partner und Exklusivlieferanten LUMA Delikatessen
• Mithilfe bei Gestaltung und Umsetzung des Fleischangebots
• Zubereitung diverser hausgemachter Produkte

• Auspacken der Ware und Auffüllen der Regale
• Datakontrollen sowie Produktrotation
• Aushilfe an der Kasse
• Mithilfe in den diversen Rayons
• Einhaltung der Hygienenormen und internen Vorschriften

• Du führst dein Team im Tagesgeschäft und packst selbst aktiv mit an – ob im Verkauf oder auch am Herd
• Du bist erste:r Ansprechpartner:in für dein Team und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Schichtbetrieb (07:00 – 22:00 Uhr)

• Stellvertretung des Küchenchefs und gemeinsame Leitung des Teams
• Kontrolle der gelieferten Waren auf Vollständigkeit, Qualität und Unversehrtheit
• Sicherstellung der korrekten Lagerung und Kennzeichnung von Lebensmitteln nach HACCP-Standards

• Check-in und Check-out von Gästen inkl. Rechnungsstellung
• Betreuung der Gäste während des Aufenthaltes (Ansprechpartner für Wünsche, Beschwerden, Empfehlungen etc.)
• Kontrolle und Verwaltung der Tages-/Monatsabschlüsse
• Erstellung und Weiterentwicklung von Arbeitsanweisungen und Standards (SOPs)

• Betreuung unserer Gäste
• Mise en Place für Frühstück, Mittag- und Abendservice
• Mithilfe im Bankettbereich
• Zubereitung und Service von Getränken
• Erledigung anfallender Reinigungsarbeiten gemäss betriebseigenem Reinigungskonzept
• Mithilfe bei allgemeinen Arbeiten im Office

• Gemeinsam mit dem Barteam sorgst Du für unvergessliche Momente
• Du nimmst Bestellungen auf und servierst mit Charme
• Mise en Place? Für Dich kein Problem – Du schaffst Ordnung und Übersicht
• Du packst an, wo es gebraucht wird, und hältst alles in Schwung

• das Führen der Hotelbar
• Zubereitung und Servieren von Getränken und Cocktails
• Beratung und Betreuung unserer Gäste an der Bar
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Barbereich
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
• Unterstützung bei Veranstaltungen und Sonderaktionen

• Durchführung von professionellen Kosmetikanwendungen wie Gesichts- und Körperbehandlungen, Massagen, Maniküre, Pediküre, Haarentfernung und anderen Schönheitsanwendungen.
• Beratung über verschiedene Hautpflege- und Schönheitsprodukte sowie Behandlungen, die zu den gewünschten Bedürfnissen passen.

• Charmanter Gästeempfang und Schaffung einer angenehmen Atmosphäre
• Fachlich korrekte Zubereitung von Cocktails mit einer Gästebetreuung auf höchstem Niveau
• Qualifizierte Beratung beim Verkauf von Aperitifs, Digestifs, Wein und diversen Spirituosen

You are a brew enthusiast with a strong knowledge of mixology, wine, beverages, and cocktails, which is essential in order to craft FIVE specials that are an integral part of the entertaining FIVE experience...

IHR PROFIL Gute Kenntnisse in Deutsch und Italienisch, Englisch von Vorteil Ausgeprägtes Servicedenken Bar –und Cocktailkenntnisse Freundliches Auftreten, Höflichkeit gegenüber Gästen Gepflegtes Erscheinungsbild Körperliche Belastbarkeit Flexibilität ...

• Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
• Unterstützung bei der Erstellung von Menüs und Speisekarten
• Mitarbeit bei der Warenverwaltung inkl. Bestellungen
• Ablöse von Posten bei Abwesenheit von Kollegen
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche

• Restaurantfachfrau/-mann und/oder Weiterbildung im Barbereich
• Kommunikatives und aufgeschlossenes Wesen
• Freundliches und sicheres Auftreten sowie gepflegte Umgangsformen
• Verantwortungsbewusstsein, Verkaufstalent
• Sehr gute Deutsch und Englischkentnisse

• Du sorgst für ein erstklassiges Gästeerlebnis und garantierst reibungslose Abläufe – vom schnellen Business-Lunch bis zum entspannten Pre-Flight-Drink
• Du führst, schulst und entwickelst dein Team täglich weiter und schaffst ein motivierendes, professionelles Arbeitsumfeld mit positiver Energie

• Du schaffst ein herzliches, authentisches Dolce Vita-Erlebnis und stellst reibungslose Abläufe im gesamten Service sicher
• Du führst, schulst und motivierst dein Team täglich mit Herzblut – und sorgst für ein familiäres, positives Ambiente, in dem sich sowohl Gäste als auch Mitarbeitende wohlfühlen

• Du betreust und berätst unsere Gäste mit viel Freude und Leidenschaft
• Du verkaufst unsere Produkte mit Enthusiasmus und Freude
• Bei Warenanlieferungen kontrollierst du diese auf die Vollständigkeit und verarbeitest diese korrekt