14 állások Svájcban (szakmunka)

• selbständige Leitung des Kiosk Clariden
• Materialtransport zwischen Hotel und dem 1.5 km entfernten Kiosk auf der Passhöhe
• Vorbereiten und Durchführen des täglichen Betriebes
• Koordination von den Bestellungen in Zusammenarbeit mit der Hotelküche und Restauration

Ihre Aufgaben ZU DEN HAUPTAUFGABEN DER GESUCHTEN STELLE GEHÖRT: · Führen eines eigenen Postens, reibungsloser Ablauf während den Servicezeiten · Mise en place Erstellung sowohl für den eigenen Posten wie auch Unterstützung bei anderen Posten · Qualitativ hochwertige Zubereitung der Gerichte · Gute...

• Herstellung des täglichen Mise en Place
• Zubereitung von hochwertigen Speisen im à-la-carte sowie Bankettbereich
• Aktive Mitarbeit bei der Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien und Sauberkeit im gesamten Küchenbereich

• Mitgestaltung der Bar (z.B. Getränkeangebot) für den Rooftop Grill 2026
• Bedienung der Gäste an der Bar und in der Lounge
• Bestellungen aufnehmen, Getränkeberatung und -produktion
• Gästen einen schönen Abend bereiten: charmant, professionell, unkompliziert

• Du führst selbstständig deine zugeteilten Aufgaben
• Du bearbeitest interen Reperaturaufträge
• Du führst Instandhaltungen durch
• Du unterstützt unseren Brandschutz & Sibebeauftragen
• Du beseitigest Störungen und deren Ursache
• Du führst Inspektionsrundgäng duch & planst deine Aktivitäten

Ihre Aufgaben DEINE MISSION KÜCHEN-CHAMPION Übernimm das Ruder auf deinem Posten und Teile die Arbeit mit einem Kollegen (zwei Schichten). KULINARISCHER TRENDSETTER Deine frischen und heissen Ideen bereichern unsere täglichen Specials und die Speisekarte. KREATIVITÄT & GESCHMACK Kreiere mit...

Das erwartet Dich: Du hast deinen Posten im Griff und bringst mit Präzision, Tempo und Leidenschaft genau das auf den Teller, was ein Gericht komplett macht? Als Entremetier verantwortest du bei uns Gemüse, Beilagen und warme Komponenten mit hoher Qualität und Sorgfalt. Du arbeitest selbstständig,...

• Mitverantwortlich für den Unterhalt, die Instandhaltung der Infrastruktur und für die Sicherheit im Betrieb
• Kontrolle, Wartung und Reparaturen an den technischen Geräten, Aufzügen und technischen Einrichtungen in den öffentlichen und nichtöffentlichen Hotelbereichen nach Vorgaben

• Du übernimmst während deiner Schicht die Verantwortung für den Barbetrieb
• Du bedienst unsere internationalen und nationalen Gäste
• Du bist zuständig für den Verkauf und die Beratung von Getränken und Speisen inklusive Inkasso
• Du bietest einen freundlichen und professionellen Service

• Verarbeitung des Pizzateigs vom Kugeln, Belegen bis zum Backen der Pizzen
• Tägliche Vor- und Nachbereitung der Arbeiten in und um die Backstube
• Fertigstellung der Halbfertigprodukte aus der Produktion
• Ausführung und Lagerung der täglichen Bestellungen

• Kalte und warme Speisen bringst du frisch auf den Teller.
• Immer schön freundlich: Die Gäste schätzen sehr, wie du sie am Buffet bedienst und berätst.
• Mit deinen erfrischenden Gerichten garantierst du Genussmomente.

• Du liebst die Abwechslung, darum führst du in den Coop Verkaufsstellen die Wein Degustationen durch und stehst unserer Kundschaft mit deinem Fachwissen bei der Bedienung und Beratung kompetent zur Seite.
• Du hilfst beim Auf- und Abbau des Standes mit.

• Kalte und warme Speisen bringst du frisch auf den Teller.
• Immer schön freundlich: Die Gäste schätzen sehr, wie du sie am Buffet bedienst und berätst.
• Mit deinen erfrischenden Gerichten garantierst du Genussmomente.

• Gewährleistung des Betriebs auch bei Abwesenheit des Küchenchefs
• Einstellung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter
• Tagesaufgaben prüfen und mit dem Küchenchef abstimmen

• Kalte und warme Speisen bringst du frisch auf den Teller.
• Immer schön freundlich: Die Gäste schätzen sehr, wie du sie am Buffet bedienst und berätst.
• Mit deinen erfrischenden Gerichten garantierst du Genussmomente.

• Mitwirkung beim Erhalt der hochstehenden Qualität
• Selbständige Führung eines Postens (Gardemanger, zeitweise Entremetier)
• Hochwertige Zubereitung und Fertigung der Speisen auf GaultMillau-Niveau von 14 Punkten
• Mitsprache bei der Menugestaltung

• Du machst die Rothorn-Küche zum gastronomischen Erlebnis
• Erfahrene:r Koch/Köchin mit selbstständiger Arbeitsweise auf allen Posten
• Fachgerechte Zubereitung von Speisen unter Einhaltung von Rezepturen, Qualität und Hygiene
• Wir sind ein kleines Team: wir helfen einander beim Abwasch, Putzen und Aufräumen

• Kalte und warme Speisen bringst du frisch auf den Teller.
• Immer schön freundlich: Die Gäste schätzen sehr, wie du sie am Buffet bedienst und berätst.
• Mit deinen erfrischenden Gerichten garantierst du Genussmomente.

• Verantwortung für den eigenen Posten in der Pâtisserie
• Kreation und Weiterentwicklung von saisonalen Desserts, Pâtisserie- und Süssspeisenangeboten
• Unterstützung bei der Produktion von Desserts für à la carte Service sowie Banketten und Veranstaltungen

• Kalte und warme Speisen bringst du frisch auf den Teller.
• Immer schön freundlich: Die Gäste schätzen sehr, wie du sie am Buffet bedienst und berätst.
• Mit deinen erfrischenden Gerichten garantierst du Genussmomente.