Junior állások Külföldön (szakmunka)

Ihre Aufgaben Sie sorgen zusammen mit der Pâtisseriebrigade für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste auf höchstem Niveau, in unserem griechischen Restaurant Neora. ...

• Du betreust und berätst unsere Gäste herzlich und professionell im Servicebereich.
• Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Frühstücks-, Mittags- und Abendservice.
• Du nimmst Bestellungen auf, servierst Speisen und Getränke mit hoher Servicequalität.

• Nyerstej begyűjtése a gazdaságokból és szállítása a tejüzembe • A gyűjtőrendszer és a tartály tisztaságának ellenőrzése • Biztonságos és megbízható járművezetés • A jármű tisztán tartása és alapvető karbantartása • Munkavégzés műszakos rendszerben (4 nap munka / 4 nap pihenő, hétvégi és ünnepnapi...

• Operative Verantwortung für die Zubereitung der Barkarte in der American Bar während der Highseason
• Selbstständige Organisation des Tagesgeschäfts in der Barküche (Mise en Place, Produktion, Serviceabläufe) in fachlicher Abstimmung mit dem Chefkoch

• das selbstständige Führen deines Postens
• die frische Produktion des Mise en place sowie der Speisen
• die zeitgerechte und qualitativ hochwertige Zubereitung marktfrischer Gerichte während des Services
• die aktive Mitarbeit in der Küchenbrigade
• die Unterstützung bei der Führung und Organisation des Teams

IHR PROFIL Abgeschlossene Berufslehre D/E Bedingung, jede weitere Sprache von Vorteil Erfahrung in der 4/5* Hotellerie Sorgfalt und Genauigkeit beim Einhalten der Hygienestandards Gepflegtes Erscheinungsbild ...

IHR PROFIL Abgeschlossene Berufslehre D/E Bedingung, jede weitere Sprache von Vorteil Erfahrung in der 4/5* Hotellerie Sorgfalt und Genauigkeit beim Einhalten der Hygienestandards Gepflegtes Erscheinungsbild ...

• Führen und motivieren des 4-köpfigen Küchenteams
• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche inklusive nachhaltigem Umgang mit Warenkosten und Foodwaste
• Einbringen von neuen Ideen und Kreationen bei der Angebots- und Menüplanung
• Personalplanung sowie Kontrolle der Zeiterfassung

• Selbstständige Führung eines eigenen Postens im À-la-carte- und Bankettbereich
• Vorbereitung (Mise en Place) und Zubereitung von Speisen nach unseren Qualitätsstandards
• Verantwortung für die Qualität, Präsentation und Konsistenz der Gerichte auf Ihrem Posten

• Zubereitung von Speisen nach Rezepten und Vorgaben
• Mitwirkung bei der Erstellung der Speisekarten
• Gewährleistung der hohen Qualitätsstandards in der Küche
• Einhalten von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Unterstützung bei der Warenbeschaffung und -lagerung

Ihre Aufgaben GESTALTEN SIE UNSERE ZUKUNFT MIT! Gemeinsam mit ihrem achtköpfigen Küchenteam verwöhnen Sie die Bewohnenden und Mitarbeitenden mit frischen, saisonalen und abwechs­lungsreichen Gerichten und betreuen im Weiteren den Mahlzeitendienst, sowie diverse Tagesschulen. ...

• Leitung des zugeteilten Bereiches, indem Sie Gerichte gemäss den Rezepten und Standards vom The Capra zubereiten
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam um das Angebot zu innovieren und zu verfeinern sowie Anpassungen an kulinarische Trends und Gästewünsche vorzunehmen.

• Fachgerechte Verarbeitung von Lebensmittel zu schmackhaften Gerichten
• Vorbereitung und Produktion anhand der Rezepturen. Rezeptiert nach dem zu erwartendem Gästeaufkommen
• Liebevolles Anrichten der genussbereiten Speisen
• Umsetzung des HACCP-Konzepts

• Herzliche Ansprechsperson für unsere Gäste
• Beratung der Gäste bei Speisen- und Getränkebestellung
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft (Service) und direkte Gästebetreuung
• Sicherstellung eines reibungslosen Services im Restaurant und für Bankette
• Ständige Betreuung der Seminarabläufe

• Ausführung aller technischen und handwerklichen Arbeiten im Aussen- und Innenbereich des Hotels
• Wartung, Instandhaltung sowie Optimierung der elektrischen Anlagen, aller technischen Einrichtungen und Sanitäranlagen
• Pflege der Grünfläche und Pflanzen rund ums Hotel

Ihre Aufgaben • Einsatz auf allen Posten • Selbständiges Erstellen der täglichen Mise en place • Zubereiten von warmen und kalten Speisen für den à la carte Betrieb wie auch für die verschiedenen Buffets (sehr abwechslungsreiches Angebot mit vielen regionalen Produkten: täglicher Brunch, à la carte...

• Mit Leidenschaft und feinem gespür verwöhnst du unsere Gäste mit Wellness-Massagen - vor allem die klassischen Massagen liegen dir gut und dabei entführst unsere Gäste auf eine Wellness-Reise
• Du bist auch mit verschiedenen Körperbehandlungen vertraut, darunter z.B. Körperpeelings.

• Führung und Organisation des gesamten Gastronomiebereichs
• Entwicklung und Umsetzung von kreativen Konzepten für Speisen und Getränke
• Budgetplanung und -kontrolle sowie Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit
• Schulung und Motivation des Teams

• Entgegennahme von Reservierungen und Aktualisierung des Reservierungssystems
• Rechtzeitige Bestätigung aller Reservierungen
• Begrüssung und Begleitung der Gäste
• Sicherstellen, dass alle Speisekarten korrekt sind

• Sie erfüllen mit Leidenschaft die Wünsche unserer internationalen und anspruchsvollen Gäste
• Sie sind mitverantwortlich für einen reibungslosen Ablauf sowie der Koordination unserer SPA Therapeuten