Junior controller állás, munka

• Selbstständige Führung des Postens Saucier innerhalb unserer gehobenen Küche
• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf auf dem Posten während Servicezeiten
• Einhaltung und Umsetzung unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)

• Respektieren und Umsetzten der Erziehungsphilosophie der Eltern, Einhaltung der sehr limitierten Bildschirmzeit
• Respecting and implementing the parents' educational philosophy, and adhering to the very limited screen time.

Duties and Responsibilities In this role, I will behave in a professional manner and set an example to all. I will abide by Six Senses principles, core values, best practices, guidelines and objectives, while respecting other cultures and nationalities and projecting a positive and proactive...

• Abendschicht
• Nachtschicht
• Wochenendarbeit
• Kostenlose Getränke
• Kostenloses oder Vergünstigtes Essen
• Trinkgeld

• Herstellung und Zubereitung hochwertiger Pâtisserieprodukte, Desserts und Süßspeisen
• Unterstützung des Pâtisserie-Teams im Tagesgeschäft und bei Sonderprojekten
• Mithilfe beim Auf- und Abbau von Dessertbuffets für Veranstaltungen und den À-la-carte-Service

• Sicherstellung, dass alle Pâtisserieprodukte gemäß den luxuriösen Qualitäts- und Präsentationsstandards des Hotels hergestellt und präsentiert werden
• Verantwortung für die tägliche Mise en Place zur Gewährleistung eines reibungslosen und effizienten Ablaufs in der Pâtisserie

Ongoing inspection and upkeep of changing rooms, showers and public spa areas – always clean, tidy and fully stocked...

• Abendschicht
• Nachtschicht
• Wochenendarbeit
• Kostenlose Getränke
• Kostenloses oder Vergünstigtes Essen
• Trinkgeld

Ihre Aufgaben - Mitarbeit in der warmen und kalten Küche - Zubereitung traditioneller Gerichete mit frischen , regaionalen Produkten - Einhaltung Hygiene. und Qualitätsstandards - Teamarbeit in einer organisierten Küche ...

• Zubereitung kreativer Gerichte auf Sterneniveau – geschmackvoll, exakt, mit Konzept
• Kochen im direkten Gästekontakt – offen, fokussiert und mit Haltung
• Verantwortung für deinen Posten – Mise en Place, Service, Sauberkeit
• Wöchentliche Bestellungen & Warenannahme inkl. Kontrolle der Qualität

Ihre Aufgaben In unserer modern interpretierten mediterranen Küche verarbeiten wir hochwertige, frische Produkte. Dabei legen wir großen Wert auf Qualität, Saisonalität und Konstanz. Zu den Aufgaben gehören die Vor- und Zubereitung von Gerichten, die Mitwirkung bei der Menüplanung, der Einkauf von...

• Kalte und warme Speisen bringst du frisch auf den Teller.
• Immer schön freundlich: Die Gäste schätzen sehr, wie du sie am Buffet bedienst und berätst.
• Mit deinen erfrischenden Gerichten garantierst du Genussmomente.

• Creative & varied menu planning – You design fresh, healthy, and delicious meals for our employees daily.
• Highest quality & efficiency – You ensure that all dishes are prepared with top-quality ingredients while optimizing processes for a smooth operation.

• Frische Zubereitung von warmen sowie kalten saisonalen Speisen
• Aktive Bedienung und Beratung der Kunden
• Warenpräsentation und Sicherstellung der Verfügbarkeit
• Qualitäts- und Prozesssicherung
• Einhaltung und Durchsetzung des HACCP Konzepts

IHR PROFIL Erfahrung in derselben oder einer vergleichbaren Position von Vorteil IT Bedingung, jede weitere Sprache von Vorteil Ausgeprägte technische Fähigkeiten Freundliches Auftreten, Höflichkeit gegenüber Gästen Körperliche Belastbarkeit, Flexibilität ...

• Tapezieren von Stoffwänden
• Verlegen von Teppichböden
• Anbringen von Rollläden, Markisen oder Jalousien
• Näharbeiten an Polstermöbeln
• Reparatur von Matratzen und Stanzteilen

• Du arbeitest im Küchenbereich unseres Hauses und stellst als Teil des Teams sicher, dass unseren Gästen das Wasser im Mund zusammenläuft
• Du beaufsichtigst das Küchenteam, unterstützt den optimalen Arbeitsablauf der Küche und inspirierst deine Kollegen zu exzellenter Leistung

• Sie bereiten authentische indische Gerichte wie butter chicken, biriyani, samosas für die à la carte Restauration und den Room Service mit Leidenschaft und Fachkenntnis zu.
• Sie entwickeln und präsentieren neue Gerichte, um das Menü zu bereichern.

• Vor- und Zubereitung der Speisen für das Event- & VIP-Catering
• Selbständiges Führen und Organisieren des Postens als Tournant
• Wareneingangskontrolle der Lebensmittel
• Aktive Mitarbeit von der Mise-en-Place-Erstellung bis zur Präsentation vor dem Gast

• Du verfügst über einen Abschluss als Köchin oder Koch EFZ mit einigen Jahren Berufserfahrung in der Bankett- oder Eventküche
• Du möchtest gerne den nächsten Karriereschritt machen und als zuverlässiger Teamplayer erste Führungserfahrungen sammeln