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- Teljes munkaidő • Alkalmi munka • Szakmai gyakorlat
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1-3 év tapasztalat • Német középfok
Főbb feladatok- Zubereiten von warmen und kalten Vorspeisen
- Zubereitung von Hauptgerichten und Desserts
- Bereitstellen von Antipasti und Apéros
- Täglicher operativer Küchenablauf
- Warenbewirtschaftung unter Anleitung des Küchenchefs
- Mithilfe und Planung der Menuspecials
- Qualitätskontrolle Lebensmittel
Február 04. -
- Teljes munkaidő
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1-3 év tapasztalat • Német középfok
Főbb feladatok- Unterstützung des Chef Pâtissiers bei der Planung, Entwicklung und Umsetzung anspruchsvoller Dessert- und Pâtisseriekonzepte.
- Aktive Mitarbeit bei der Herstellung, Präsentation und Dekoration von Backwaren und Desserts
Február 03. -
Commis de Cuisine
- Kulm Hotel St. Moritz
- St. Moritz
- Teljes munkaidő
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1-3 év tapasztalat • Olasz felsőfok
Főbb feladatokThe Foundation: You master the daily Mise-en-place for our diverse outlets—from elegant half-board menus and sophisticated à-la-carte service to grand banquets....
Február 02. -
Souschef (m/w)
- Hotel Grischa
- Davos Platz
- Teljes munkaidő
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1-3 év tapasztalat • Angol középfok • Német középfok
Főbb feladatok- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen und übernimmst die Vertretung auf allen Posten
- Mitgestaltung der Speisekarte
- Du hast Freude am Verarbeiten von frischen, qualitativ hochstehenden Produkten
- Mis–en–place, Zubereitung und Anrichten der Speisen
Február 05. -
- Teljes munkaidő
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1-3 év tapasztalat • Német középfok
Főbb feladatok- Reparaturen und Unterhaltsaufgaben von technischen Anlagen, Geräten und Maschinen
- Behebung von Betriebsstörungen bei Heizungs-, Lüftungs-, Sanitär- und Kälteanlagen, sowie der Lingerie- und Küchenmaschinen, Kücheneinrichtungen
Február 04. -
- Alkalmi munka • Részmunkaidő
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1-3 év tapasztalat • Német középfok
Főbb feladatok- Du bereitest warme und kalte Speisen fachgerecht nach Rezept zu und achtest dabei stets auf höchste Qualität und die Einhaltung aller Hygienevorgaben
- Du übernimmst die Tagesverantwortung für deinen Posten
- Du bist mitverantwortlich für die Sauberkeit der Küche
Február 04. -
- Alkalmi munka
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1-3 év tapasztalat • Angol középfok • Német középfok
Főbb feladatokIhre Aufgaben Das tägliche Mis en Place auf den Posten und die damit verbundenen Zubereitungen und ansprechende Präsentation unserer Speisen. Sie arbeiten effizient, sauber und haben Sinn für Ästhetik und verfügen über eine gute Teamarbeit. Sie sind vertraut mit der Sicherstellung der geltenden...
Február 05. -
- Teljes munkaidő
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1-3 év tapasztalat • Német középfok
Főbb feladatok- Verantwortung für den reibungslosen und dem Standard entsprechenden Arbeitsablauf auf dem Posten
- Förderung & Einführung neuer Mitarbeitenden, Mitbetreuung von Lernenden & Praktikanten
- Mise-en-Place, Herstellung und Anrichten von qualitativ hochwertigen Gerichten
Február 04. -
- Teljes munkaidő
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1-3 év tapasztalat • Német középfok
Főbb feladatok- Verantwortung für Deinen eigenen Posten in der Küche
- Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten hochwertiger Speisen
- Einhaltung und Kontrolle der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Menügestaltung
Február 03. -
- Alkalmi munka
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1-3 év tapasztalat • Német középfok
Főbb feladatok- Mitwirken und Unterstützen eines reibungslosen Serviceablaufs
- Service am Tisch
- Bereitstellung des benötigten Mise en Place und Aufräumarbeiten
- Unterstützen des Teams bei der Bewältigung der täglichen Aufgaben
- Einhaltung der Hygienevorschriften und internen Standards
Február 02. -
Koch EFZ (m/w)
- Landgasthof Weisses Kreuz
- Leuggern
- Teljes munkaidő
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1-3 év tapasztalat • Német középfok
Főbb feladatok- Tägliche Mitarbeit in der Küche
- Verantwortlich für den effizienten Wareneinkauf und Bewirtschaftung
- HACCP Standards festlegen und einhalten
- Menügestaltung
- Qualitätsmanagement
Február 02. -
- Teljes munkaidő
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1-3 év tapasztalat • Angol alapfok
Főbb feladatok- Unterstützung des Chef de Partie auf der zugewiesenen Küchenstation
- Vorbereitung (Mise en Place) und Zubereitung von Speisen nach Anleitung
- Mitverantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
Február 02. -
- Teljes munkaidő
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1-3 év tapasztalat • Német középfok
Főbb feladatok- Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen in der zugewiesenen Küchenstation.
- Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).
- Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln sowie Überwachung der Frische und Qualität.
Február 02. -
- Teljes munkaidő • Alkalmi munka
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1-3 év tapasztalat • Német középfok
Főbb feladatok- Kontrollfunktion während des Services auf dem Posten und am Pass
- Unterstützung des Küchenchefs im operativen und administrativen Bereich
- Wareneingangskontrolle und Überwachung der Lagerzeiten von Lebensmitteln
- Kontrolle der Kühlanlagen im Küchenbereich
- Mithilfe bei Erstellung von neuen Konzepten
Február 04. -
- Alkalmi munka
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1-3 év tapasztalat • Német középfok
Főbb feladatok- Durchführung aller Arbeiten im Produktionsbereich nach Qualitäts- und Führungsrichtlinien
- Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten aller Speisen nach Anweisung und Absprache mit dem Culinary Director
- Bereitstellen des erforderlichen Mise-en-place
Február 02. -
- Teljes munkaidő
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1-3 év tapasztalat • Német középfok
Főbb feladatok- Unterstützung und Vertretung des Chef de Cuisine in dessen Abwesenheit in sämtlichen organisatorischen und fachspezifischen Aufgaben
- Führung der Küchenbrigade von bis zu 10 Köchen in Abwesenheit des Küchenchefs
- Erarbeitung von Menu- und Angebotsvorschläge
Február 02.
Mentse el szűrési feltételeit későbbre!
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Team
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Szakmunka
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Külföld