Kellner állások Fejér megyében (szakmunka)

Vendégek rendeléseinek felvétele, fagylaltok-, sütemények ismertetése, átadása a vendégeknek. Italok ajánlása, elkészítése. Rendelések felvétele, kassza és a fizetések kezelése. Pultok tisztántartása és feltöltése.   ...

• A szálloda napi üzemeltetési folyamataiban való közreműködés
• Vendégek kiszolgálása, italok elkészítése és szervírozása
• Adminisztrációs feladatok ellátása (Word és Excel tudás)
• Munkaterület tisztán tartása
• A szállodában zajló rendezvények minden igényt kielégítő lebonyolítása

• Konyhai előkészületek,
• ételek elkészítése egyeztetett receptúrák alapján, a konyhafőnök felügyelete alatt,
• vendégek kiszolgálása, napi ajánlatok elkészítése,
• a konyhai raktárkészlet megfelelő kezelése, beleértve teljeskörűen az alapanyagok szakosított tárolását (FIFO) elv szerint,

• A konyha irányítása a cégvezető utasítása alapján
• 5-8 fős csapat irányítása
• Ételek receptúra szerinti készítése
• Étlap folyamatos frissítése
• Tálalási feladatok
• Beszerzési feladatok irányítása
• HACCP előírások betartása, dokumentációk vezetése
• Konyhai higiénia, tisztaság fenntartása, betartása

• Ételek értékesítése, kassza kezelése
• ételek tálalása, ételpult feltöltése
• protokoll bekészítések kezelése,
• előkészületi munkák segítése,
• tálalótér tisztán tartás
• vendégek pult mögüli kiszolgálása
• automaták feltöltése
• kassza elszámolás

• A beérkezett áruk kihelyezésében
• Termékeink értékesítésében és vásárlóink segítőkész kiszolgálásában
• Pénztár kezelésben
• A rend és tisztaság fenntartásábanMindenre megtanítunk!

• A konyhai műveletek előkészítése és végrehajtása
• Az alapanyagok előkészítése, feldolgozása
• Ételek elkészítése meghatározott receptúra alapján
• A munkaterület rendben tartása, konyhai higiénia betartása
• A munkaeszközök karbantartása, tisztítása
• A konyhafőnök utasításainak betartása

• Megrendelések pontos és időben történő kiszállítása meglévő ügyfelek részére
• Folyamatos kapcsolattartás az ügyfelekkel
• Megrendelőlapok összegyűjtése és leadása
• Új ügyfelek felkutatása a kijelölt területen
• A munkavégzéshez kapcsolódó adminisztráció pontos vezetése
• Napi elszámolás elkészítése és leadása

- Házias, magyaros ételek önálló elkészítése. - Pizzák előkészítése és elészítése - Alapanyagok előkészítése, szakszerű kezelése és tárolása - A konyhai munkafolyamatok önálló elvégzése - A konyha tisztán és rendezetten tartása. - Az élelmiszer-biztonsági és higéniai előírások betratása -...