Restaurant manager állások Budapesten (szakmunka)

8. kerületi, olasz Amici Miei éttermünkbe keresünk felszolgáló  kollégákat azonnali kezdéssel. Feladataid közé tartozik a vendégek udvarias és gyors kiszolgálása, rendelések felvétele, ételek és italok szervírozása, az asztalok előkészítése és rendben tartása, valamint a napi éttermi működés...

• Villamos fókuszú műszaki karbantartási feladatok az éttermekben
• Általános karbantartási feladatok a háttérkonyhákban és a vendégterekben
• Kisebb adminisztratív feladatok ellátása, az Üzemeltetési vezető munkáját támogatva
• Szállítmányozási és logisztikai feladatok elvégzése eseti jelleggel

• Vendégek köszöntése, rendelésfelvétel
• Különböző ételek, italok ismerete és színvonalas kiszolgálása
• Kassza kezelése, számla elkészítése
• Vendégigények figyelemmel kísérése

• Meleg- és hidegkonyhai ételek elkészítése a konyhafőnök irányítása alapján,
• Az alapanyagok előkészítése, feldolgozása (párolás, főzés, sütés);
• Ételek elkészítése, adagolása, díszítése, tárolása,
• Segédszemélyzet munkájának összehangolása és irányítása,

Chef de Partie kollégaként az alábbiakban számítunk Rád: - biztosítod a nyersanyagok előkészítését, feldolgozását (Különböző konyhatechnológiai eljárások alapján) ízesítését, tálalását, esetleges tárolását - elkészíted az ételeket megrendelés alapján - ismered és betartod a konyhai higiénia és...

• Benne vagy a főzésben – itt nincs Excel mögé bújás, ez valódi konyha
• A chef mellett tolod a napot – jobb kéz, aki viszi a működést, nem csak asszisztál
• Szervezed, pörgeted, kézben tartod a konyhai folyamatokat – minden a helyén, időben

• A beérkezett áru szakszerű kezelése
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása
• A la carte felkészülés és a rendezvény büfé felügyelete
• Előételek, főételek és desszertek elkészítése, tárolása, adagolása, tálalása
• Kisegítő személyzet irányítása
• HACCP ismerete, betartása

• A konyhafőnök munkájának támogatása
• Hideg/ Meleg konyhai feladatok ellátása
• A konyhai feladatok ellátása, alapanyagok előkészítése
• Ételek elkészítése, raktározása és tálalása
• A vendégkérések magas szintű teljesítése
• A szálloda ételkészítésre vonatkozó minőségi előírásainak maximális betartása

• Hideg és meleg ételeink magas színvonalon történő elkészítése
• Reggeli ételek elkészítése, tojásos és szendvics jellegű ételek készítése
• Rendezvényre ételek készítése (hideg és meleg ételek)
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása.

Ha te is hiszed, hogy az éttermi élmény a köszönésnél kezdődik – köztünk a helyed! A VAKVARJÚ VARJÚVÁR ÉTTERMÜNK igazi ékszerdoboz a festői Várkert Bazárban, ahol a történelmi hagyományok és a modern megjelenés tökéletes harmóniát alkot. Egy különleges találkozóhely, ahol lenyűgöző panoráma, a múlt...

• Gyors, figyelmes és kedves kiszolgálás – a vendégek élménye nálad kezdődik
• Kávék, szendvicsek és más finomságok elkészítése a megszokott Starbucks-minőségben

• Bárpultok teljes körű működésének biztosítása
• Pultosok irányítása
• Pultok előkészítésének koordinálása
• Munka- és folyamatszervezés
• Áruátvétel, bevételezés, standolás
• Készletellenőrzés
• Higiéniai előírások betartása
• Italok készítése (csapolt sör, long drink, fröccs, rövidital kávé stb.)

• Gyors, figyelmes és kedves kiszolgálás – a vendégek élménye nálad kezdődik
• Kávék, szendvicsek és más finomságok elkészítése a megszokott Starbucks-minőségben

• Recording food and drink orders in the system
• Taking orders accurately and in a timely manner
• Providing appropriate and courteous service to guests
• Offering personalized recommendations to guests (daily specials, desserts, drinks)
• Handling payments

• Ételek készítése, kiszabatok, receptúrák figyelembevételével
• Nyersanyag felhasználás koordinálása
• Ételek esztétikus tálalása, minőség megőrzésével
• HACCP szabályok betartása, betartatása
• Konyhai kisegítők munkájának irányítása

• Műhely egyetem café konyhára keresünk szakács munkakörbe munkatársat
• Korszerű napi menüt készítünk, jól felszerelt konyhánkban
• Munkavégzés heti 5 nap, 06-16 óra között.
• Olyan munkatársat keresünk, aki önállóan tud dolgozni, csapatjátékos, szeret változatosan naponta változó ételeket főzni.

• Étel- és italrendelések felvétele, szervírozása
• Vendégek kiszolgálása, udvarias, segítőkész hozzáállással
• Asztalok rendben tartása, takarítása
• Rendelések összeállítása, kiszállítása
• Szoros együttműködés a konyhai személyzettel
• Vendégek fogadása és elbúcsúztatása
• Havi standolás

• Az ételeink magas színvonalon, receptúra szerinti, szenvedéllyel történő elkészítése;
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása;
• Konyhai berendezések üzemeltetése és a gépek, eszközök felelősségteljes használata;

• a kórház működésének biztosítása érdekében a saját hatáskörben végezhető javítások elvégzése
• logisztikai feladatok (anyagszállítás, anyag mozgatás, egyéb szállítási feladatok)
• műszaki dokumentáció vezetése
• egyéb az épületekkel kapcsolatos feladatok ellátása

• a csapat vezetése, motiválása és fejlesztése
• konyhai folyamatok optimalizálása, minőségi követelmények biztosítása
• beszerzések, alapanyagok kezelése és felhasználásuk nyomon követése
• HACCP előírások betartása és betartatása