Vendeglatas állások Budapesten (szakmunka)

- napi menü és a'la carte ételek elkészítése a séf irányításával és közreműködésével - tálalásban való aktív részvétel - HACCP előírások betartása...

• A vendégek udvarias és professzionális kiszolgálása
• Az étel- és italajánlatok pontos ismerete, szükség esetén ajánlások tétele
• A vendégek igényeinek folyamatos figyelemmel kísérése

• Aktív részvétel a napi főzési folyamatokban
• A konyha működési folyamatainak irányítása, ellenőrzése
• Ételek lefőzése
• Étlapok és egyéb menü ajánlatok összeállítása
• Árukészlet gazdálkodás
• Árurendelés, rendelések leadása
• HACCP elvárások betartása és betartatása
• Személyzet munkájának irányítása

Szeretsz és tudsz is csapatban dolgozni, és nem kapsz sokkot az önálló feladatok elvégzésétől sem? Egy megbízható munkahelyre vágysz, ahol hosszútávra tudsz tervezni? Akkor magas a sansz-faktor, hogy Te is egy igazi Spíler vagy!...

• a csapat vezetése, motiválása és fejlesztése
• konyhai folyamatok optimalizálása, minőségi követelmények biztosítása
• beszerzések, alapanyagok kezelése és felhasználásuk nyomon követése
• HACCP előírások betartása és betartatása

Glutén és laktózmentes bisztrónkba pultost keresünk! Vásárlók udvarias kiszolgálása Pult és az üzlet tisztán tartása nyitási előkészületek elvégzése zárási feladatok elvégzése   ...

• A vendégek kimagasló kiszolgálása lesz az elsődleges feladatod
• Mosolyogva felveszed a rendeléseket és szakszerűen elkészíted az italokat
• Proaktívan segíted a vendégeket az étel- és italválasztásban 

• Ételek készítése, kiszabatok, receptúrák figyelembevételével
• Nyersanyag felhasználás koordinálása
• Ételek esztétikus tálalása, minőség megőrzésével
• HACCP szabályok betartása, betartatása
• Konyhai kisegítők munkájának irányítása

• A főbejárat állandó figyelemmel kísérése;
• Minden megérkező vendég üdvözlése;
• A csomagok kezelése (autóba vagy taxiba való ki- és berakodás);
• A vendégek kísérése a főbejárattól a recepcióig.

A VILLA BAGATELLE BISTRO ÉTTEREM csapatában keressük új kollégánkat FELSZOLGÁLÓ pozícióba, hosszútávra. A munkád a napi felszolgálási feladatok végzése, azzal a motivációval, hogy vendégeink, törzsvendégeink mindennapjainak megbízható és egyedi része legyünk magas minőségű ételeinkkel és kiemelkedő...

- vendégek mosolygós fogadása, asztalhoz kísérése  - foglalások kezelése (telefonon és online)  - vendégirányítás, kommunikáció a felszolgáló csapattal  - pénztárgép és POS terminál kezelése (készpénz/bankkártya)  - számlák/nyugták kiállítása, fizetések pontos rögzítése  - napi nyitás-zárás,...

• a vezető cukrász utasításai alapján napi munkavégzés
• cukrászati termékek elkészítése, nagy tételben is
• francia stílusú desszertek elkészítése
• rendezvények exkluzív desszert kínálatának elkészítése és összekészítése szállításra
• a cégcsoporthoz tartozó egységek desszert kínálatának elkészítése

• Ételek, italok felszolgálása
• Pálya rendben tartása
• Evőeszközök, poharak törölgetése
• Vendégek informálása

• Látványpultban az étlapon szereplő tálak összeállítása friss alapanyagainkból
• Az alapanyagok újratöltése
• Munkaterület tisztántartása
• Esti zárási teedndők

• Az étlap és az itallap ismertetése a vendégeknek
• Rendelések felvétele és továbbítása a konyhára
• Asztalok előkészítése, beállítása és tisztán tartása
• A vendégek kiszolgálása és a minőségi szolgáltatás biztosítása
• A fizetések kezelése és a számlák kiadása
• A műszak végén a takarítási feladatok elvégzése

• Bárpultok teljes körű működésének biztosítása
• Pultosok irányítása
• Pultok előkészítésének koordinálása
• Munka- és folyamatszervezés
• Áruátvétel, bevételezés, standolás
• Készletellenőrzés
• Higiéniai előírások betartása
• Italok készítése (csapolt sör, long drink, fröccs, rövidital kávé stb.)

az ALC pályán dolgozók munkáját egy felfőző csapat segíti, így neked csak az ételek kiadására és minőségére kell figyelned. 5 fős brigádokban dolgoznak, melyen folyamatos a pályákon lévő forgás, így munkád változatos és izgalmas...

• Aktív támogatás: Szoros együttműködés a felszolgáló csapattal a gyors és gördülékeny szerviz érdekében.
• Rend és tisztaság: Az asztalok folyamatos leszedése és előkészítése az érkező vendégeknek.
• Vendégélmény építése: Kommunikáció a vendégekkel – egy-egy kedves kérdés vagy mosoly nálunk alapvetés.

• rendelések felvétele, ételek és italok szervírozása, vendéghívások kezelése
• étlap-Itallap tökéletes ismerete, Up-selling rendszer ismerete és használata

a vendégek legmagasabb szintű kiszolgálása, kiváló...