Szakacs állások Budapesten (szakmunka)

• Főételek előkészítése, főzése
• Munkaállomás tiszta és rendezett tartása
• Az alapanyagok minőségének ellenőrzése
• Új étlapok és receptek kidolgozása
• A konyhai biztonsági és higiéniai szabályok betartása

• Ételek készítése, kiszabatok, receptúrák figyelembevételével
• Nyersanyag felhasználás koordinálása
• Ételek esztétikus tálalása, minőség megőrzésével
• HACCP szabályok betartása, betartatása
• Konyhai kisegítők munkájának irányítása

• a receptúrák és sztenderdek alapján elő- és elkészíteni az ALC pályára az ételeket
• segíteni a gördülékeny működést és betartani a higiéniai előírásokat

• Ételek készítése, kiszabatok, receptúrák figyelembevételével
• Nyersanyag felhasználás koordinálása
• Ételek esztétikus tálalása, minőség megőrzésével
• HACCP szabályok betartása, betartatása
• Konyhai kisegítők munkájának irányítása

• A beérkezett áru szakszerű kezelése
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása
• A reggelire való felkészülés és a reggeli büfé felügyelete
• Előételek, főételek és desszertek elkészítése, tárolása, adagolása, tálalása
• Kisegítő személyzet irányítása
• HACCP ismerete, betartása

• Előkészíted az alapanyagokat és elkészíted a napi menüt a kantin és étterem számára a termelési terv és receptúra szerint.
• A tálalás során aktívan alakítasz ki kapcsolatot a vásárlókkal, segítesz, hogy szívesen látott vendégnek érezzék magukat, és reagálsz a kérdéseikre, visszajelzéseikre.

Ha eleged van a kiszámíthatatlan éttermi műszakokból, és inkább fix, hétköznapi beosztásban szeretnél dolgozni, akkor itt a helyed! NÁLUNK KORÁN REGGEL KEZDESZ, délutánra végzel, hétvégén pedig mindig szabad vagy. Stabil háttér, tiszta konyha és egy összetartó csapat vár Rád.   ÍGY TELIK NÁLUNK EGY...

Pizzák készítése ( nyújtás, raguzás, sütés) Vevők kiszolgálása pult mögött Takarítás Konyhai előkészületek ( dagasztás, sajtreszelés, sonkavágás, bekeverés stb.) Nyitási/zárási feladatok elsajátítása HACCP szabályok betartása...

az ALC pályán dolgozók munkáját egy felfőző csapat segíti, így neked csak az ételek kiadására és minőségére kell figyelned. 5 fős brigádokban dolgoznak, melyen folyamatos a pályákon lévő forgás, így munkád változatos és izgalmas...

A VAKVARJÚ VARJÚVÁR ÉTTERMÜNK igazi ékszerdoboz a festői Várkert Bazárban, ahol a történelmi hagyományok és a modern megjelenés tökéletes harmóniát alkot. Egy különleges találkozóhely, ahol lenyűgöző panoráma, a múlt és jelen találkozása, valamint igazi VakVarjús vendégszeretet várja vendégeinket....

• Aktív részvétel a napi főzésben.
• Meleg konyhai ételek, valamint desszertek készítése.
• Konyhai folyamatok zavartalan működésének biztosítása.
• Tálalásban való részvétel.
• Tiszta, rendezett munkakörnyezet fenntartása, előírások betartása.
• Konyhával kapcsolatos raktári feladatok ellátása.

XII. kerületi kórház területén működő éttermünkbe szakácsot keresünk! Olyan tapasztalt és megbízható kollégát várunk csapatunkba, aki szívesen dolgozik menüfőzésben, valamint részt vesz látványkonyhánk napi üzemeltetésében is. ...

• A munkavégzés szombattól szerdáig 21.00-06.00 között. Első munkanap szombat 21.00-tól, utolsó munkanap szerda 21.00-tól
• 4. kerületi felfőző konyhánkban, főként magyaros ételeket készítünk, melyeket saját futáraink, sokkolva, dobozolva házhoz szállítanak.
• Nagyüzemi konyha, üstökben való főzés.

SZAKÁCSOT keresünk a PAPRIKA REVUE HOUSE csapatába! Ez nem „csak” egy munkahely – ez egy élménygyár, ahol a magyar konyha, a gasztronómia és a szórakoztatás egy színpadon találkoznak. Fontos számunkra a precíz kivitelezés, receptúrák alapján ételek elkészítése, anyaghányadok betartása....

• A’la carte és svédasztalos ételek elkészítése
• Konyhai folyamatok szervezése és optimalizálása
• Higiéniai előírások betartása
• Alapanyagok előkészítése és felhasználása

- Melegpályán vagy hidegpályán való munkavégzés (tapasztalatnak megfelelően) - Igényes, magas szintű főzési technikák alkalmazása ...

• A konyha teljes operatív működésének irányítása és felügyelete
• Személyzet betanítása és szakmai támogatása
• A konyhai csapat (szakácsok, konyhai kisegítők) munkájának szervezése és koordinálása
• Az ételek minőségének és egységes színvonalának biztosítása

Miután Spíler Béla visszatért a müncheni Oktoberfestről, egyfolytában csak arra az életteli és vibráló légkörre tudott gondolni. Az a zene lüktetett füleiben éjjel-nappal. A tánc, a nevetés és a baráti beszélgetések jutottak eszébe, valamint a lederhosenben és dirndlben koccintó emberek, a literes...

Rendezvénykonyhánkon a legkülönbözőbb ételek elkészítését tapasztalhatod, sokoldalú, kreatív, folyamatosan megújuló technikáinkkal.  Ha szeretnél tanulni és fejlődni, a legjobb helyen jársz!...

• A munkavégzés szombattól szerdáig 21.00-06.00 között. Első munkanap szombat 21.00-tól, utolsó munkanap szerda 21.00-tól
• 4. kerületi felfőző konyhánkban, főként magyaros ételeket készítünk, melyeket saját futáraink, sokkolva, dobozolva házhoz szállítanak.
• Üzemi konyha, üstökben való főzés.

• Sous vide és konfitált termékek gyártása receptúra alapján
• Húsok bontása, darabolása, előkészítése
• Alapanyagok minőségének ellenőrzése
• Higiéniai és élelmiszerbiztonsági előírások betartása
• Konyhai előkészítő munkák támogatása