Php head carte javascript jquery állások XXIII. kerületben (szakmunka)

• Büféreggeli elő- és elkészítése
• A’ la carte ételek precíz, időben történő elkészítése és esztétikus tálalása
• Nyersanyagok előkészítése és feldolgozása
• Hideg és meleg ételek készítése, esztétikus és igényes tálalása, szakszerű tárolása

• Séf munkájának támogatása, saját napokon műszakok önálló menedzselése
• A konyha működésével kapcsolatos készletgazdálkodás felügyelete
• Konyhai személyzet irányítása
• Ételek előállításában való aktív részvétel
• A menü folyamatos frissítése, ötletelés, étlapok fejlesztése
• Alapanyagok megrendelése, átvétele

• Meleg- és hidegkonyhai fogások magas színvonalú előkészítése és elkészítése, a Four Seasons kulináris standardjeinek követésével.
• A’ la carte és bankett ételek precíz, időben történő elkészítése és esztétikus tálalása, kiemelt figyelemmel a részletekre.

A VAKVARJÚ VARJÚVÁR ÉTTERMÜNK igazi ékszerdoboz a festői Várkert Bazárban, ahol a történelmi hagyományok és a modern megjelenés tökéletes harmóniát alkot. Egy különleges találkozóhely, ahol lenyűgöző panoráma, a múlt és jelen találkozása, valamint igazi VakVarjús vendégszeretet várja vendégeinket....

• A bár napi működésének és felszolgálási feladatainak ellátása a részlegvezetők iránymutatása alapján
• Ital- és a’la carte rendelések felvétele, valamint rendezvények lebonyolításában való aktív közreműködés
• A rendelések gyors, precíz és magas színvonalú teljesítése

• Kézműves pohárdesszertek elkészítése, minőségi alapanyagokból
• Gördülékeny csapatmunkában aktív részvétel
• HACCP szabályok betartáss

• A konyhafőnök munkájának folyamatos támogatása
• Az ételek elkészítésének, tálalásának és szakszerű tárolásának felügyelete
• Ételek magas színvonalon való elkészítése
• A napi munka hatékony szervezése
• A zavartalan működéshez szükséges készletszintek ellenőrzése, leltárak előkészítése és lebonyolítása

CSATLAKOZZ A BELVÁROS ELEGÁNS GASZTRONÓMIAI VILÁGÁHOZ, ÉS LEGYÉL SZAKÁCS A VÍGVARJÚ ÉTTERMÜNKBEN!...

• szállodai reggeliztetés lebonyolítása
• vendégek fogadása, kiszolgálása
• kínáló pult folyamatos töltése
• a’la carte éttermi felszolgálás
• előkészítési és leszedési feladatok ellátása
• tisztaság és rend fenntartása

• Vendégeink teljes körű, magas színvonalú kiszolgálása.
• A vendégélmény folyamatos figyelemmel kísérése, amelyet a környezet, az ételek minősége és a személyre szabott kiszolgálás együttesen határoz meg.

• Önálló, felelősségteljes munkavégzés a konyhai előírások betartásával
• Az à la carte étlapról a könnyűételek önálló elkészítése a receptúrák és minőségi elvárások szerint
• A fekete edények és egyéb nagykonyhai eszközök folyamatos, alapos elmosogatása és tisztán tartása

• Az Üzletvezető teljeskörű támogatása
• Étterem nyitási folyamatokban való aktív részvétel
• Az üzleti tevékenységek és folyamatok irányításában való részvétel, a stratégiai-, üzleti és tulajdonosi célok érdekében
• Vendégekkel való kapcsolattartás
• Képes együttműködni a cégcsoport társosztályaival

• Fontos információ, hogy ezen egységünk szezonálisan, áprilistól-októberig működik, azonban ezt követően is további és hosszú távú munkalehetőséget biztosítunk a cégcsoport többi egységeiben, amennyiben sikeresen tudunk együttműködni ebben az időszakban.
• A séf munkájának támogatása

• Napi menü és à la carte ételek elkészítése
• Alapanyagok előkészítése (mise en place)
• Konyhai rend és tisztaság fenntartása
• HACCP szabályok betartása
• Csapatmunkában való aktív részvétel
• Konyhafőnök munkájának támogatása

- Ételek szakszerű elkészítése ( a la carte) - HACCP betartása  - Konyha tisztán tartása  - Árurendelés és elpakolás    ...