Vendéglátás állások XXIII. kerületben (szakmunka)

Vendéglátással, közétkeztetéssel, élelmezési szolgáltatással foglalkozó cégcsoport keres élelmezési koordinátor munkakörbe kollégát   - szolgáltatásokkal kapcsolatban felmerülő adminisztrációs folyamatok felügyelete - tálalókonyhák, munkaszervezésében és vezetésében való részvétel - a telephelyeken...

Feladatod lesz bárunk és éttermünk profi működtetése az F&B vezetők irányítása mellett – legyen szó reggeliről, vacsoráról vagy csak egy stílusos koktél elkészítéséről....

• vásárlók segítése és kiszolgálása - legyen szó kezdő borbarátról vagy rutinos gyűjtőről
• termékek ajánlása ízlés, alkalom vagy hangulat alapján
• a bolt rendezettségének biztosítása
• áruátvétel, készletek feltöltése és nyilvántartása
• részvétel borbemutatókon, kóstolókon

• Westend - Budapest, Váci út 1-3, 1062
• Allee - Budapest, Október huszonharmadika u. 8-10, 1117
• KÖKI - Budapest, Vak Bottyán u. 75/A-C, 1191
• Etele Pláza - Budapest, Hadak útja 1, 1115
• Pólus - Budapest, Szentmihályi út 131, 1152

• Vendégek kiszolgálása pultban
• Kávékészítés (eszpresszó, cappuccino stb.)
• Alap koktélok elkészítése
• Rendelések felvétele és kezelése
• Kasszázás, pénzkezelés
• Pult és vendégtér tisztán tartása

Irányítod és koordinálod a vendéglátó egység/műszak üzemelését, valamint aktívan részt veszel a különböző termékek és szolgáltatások értékesítésében...

• Vendégek fogadása és reggeliztetése
• Reggeli pult folyamatos feltöltése, rendben tartása
• Italok és alap bártermékek elkészítése délutáni műszakban
• Vendégek kiszolgálása kedves, figyelmes hozzáállással
• Tisztaság és higiéniai szabályok betartása

• Szendvicsek és egyéb termékek elkészítése
• Vendégek gyors és kedves kiszolgálása
• Alapanyagok előkészítése és kezelése
• Pult folyamatos tisztán tartása
• Kasszázás és rendeléskezelés
• Higiéniai és élelmiszerbiztonsági szabályok betartása

• A vendégek kimagasló kiszolgálása lesz az elsődleges feladatod
• Mosolyogva felveszed a rendeléseket és szakszerűen elkészíted az italokat
• Proaktívan segíted a vendégeket az étel- és italválasztásban 

• Kedvesen és gyorsan kiszolgálod a vendégeket a pultnál.
• Segítesz nekik választani a finom sütemények, torták és fagylaltok közül.
• Elkészíted és felszolgálod a kávékat, üdítőket.
• Felelős leszel a pult és a vendégtér tisztán tartásáért, rendezettségéért.

• Előkészíted az alapanyagokat és elkészíted a napi menüt a kantin és étterem számára a termelési terv és receptúra szerint.
• A tálalás során aktívan alakítasz ki kapcsolatot a vásárlókkal, segítesz, hogy szívesen látott vendégnek érezzék magukat, és reagálsz a kérdéseikre, visszajelzéseikre.

• Sütöd a pizzát, úgy, hogy ránézésre megkívánják
• Pultozol, ajánlasz, csomagolsz, közben jófej vagy a vendégekkel
• Kezeled a kasszát – nem rakétatudomány, de figyelmet igényel
• Gyorsan és pontosan dolgozol, akár egyedül, akár csapatban
• Közben odafigyelsz a tisztaságra – mert a rend alap

• Receptúrák alapján ételek elkészítése;
• Hozzávalók előkészítése;
• Munkaterület tisztán tartása;
• Főállású kollégák munkájának támogatása.

• Étterem vendégterének rendben és tisztán tartása
• Előkészítési és háttér folyamatok támogatása
• információ nyújtás vendégeink számára
• Munkakörödhöz kapcsolódó takarítási feladatok ellátása
• Szoros együttműködés a csapatod tagjaival

• Étterem vendégterének rendben és tisztán tartása
• Előkészítési és háttér folyamatok támogatása
• információ nyújtás vendégeink számára
• Munkakörödhöz kapcsolódó takarítási feladatok ellátása
• Szoros együttműködés a csapatod tagjaival

• Kollégák munkájának támogatása
• Ételek és italok felszolgálásával a vendégek részére
• A rendelésfelvétel és fizettetés nem fog a feladataid közé tartozni

– Vendégek fogadása, asztalok előkészítése, mise en place biztosítása – Kapcsolattartás a konyhával, rendelési egyeztetések kezelése...

• A vendégek professzionális, személyre szabott kiszolgálása a Four Seasons standardok és a Michelin-ajánlás szellemében, magas szintű figyelemmel és diszkrécióval.
• Menü- és italismeret magas szintű elsajátítása, javaslattétel az ételek és borok harmonikus párosítására.

• Felszolgálók és báros kollégák munkájának támogatása
• Ételek és italok szervírozása
• Asztalok leszedése és újraterítése
• Rendelésfelvétellel és fizettetéssel nem kell foglalkoznod

• I.osztályú budavári étterembe érkező vendégek fogadása, asztalhoz kísérése, ültetése
• Asztalfoglalások intézése