P2p hotel css javascript jquery állások XI. kerületben (szakmunka)

• Alapanyagok előkészítése, szeletelés, darabolás, pácolás
• A konyhai munkafolyamatok összehangolása, hatékony és tiszta munkavégzés
• Konyhai higiéniai előírások és élelmiszer-biztonsági szabályok betartása (HACCP)
• Készételek tálalásra való előkészítése, esztétikus tálalás

Biztonságtechnikai rendszerek felügyelete. (tűzjelző, kamera, riasztó és beléptető rendszerek)....

• Nyers alapanyagok előkészítése, feldolgozása, ételkészítés a szálloda konyháján
• A beérkezett áru szakszerű kezelése
• Konyhafőnökök munkájának támogatása, sztenderdek követése
• Konyhai higiénia és élelmiszerbiztonsági szabályok betartása
• Minőség fenntartása/fejlesztése
• Egyedi receptek elsajátítása

• Reggeli ételek és büfé kínálat előkészítése, elkészítése és folyamatos utántöltése – friss, esztétikus tálalás biztosítása a vendégek számára
• À la carte reggeli rendelések pontos és gyors elkészítése, a ház standardjai szerint

• Az étlapunkon szereplő ételek önálló elkészítése és szakszerű tálalása
• Vendégeink számára a megszokott minőség és ízvilág folyamatos biztosítása
• A konyhai higiéniai és élelmiszer-biztonsági előírások betartása
• Alapanyagok előkészítése és feldolgozása, készletfigyelés

· Meghibásodások gyors és hatékony elhárításának biztosítása az egész hostel területén · Műszaki anyagok és készletek beszerzésének, nyilvántartásának és raktározásának felügyelete; · A munkavédelmi, tűzvédelmi, közegészségügyi és környezetvédelmi előírások betartása és betartatása Amit kínálunk: ·...

• Vendégek szakszerű kiszolgálása
• Rendelések felvétele
• Magas szintű étel- és italszervíz nyújtása
• Magas színvonalú szervíz biztosítása
• Magabiztos tudás az étterem étel-és italkínálatáról

• A konyhafőnök munkájának folyamatos támogatása
• Az ételek elkészítésének, tálalásának és szakszerű tárolásának felügyelete
• Ételek magas színvonalon való elkészítése
• A napi munka hatékony szervezése
• A zavartalan működéshez szükséges készletszintek ellenőrzése, leltárak előkészítése és lebonyolítása

• Vendég- és dolgozói ruházat kezelése a szálloda sztenderdjei szerint
• A ruhák előkészítése külső mosodába történő kiküldéshez
• A helyben mosott textíliák kezelése: mosás, szárítás, vasalás
• A részleg tiszaságának és rendezettségének fenntartása

• A beérkezett áru szakszerű kezelése
• Nyers alapanyagok előkészítése, feldolgozása
• Egyedi receptek elsajátítása
• Vezető szakács utasításainak végre hajtása
• Reggeli műszakban való munkavégzés

• Vendégszobák és közösségi terek műszaki hibáinak elhárítása
• Világítási rendszerek, kapcsolók, dugaljak, lámpatestek javítása
• TV-k, légkondicionálók és egyéb berendezések hibáinak kezelése
• A szálloda villamos rendszereinek ellenőrzése és karbantartása

• Koktélok és egyéb italok elkészítése a receptúrák pontos betartásával
• Magas színvonalú vendégkiszolgálás és vendégélmény biztosítása
• Aktív értékesítés ajánlásokkal, upselling technikák alkalmazásával
• Napi nyitási és zárási feladatok elvégzése, alkohol- és készletellenőrzés

• Napi operatív recepciós feladatok felügyelete
• A Front Office csapat vezetése, motiválása és támogatása
• A Front Office Manager munkájának támogatása
• Az Accent Hotels és a Mariott standardjainak magas szintű képviselete
• Vendégpanaszok kezelése
• Problémák hatékony és professzionális megoldása

• A két szálloda konyhai működésének teljes körű szervezése, irányítása és ellenőrzése.
• A voco márkaértékeinek és a nemzetközi standardoknak megfelelő gasztronómiai koncepció megvalósítása.
• Étlapok összeállítása, kiemelt figyelemmel a helyi termelők alapanyagainak felhasználására.

• A spa terület tisztán és rendezetten tartása
• Kezelőhelyiségek, szaunak, pihenőterek előkészítése és ellenőrzése
• Törölközők, köpenyek és egyéb textíliák kezelése
• A higiéniai és biztonsági előirások betartása

• Szorosan együttműködsz a műszaki osztály menedzserével – miközben időnként önállóan, kreatív megoldásokkal cselekszel
• A mindennapi tevékenységek és megbízásokat végzel el, hogy a műszaki csapat kivételes vendégélményt biztosítson

• A szálloda berendezéseinek karbantartása
• Meghibásodások szakszerű javítása
• Szerelések és telepítési munkák elvégzése
• Műszaki szempontból a szálloda zavartalan működésének biztosítása
• A kötelező időszakos, megelőző karbantartás és egyéb ellenőrzési feladatok elvégzése, és azok dokumentálása

• A szálloda épületének és műszaki berendezéseinek napi ellenőrzése
• Felmerülő műszaki hibák elhárítása
• Kisebb villanyszerelési, vízszerelési, festési és egyéb karbantartási munkák elvégzése
• Vendégszobák és közös területek műszaki állapotának folyamatos felügyelete

• Desszertek és sütemények elkészítésében való aktív részvétel a cukrász részlegen, a meghatározott receptek és utasítások alapján.
• Alapvető cukrászati előkészítő feladatok ellátása (alapanyagok kimérése, előkészítése, egyszerű termékek elkészítése).

• Konyhai működés irányítása: a konyhai műszak vezetése, az előírások betartatása, az ételek minőségének és elkészítésének felügyelete.
• Ételkészítés és kreatív munkák: ételek főzése, új fogások és tálalási ötletek kidolgozása, dekoratív tálalások készítése.