Reggeliztető állások Budapesten (szakmunka)

• reggeli kínálat elkészítése magas színvonalon, a Novotel sztenderdek és a higiéniai előírások betartásával
• munkakörnyezet tisztántartása
• konyhai adminisztratív feladatok ellátása

                •             Reggeli ételek friss, magas minőségű elkészítése és tálalása                 •             A la carte és büféreggeli kínálat összeállítása                 •             Alapanyagok előkészítése, készletfigyelés                 •             Konyhai higiéniai és...

• Felépíti a reggeli büféasztalt és ügyel a tisztaságra és a felszolgálási idő alatt utántölti azt
• A reggelihez tartozó hideg és meleg ételeket minden nap az előírt minőségben és a vendégek számának megfelelő mennyiségben elkészíti a büféasztalra.

• Munkaidő 6.30-12.30-ig (hétköznap és hétvége vegyesen, heti 5 nap)
• Reggeli előkészületben való segítség (pl. zöldség szeletelés)
• Reggeli közben vendégek kiszolgálása, segítése
• Termékek folyamatos feltöltése, szennyes lerámolása
• Szükség szerint mosogatásba való besegítés

• szállodai reggeliztetés lebonyolítása
• vendégek fogadása, kiszolgálása
• kínáló pult folyamatos töltése
• a’la carte éttermi felszolgálás
• előkészítési és leszedési feladatok ellátása
• tisztaság és rend fenntartása

- Reggeliztetés a szálloda elegáns éttermében - Terítés és szerviz előkészítése stílusosan - Szobaszerviz kiszolgálása - Távozó vendégek utáni gyors, alapos asztalrendezés ...

• nyersanyagok előkészítése, feldolgozása,
• hideg-meleg ételek készítése, tárolása, standard szerinti adagolása, esztétikus tálalása,
• büfé reggeli elő-, illetve elkészítése,
• konyhai higiénia és élelmiszer-biztonsági szabályok betartása.

• A beérkezett áru szakszerű kezelése
• Nyers alapanyagok előkészítése, feldolgozása
• Egyedi receptek elsajátítása
• Vezető szakács utasításainak végre hajtása
• Reggeli műszak

Budapest 6. kerületében található Six Inn Hotelbe (48 szoba) teljes munkaidős Reggeliztető kollégát keresünk. Munkaidő: 05:00-13:30, heti 5 munkanap, 2 pihenőnap. Feladatai: ételek előkészítése, tálalása, asztalok rendbe tétele, büfépult újratöltése, mosogatás, takarítás. A meghirdetett pozíció NEM...

• Büféasztal előkészítése, illetve annak folyamatos töltése a reggeli, illetve vacsora ideje alatt a kínalatban szereplő ételekkel, italokkal
• Egyszerű hidegtálak, saláták készítése, a vendégek informálása azok összetételéről, illetve összetevőiről

• A svédasztalos reggeli ételeinek elkészítése
• Ételek tálalása
• Konyhai feladatok kézben tartása és a tisztaság fenntartása
• A higiéniai előírások betartása
• Utómunkálatok elvégzése az étteremben és a konyhában

• ételek elkészítése, tálalása
• ételek minőségének biztosítása
• a gépek, berendezések előírásszerű kezelése, tisztán tartása
• a sztenderdek és közegészségügyi előírások ismerete, azok maximális betartása

• Reggeliző vendégek fogadása, kiszolgálása,
• büfé előkészítés a napi szervízhez,
• a reggeli lebonyolítása - büfépult töltése, asztalok leszedése és újraterítése, eszközök eltakarítása,
• szervíztér és büfé lepakolása, előkészületek másnapra és takarítás,

• Konyha reggeli működésének felügyelete és irányítása
• Az ételek minőségének és tálalásának ellenőrzése a sztenderdek alapján
• Készletek felügyelete és árurendelés
• HACCP szabályok betartása
• Beosztás elkészítése
• A munkatársak irányítása és motiválása

• A konyha előkészítése a reggeli szervizre – munkaterület, eszközök és alapanyagok megfelelő előkészítése.
• Higiéniai és HACCP előírások betartása – a konyhai tisztaság és élelmiszerbiztonság folyamatos fenntartása, a HACCP rendszer naprakészen tartása (ONIR)

• Ételek elkészítése, precíz tálalása (brunch)
• Beérkezett áru rendszerezése
• Nyersanyagok feldolgozása, előkészítése
• HACCP ismerete, betartása

• szeretne egy összeszokott és vidám csapat részese lenni, hogy együtt valósítsuk meg új álmainkat;
• fix, délelőtti munkavégzést keres heti 5 napban;
• keresi a fejlődési lehetőségeket és szeret tanulni;
• a MOM park könnyen megközelíthető számára.

• Hideg-meleg reggeli előkészítése
• Tálalás, a svédasztal kínálatának folyamatos nyomonkövetése
• Látványkonyha
• Felmerülő igények kiszolgálása
• Személyzeti ebéd elkészítése

• Magas szintű, színvonalas munkavégzés szállodánk étterem és bár részlegén, esetenként reggeliztető és bankett felszolgálással, délelőtti és délutáni műszakban egyaránt.
• Az éttermi választék pontos, szakszerű ismerete.

• Reggeli ételek előkészítése, elkészítése és esztétikus tálalása
• Saját konyhai pálya önálló és felelősségteljes vezetése
• A büfékínálat folyamatos biztosítása és frissítése
• A zavartalan napi működés és a konyhai rend fenntartása