Junior programok állások I. kerületben (szakmunka)

• Vendégeink kedves és professzionális fogadása
• Vendégek koordinálása és asztalokhoz kísérése
• Foglalások kezelése és nyomon követése
• Ültetési tervek elkészítése és kezelése
• Kapcsolattartás a felszolgáló és management csapattal
• Az étterem kiemelt ajánlatainak és aktuális programjainak ismertetése

• aktív kapcsolattartás az ügyfelekkel;
• szakszerű hibafelvétel alapján javítási megbízás kitöltése a szerviz részére;
• a szerviz szolgáltatásainak ajánlása, értékesítése az ügyfelek számára;
• időpont egyeztetés és az előjegyzett időpontok előkészítése;
• árajánlatok készítése;

• Italok, koktélok, kávék és egyéb bártermékek elkészítése
• Vendégek magas színvonalú kiszolgálása a bárban és az étteremben
• Aktív részvétel rendezvények és banquet események lebonyolításában
• Felszolgálás céges eseményeken, csoportos vacsorákon és catering alkalmakon

A DÉLI PÁLYAUDVARNÁL lévő IBIS - MERCURE BUDAPEST CASTLE HILL Szálloda keresi új csapattagját SZAKÁCS munkakörben! MI LESZ A FELADATOD? Professzionális szinten, a MERCURE márka elvárásaival összhangban veszel részt az ételkészítés folyamatában, elsősorban DÉLUTÁNOS műszakban, À LA CARTE feladatokat...

• a rendezvényeink étel kínálatának kiváló minőségben történő elkészítése
• ételek, menük tálalása a konyhafőnök utasításai alapján
• az ételkészítési sztenderdek maximális, következetes betartása a főzés és a tálalás során, beleértve a munkafolyamatokat, higiéniai elvárásokat

Feladatod lesz bárunk és éttermünk profi működtetése az F&B vezetők irányítása mellett – legyen szó reggeliről, vacsoráról vagy csak egy stílusos koktél elkészítéséről....

• Magas szintű, színvonalas munkavégzés szállodánk bár részlegén, elsősorban délutáni, esetenként délelőtti műszakban.
• A kínálat pontos, szakszerű ismerete.
• Fizettetés, számlázás.

• a vendégek magas színvonalú kiszolgálása, sztenderdek betartása
• leginkább a forgalmasabb napjainkon és hétvégenként számítunk rád, de rugalmasak vagyunk, ezt megbeszéljük majd a személyes interjún

• Vendégek üdvözlése és barátságos, professzionális fogadtatása
• Kabátok, táskák és egyéb személyes tárgyak átvétele megőrzésre
• Az egyes tárgyakhoz tartozó jegyek kiadása
• A tárgyak biztonságos tárolása és rendszerezése az elvesztés vagy sérülés elkerülése érdekében

• vevőkkel való teljes kapcsolattartás, customer service
• napi értékesítési feladatok ellátása (csere, visszáruzás)
• az üzlet rendben és tisztán tartása
• áru átvétele és töltése
• kassza kezelése
• részvétel minden munkafolyamatban, ami az üzlet életét érinti
• adminisztráció, riportálás

• Gondoskodik róla, hogy az étel és ital szervíz elérhető legyen a szálloda minden szobájában, lakosztályában, és a hotel egész területén, a vendég igényeinek megfelelően
• Ismeri a szálloda összes termékét és szolgáltatását
• Ismeri az étel,- és itallapon felsorolt összes terméket

• reggeli kínálat elkészítése magas színvonalon, a Mercure sztenderdek és a higiéniai előírások betartásával
• munkakörnyezet tisztántartása
• áruátvétel, konyhai adminisztratív feladatok ellátása

• 24/72-es váltási rendben a biztonsági kamerák képeinek, a beléptető-, riasztó-, valamint tűzjelző rendszerek jelzéseinek figyelemmel kísérése, elsődleges intézkedések végrehajtása
• Biztonságtechnikai berendezésekkel kapcsolatos helpdesk feladatok ellátása, távoli vezérlése

• Az Executive Chef és Banquet Chef utasításait követve ételek magas színvonalon történő elő- és elkészítése
• Az 5 csillagos sztenderdeknek megfelelő esztétikus tálalás és tálalási folyamatok koordinálása
• A friss alapanyagok szakszerű kezelése, előkészítése és a veszteségek minimalizálása
• HACCP betartása

magas szintű á la carte konyhai feladatok ellátása...

• Magas szintű, színvonalas munkavégzés szállodánk étterem részlegén, elsősorban délutáni, esetenként délelőtti műszakban
• Az éttermi választék pontos, szakszerű ismerete.
• Fizettetés, számlázás.

• Az adott részleg vezetőinek irányításával az étterem és a bár napi felszolgálási teendőinek ellátása
• Büféebédek, a'la carte rendelések, rendezvények lebonyolítása
• A terasz felkészítése a nyitásra / zárásra
• A rendelések gyors, pontos felvétele és teljesítése

• Erősítsd Frideczky András, Executive séfünk csapatát - tanulj a legjobbaktól, és dolgozz egy összeszokott, profi konyhában!
• Évi 2 menüváltás: Itt mindig ki tudsz próbálni valami újat - szezonális séf ajánlatok, friss alapanyagok, változatos fogások.

• Az épületgépészeti és műszaki rendszerek üzemeltetésének felügyelete, karbantartási és javítási feladatok koordinálása.;
• Meghibásodások gyors és hatékony elhárításának biztosítása;
• Külső kivitelezőkkel, szolgáltatókkal és hatóságokkal való kapcsolattartás;

• A bár napi működésének és felszolgálási feladatainak ellátása a részlegvezetők iránymutatása alapján
• Ital- és a’la carte rendelések felvétele, valamint rendezvények lebonyolításában való aktív közreműködés
• A rendelések gyors, precíz és magas színvonalú teljesítése