Cukrász mester állások XII. kerületben (szakmunka)

* Te leszel a felelős a forgácsoló gépek működéséért: beállításért, kezelésért, kiszolgálásért. * Emellett a gépek hatékony átállását is te fogod biztosítani. * A munkadarab mérése, ellenőrzése is a te feladatod lesz. * Olyan izgalmas feladatokban lesz részed, mint az elsőminta- és kísérleti...

• Megismeri az épület működtetéséhez szükséges épületgépészeti és egyéb felszereléseket, az épületben tartott kiállitások és rendezvények technikai hátterét.
• Kapcsolatot tart a CEU GmbH Magyarországi Fióktelepe központi karbantartó részlegével az épület karbantartási problémáinak ügyében.

• a társaság kivitelezési helyszínein, építési, bontási, javítási munkálatok elvégzése
• hidegburkolatok elkészítése, munkafolyamatokba való besegítés
• fizikai anyagmozgatás
• hidegburkoláshoz segédkezés, anyagbekeverés, burkoló szakember keze alá dolgozás

• a társaság kivitelezési helyszínein, építési, bontási, javítási munkálatok elvégzése
• hidegburkolatok elkészítése, munkafolyamatokba való besegítés
• fizikai anyagmozgatás
• hidegburkoláshoz segédkezés, anyagbekeverés, burkoló szakember keze alá dolgozás

• Sütemények elkészítése a meglévő receptúrák és a vezető séf utasításainak megfelelően.
• Új receptúrák kidolgozása, javaslattétel az újításokra, folyamatos fejlesztésre.
• A munkaterület tisztán tartása és felügyelete.
• Eszközök rendeltetésszerű használata és tisztán tartása.
• Munkafolyamatok megszervezése.

* Területtől függően fékegységeket, levegő ellátó vagy fékvezérlő egységeket fogsz összeszerelni kézi szerszámokkal * A szerelésnél műszaki rajz lesz a segítségedre, de ne félj, megtanítunk az olvasására már az első héten * Feladataid közé fog még tartozni a kézi szerszámok állapotának ellenőrzése...

• vásárlóink segítőkész és udvarias kiszolgálásában,
• hideg,-meleg italok elkészítésében,
• pultok feltöltésében,
• az üzlettér és a raktárak rendben tartásában.

Munkakörhöz tartozó feladatok ellátása....

A cukrászok munkájának segítése torták és sütemények elkészítésében, a meghatározott technológiák és folyamatok szerint. Az alapanyagok előkészítése és a konyhai eszközök tisztán tartása. A higiéniai és munkavédelmi szabályok pontos betartása....

Eszközök használata, gépek kezelése Alapanyagok előkészítése és kimérése Tészta kelesztése és sütése, töltelékek elkészítése Egyeztetés a munkatársakkal, valamint az eladó- és csomagolószemélyzettel Higiéniai és munkavédelmi előírások betartása ...

Támogatja a cukrászat zökkenőmentes és magas színvonalú működését Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása Az ételek elkészítése a cukrász séf utasításainak megfelelően Kiemelt figyelmet fordít a gazdaságos anyagfelhasználásra A munkaterület tisztán tartása, felügyelete Az eszközök rendeltetésszerű...

Munkakörhöz tartozó feladatok ellátása....

Pultos/kiszolgálás: termékek értékesítése, vendégek kiszolgálása, pult rendben tartása Csomagolás: friss pékáruk csomagolása ...

Magas minőségű torták és cukrászsütemények elkészítése ütemterv alapján, valamint egyedi megrendelésre, meghatározott technológiák és módszerek mentén Cukrászsegédek munkájának koordinálása, a munkafolyamatok kézbentartása Higiéniai és munkavédelmi előírások hiánytalan betartása...