Brigádvezető állások Budapesten (szakmunka)

• Kőműves brigád napi munkájának irányítása és szervezése
• Kivitelezési munkák koordinálása, határidők betartása
• Kapcsolattartás a műszaki vezetéssel
• Anyagfelhasználás ellenőrzése
• Aktív részvétel a kivitelezési munkákban

A termelési műszakvezető helyettes a betanítás során strukturált gyakorlati képzésen vesz részt, hogy megtanulja az összes gyártósor működését és kezelését. Elsajátítja az élelmiszergyártással, élelmiszer higiéniával, biztonsági előírásokkal kapcsolatos elméleti ismereteket.   KULCSFELADATAI:...

• A rád bízott raktári csapat vezetése, támogatása, ellenőrzése
•  Egy konkrét raktári részleg teljes körű irányítása – te alakítod ki és vezeted a csapatodat
• A munkafolyamatok betartásának biztosítása
• Precizitás, szervezőkészség és határozott döntéshozatal

• Műszakvezetés és irányítás
• Pénz- és értékszállítás szervezése
• Biztonsági előírások betartatása és betartatása
• Adminisztráció

• A napi karbantartási feladatok szervezése, priorizálása és koordinálása
• Aktív részvétel a karbantartási munkákban (hajók, kikötők és irodák körüli javítási- és felújítási munkák)
• Karbantartó csapat szakmai támogatása, a csapattagok távollétének és beosztásának megtervezése

• Teljes gyártás szakmai megfelelőségének biztosítása
• Gyártási folyamatok szakmai irányítása (termeléstervezés, receptek pontos betartása)
• Minőségbiztosítás és ellenőrzés (alapanyagok és késztermékek esetében egyaránt)
• Cukrászok feladatainak beosztása, szakmai irányítása

• a kertészeti munkák helyszínen történő irányítása és felügyelete, a munkafolyamatok szakszerű bemutatása;
• munkavégzéshez szükséges eszközök, védő- és munkavédelmi felszerelések meglétének napi ellenőrzése, biztosítása;
• a munkák minőségének felülvizsgálata;

• Jogszabályi és hatósági előírások alapján végzett mérések, felülvizsgálatok és rendszeres ellenőrzések ütemezése, elvégeztetése és dokumentálása;
• Alvállalkozói teljesítések ellenőrzése;
• Munkalapok digitális felületen történő rögzítése;
• Karbantartási ütemtervek nyomon követése;

• Mediterrán típusú ételek elkészítése, étlap teljes körű ismerete
• Kisegítők munkájának irányítása
• Áruátvétel lebonyolítása, áruleltár készítés
• Hatékony együttműködés a konyhai csapattal és a felszolgálókkal
• Gyors és pontos munkavégzés nagyobb forgalom idején is