Team állások, munkák szakmunka területen

• Unterstützung auf dem Posten mit Teamgeist und Einsatzbereitschaft
• Pflegen einen sorgfältigen, verantwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln
• Verantworten die Verarbeitung einwandfreier Lebensmittel mit Einhaltung der GHP

In dieser spannenden und herausfordernden Funktion sind Sie verantwortlich für die geschickte Herstellung der saisonalen Gerichte in einer modernen und sehr gut ausgestatteten Küche. Die aktive Mitarbeit in einem jungen, motivierten Team und die Sicherstellung eines optimalen Produktions- sowie...

• Zu deinen Hauptaufgaben gehören dein zugeteilter Posten
• Deine Flexibilität und Kreativität kannst Du dementsprechend unter Beweis stellen.
• Auch deine Teamkollegen und Kolleginnen überzeugst du mit deinen Gerichten
• Lebensmittelgesetzgebung und Hygienevorschriften kennst du nicht nur in der Theorie

• Mise‑en‑place für alle Bars sowie Sicherstellung einer optimalen Vorbereitung des täglichen Betriebs
• Kontrolle und Überwachung des gesamten Bar‑ und Restaurantbereichs, inklusive Qualitäts‑ und Serviceabläufen

Deine Aufgaben DEINE AUFGABEN: In unserer geräumigen lichtdurchfluteten Küche werden täglich leichte und moderne Speisen aus regionalen Qualitätsprodukten mit viel Liebe zu einem höchsten Genuss für unsere Gäste zubereitet. Ist das Arbeiten mit hochwertigen Speisen Deine Passion, um grosse wie...

Deine Aufgaben DAS BIST DU: Mit viel Herzblut bist du für dein Team & unsere Gäste auf deiner Schicht verantwortlich. Durch deine bereits gesammelte Führungserfahrung fällt es dir leicht auch in unvorhergesehenen Situationen die Ruhe zu bewahren und dein Team fachlich & menschlich zu begleiten. ...

Sie führen den Posten der Pâtisserie eigenständig und verantwortungsvoll und tragen so massgeblich zur konstant hohen Qualität unserer Küche bei...

• Zusammenarbeit in einem gut eingespielten, motivierten Team
• Verarbeiten von frischen, qualitativ hochstehenden Produkten
• Einsatz auf verschiedenen Posten
• Einbringen von Ideen und kreativer Arbeit

• Unterstützung der Servicecrew
• Bankett- sowie a la Carte Service
• Vorbereitungs- und Reinigungsarbeiten

• Verantwortung für die Herstellung, Qualität und Präsentation sämtlicher Gerichte im Bankettbereich, unter Einhaltung der HACCP- und GHP-Richtlinien
• Kontrolle der ausgehenden Speisen auf Qualität, Quantität und Präsentation nach unseren internen Standards

• Täglicher à la carte Service mit einem qualitativ hochwertigen Speiseangebot
• Kontrolle der produzierten Lebensmittel auf Qualität sowie Quantität gemäss internen Vorgaben und akkurate Präsentation
• Professionelle Führung des Saucier-Postens inkl. Warenbestellung

• Zubereitung und Ausgabe von Getränken gemäß den Bestellungen unserer Gäste
• Sicherstellung einer schnellen und freundlichen Bedienung
• Pflege und Reinigung des Buffetbereichs
• Verantwortung für das Nachfüllen und Auffüllen von Getränken und Material
• Überwachung und Einhaltung der Hygienevorschriften

Ihre Aufgaben Es war einmal... ist nicht nur der Beginn vieler Märchen, sondern könnte schon bald der Start zu Ihrem persönlichen Märchen sein. Sie arbeiten im Betreuungsteam von unserem Märliland (Hotel-Kindergarten) und gestalten aktiv die Kinderbetreuung mit. Das heisst zum Beispiel die Tiere...

• Zubereitung und Ausgabe von Speisen auf verschiedenen Posten sowie direkter Gästekontakt (Sommerküche, Buffet, Bankette)
• Qualität & Standards: Einhaltung von Rezepturen, Qualitätskontrollen sowie Prüfung der angelieferten Lebensmittel

• Sicherstellung des optimalen Betriebsablauf im zugewiesenen Arbeitsbereich
• Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten der Speisen
• Bereitstellen der Mise-en-place
• Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte

• Betreuung und Beratung unserer Gäste bei medizinischen/gesundheitlichen Angelegenheiten
• Analysieren von Aufzeichnungen, Berichten, Testergebnissen und Untersuchungsinformationen, um den Gesundheitszustand unter Berücksichtigung physischer, emotionaler und sozialer Faktoren zu diagnostizieren

• Sie führen und fördern eine mittlere Küchenbrigade
• Operative Leitung der Küche im Tagesgeschäft
• Mitarbeit bei der Angebots- Menüplanung und Preiskalkulation
• Mithilfe bei der Erarbeitung der saisonalen Speisekarten
• Verantwortung für Wareneinkauf, Warenannahme, Lagerbewirtschaftung und Inventur

• Einsatzbereitschaft auf diverse Küchenposten in einem Team von 2-3 Mitarbeitenden inkl. Lernenden
• Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten sämtlichen Gerichten
• Eigenständige Bereitstellung der Mise en Place
• Bestellwesen und Wareneingangskontrolle in seinem Kompetenzbereich

Deine Mission: MITVERANTWORTUNG: Unterstütze den Posten und trage Mitverantwortung. KREATIVITÄT: Bereite alles vor dem Service vor und sorge für einen reibungslosen Ablauf – sei kreativ und bring Deine Ideen ein! VIELSEITIGKEIT: Sei Teil von à la carte Service, Bankettservice und Caterings – keine...

Mechanic (Factory) Your mission Full preparation and stripping of chassis and gearboxes both before and after track events. Modular assembly of front and rear ends to ensure plug-and-play readiness for the race team. Construction of complex car assemblies such as cooler stacks according to planning...