Szakács-cukrász állások, munkák szakmunka területen

• Éttermünk à la carte és rendezvény desszertjeinek elkészítése
• Pékségünk cukrász süteményeinek elkészítése
• Pékségünk töltelékeinek és krémeinek elkészítése
• Leveles pálya betanulása
• Termékek minőségi hibáinak és folyamatbeli problémák azonnali felismerése és javítása

• Reggeli a la carte pályák töltése
• Reggeli a la carte ételek, és bankett kínálat főzése
• Reggeli a la carte és bankett szerviz lebonyolítása

Péksütemények, vajas leveles termékek készítése, nappali műszakban, rész- vagy teljes munkaidős ...

• Az ételek elkészítése az étterem étlapja szerint
• A higiéniai előírások betartása
• Csapatban való munkavégzés
• Felelősségteljes munkavégzés

Sütőipari munkák, Dagasztás, kemencézés, Táblamunka ...

• Az áruosztály megfelelő működésének biztosítása, jó minőségű pék termékek előállítása
• A vásárlók szívélyes fogadása, kiszolgálása, tájékoztatása
• A termékek vonzó kihelyezése
• A raktár és műhely rendben- és tisztántartása
• A termékek minőségének, frissességének biztosítása

• Adhering to the specified instructions/tasks given by the superior
• Responsibility for the preparation of dishes at the assigned station in the hot galley
• In charge of the organisation of goods/provisions
• Supervising and improving the own station when necessary, and controlling other areas of the galley

• A kijelölt ételek elkészítése a konyhafőnök irányítása mellett,
• Gépek, berendezések kezelése, a munkaterület és munkaeszközök tisztán tartása.

• A kijelölt ételek elkészítése a konyhafőnök irányítása mellett,
• Gépek, berendezések kezelése, a munkaterület és munkaeszközök tisztán tartása.

Szereted a friss kenyér illatát, nem ijedsz meg az éjszakai munkától, és hosszú távra keresel stabil melót? Akkor lehet, hogy téged keresünk! Munkaidő: Heti 5 nap, éjszakai műszak Heti átlag: 40 óra   Fizetés: Havi nettó 600.000ft 1 év után éves bónusz ...

• Kézműves fagyik és sütemények elkészítése
• A süti és fagyigyártáshoz szükséges munkafolyamatokban való részvétel
• Beérkező alapanyagok átvétele
• A műszakvezető cukrász munkájának támogatása
• Szakhatósági előírások betartása
• Együttműködés a cukrászokkal, a műszakvezető cukrásszal és a műhelyvezetővel

• Rendelések felvétele, ételeink magas színvonalon történő szervírozása;
• A pálya folyamatos felügyelése;
• Gördülékeny együttműködés a pultos és szakács kollégákkal;
• Vendégeink minden elvárását felülmúló kiszolgálása, hogy legközelebbi látogatásuk során, biztosan gondoljanak ránk!

• Brunch és ebéd ételek elkészítése recept alapján
• Alapanyagok előkészítése
• Ételek esztétikus tálalása
• Rendelések pontos és gyors elkészítése
• Alapanyagok figyelése, jelzés a készletfogyásról
• Konyhai rend, tisztaság és higiéniai előírások betartása
• Együttműködés a pultos és felszolgáló kollégákkal

• Vezető séf utasításait követve változatos ételeket készítesz el vendégeinknek
• Kreatív megoldásokkal feldobod még a hétköznapi recepteket is
• Az ételeket színvonalasan, professzionálisan tálalod vendégeinknek
• Új, izgalmas recept ötleteidet megosztod a csapattal

Szállodai büféasztalra (ebéd, vacsora), a’la carte étkezésre megfelelő ételek elkészítése. A munkaidő naponta jellemzően 10-22 óráig tart, havi 15-17 nap.  ...

• telefonon és személyesen kedvesen, magabiztosan veszi fel a rendeléseket
• kezeli a pénztárat és a rendelési rendszert
• segít a rendelések koordinálásában
• kis mértékben irányítja a konyhai folyamatokat (rendelések sorrendje, kommunikáció a szakácsokkal, futárokkal)
• figyel a gördülékeny munkafolyamatokra

• étlap aktualizásálásban, adagszámok tevezésében való részvétel
• konyhai alkalmazottak koordinálása
• árurendelés
• főzésben, tálalásban való részvétel
• receptúrák kialakítása
• ételek minőségének és egységes színvonalának biztosítása

• A konyha munkarendjének kidolgozása, a konyhai alkalmazottak feladatainak kijelölése, tevékenységük összehangolása, irányítása és ellenőrzése
• Étterem koordinálásával kapcsolatos operatív és adminisztrációs teendők ellátása
• A szezonális étlap és rendezvény ételkínálat összeállítása

Bagel készítése csomagolása Adalékanyag nélküli péksütemények készítése Vadkovásszal készült kenyerek készítése Nyersanyag és készáru nyilvántartása Napi takarítás   ...

• Kenyerek és Péksütemények előállítása
• A pék munkájának támogatása a pékáruk elkészítésében
• Munkaeszközök, munkaterület rendben tartása
• Munkavégzés során a higiéniai szabályok betartása
• Tészták előkészítése, adagolása, formázása
• Sütés előtti és utáni feladatok ellátása