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• Produktion und Anrichten der Speisen für den à la carte und HP Service, sowie für Bankette und Buffets unter Berücksichtigung von HACCP und GHP
• Kontrolle von ausgehenden Gerichten auf Qualität, Quantität und Präsentation
• Ordnungsgemässe Handhabung von Maschinen und Geräten

Munkakörhöz tartozó feladatok ellátása....

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IHR PROFIL - Abgeschlossene Berufsausbildung mit Weiterbildung im Bereich Food and Beverage - Mindestens 2-jährige Berufserfahrung in der selben oder vergleichbaren Position in der 4* oder 5* Hotellerie - Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse sind Voraussetzung, jede weitere Sprache, wie...

• Führen eines Postens
• Vor- und Zubereiten sämtlicher Speisen für à la carte und Bankett
• Arbeiten mit frischen, saisonalen Produkten
• Mithilfe und Unterstützung bei der Ausbildung der Lernenden
• Einhalten und Umsetzen der HACCP Richtlinien

• Perform assigned work tasks as per our directives
• Behave and act according to the principles of Kulm Hotel
• Carry out work and contribute to continuous improvement
• Be able to organise their work space and plan their daily activities

• individuelle Betreuung der Gäste im Massage- und Beautybereich und Terminplanung
• Durchführung der kosmetischen Gesichts – und Körperbehandlungen
• Verkauf und Beratung der eingesetzten Produktelinie (Alpeor & Cellcosmet im Bereich Beauty und Alpienne im Bereich Wellness und Massage)

• Behandlung der Gäste im gesamten Dienstleistungsspektrum
• Aktiver Verkauf der gesamten Spa Leistungen und Produktpalette
• Gewährleistung und Einhaltung bestehender Qualitätsstandards
• Selbständige Umsetzung der vorgegebenen Behandlungsprotokolle und Setups
• Aktives Leben unserer Unternehmenskultur

• Perfekte Poolmomente schaffen: Sie sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Pool- und Saunabereich und behalten dabei jedes Detail im Blick.
• Gastgeber mit Herz: Mit einem Lächeln heißen Sie unsere Gäste willkommen und betreuen sie aufmerksam im gesamten SPA- und Poolbereich.

• Herzlicher, kompetenter Service
• Ansprechperson für eine personalisierte Dienstleistung
• Selbstständige, aktive und fachgerechte Betreuung der Gäste

• Verarbeitung einer hochwertigen Produktpalette
• Herstellung diverser süsser Kreationen
• Mitverantwortung auf einem Posten

Leadership mit Format: Sie unterstützen bei der Führung und Inspiration unseres Bar-Teams. Durch gezielte Coachings und Mentoring fördern Sie die Talente Ihrer Mitarbeitenden und setzen neue Service-Maßstäbe....

IHR PROFIL Abgeschlossene Berufslehre D/E Bedingung, jede weitere Sprache von Vorteil Erfahrung in der 4/5* Hotellerie Sorgfalt und Genauigkeit beim Einhalten der Hygienestandards Gepflegtes Erscheinungsbild ...

• Station Ownership: You take full responsibility for your section, managing it with autonomy and ensuring every plate meets our 5-star standards.
• Culinary Leadership: You act as a role model, embodying the Kulm principles and inspiring your team through continuous improvement and a "can-do" attitude.

Highest Quality Standards: You are responsible for the preparation and presentation of our premium breakfast dishes (à la minute egg dishes, warm specialties, and buffet service)....

• Creative & varied menu planning – You design fresh, healthy, and delicious meals for our employees daily.
• Highest quality & efficiency – You ensure that all dishes are prepared with top-quality ingredients while optimizing processes for a smooth operation.

• Zubereitung saisonaler und frischer Gerichte
• Einsätze bei Banketten
• Bestellung von Lebensmitteln und Kontrolle der Anlieferung
• Einhaltung der gesetzlichen Lebensmittelvorschriften
• Allgemeine Office- und Reinigungsarbeiten
• Mithilfe bei der Lernendenausbildung

• Ensure exceptional service and embody our values: authenticity, precision, and attention to detail
• Participate in a passionate and dedicated team to create unforgettable experiences for our guests

Unterstützung in der Küche: Sie helfen aktiv bei Vorbereitungsarbeiten (Mise-en-place) mit, wie zum Beispiel dem fachgerechten Schneiden von Gemüse und anderen vorbereitenden Tätigkeiten....

• Responsible for the preparation of appetizers and the creation of various dishes
• Substitute for the Chef de Partie in their absence
• Responsible for cleanliness and compliance with our standards