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• Ice Preparation & Maintenance: Professional setup, daily care, and maintenance of the ice rink to meet the highest quality standards.
• Machinery Operation: Safe operation, maintenance, and manoeuvring of ice resurfacing machines and specialised equipment.

• Allgemeine Mithilfe bei der Mise en place
• Unterstützung und Ablösung der Küchenchef
• Tagesmenu zusammenstellen und zubereiten
• Bestellungen

• Durchführung von Reparatur-, Renovierungs- und Optimierungsarbeiten sowie Koordination externer Fachfirmen in Abstimmung mit der technischen Leitung
• Kontrolle, Instandhaltung und Wartung technischer Anlagen sowie Überwachung beauftragter Dienstleister

• selbständiges Führen und Sauberkeit vom Arbeitsplatz
• Sicherstellung der Konstanz und Qualitäten der Speisen
• Mitverantwortung bei der Umsetzung des Hygienekonzepts

• Unterstützung des Teamleiters bei der fachlichen und operativen Führung des Verkaufsbereichs im Dolder Eis und Bad
• Mitgestaltung des Angebots fürs Dolder Wellenbad und Dolder Eisbahn in enger Zusammenarbeit mit dem Dolder Eis und Bad Manager

• Erste Ansprechperson vor Ort für Gruppen und Tagesbesucher*innen für die verschiedenen Aktivitäten in den Dolder Sports
• Freundliche und kompetente Betreuung der Besucherinnen und Besuchern
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes
• Reinigung und Unterhalt des Verkaufs- und Vermietungsbereiches

• Deine berufliche Laufbahn erstreckt sich bis in die gehobene Gastronomie, wo du deine Ausbildung erfolgreich abgeschlossen hast.
• Deine Arbeitsweise zeichnet sich durch Selbstständigkeit, Zuverlässigkeit und ein ausgeprägtes Hygienebewusstsein aus.

Als Elektroinstallateur sind Sie für Reparaturen sowie kleinere elektrische Installationen im Hotel und in unseren Mitarbeiterunterkünften verantwortlich und tragen damit zu einem reibungslosen Betrieb bei....

• Führung, Förderung und Ausbildung unseres Serviceteams von 12-14 Mitarbeitern.
• Organisation der Serviceabläufe sowie aktive Mitarbeit in unseren Restaurants.
• Repräsentation unseres Unternehmens als Gastgeber.
• Verantwortlich für den Einkauf und Lagerung der Weine

• Selbständiges Führen eines Postens mit allen anfallenden Arbeiten
• Rezeptierung und Menuplanung
• Hohes Qualitätsbewusstsein
• Einhaltung der Küchenhygiene gem. HACCP

• Verantwortung für das tägliche Wohl unserer Gäste und den reibungslosen Ablauf an der Bar
• Kreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung unseres Getränkeangebots – inspiriere uns mit Deiner Leidenschaft
• Aktives Anbieten und kunstvolles Zubereiten Deiner Kreationen, um unsere Gäste zu begeistern

• Ein eigener Verantwortungsbereich mit Gardemanger und Pâtisserie.
• Kreative Schweizer Küche mit einem Hauch Südfrankreich.
• Kalte Vorspeisen und Desserts, Salate, Apéro-Häppchen, Fingerfood sowie Komponenten für Bankette und Buffets.

• Basel
• Teilzeit
• ab sofort
• 20,40 CHF/h

Ihre Aufgaben - À-la-carte und Halbpension Service mittags und abends - Mise-en-place sowie weitere anfallende Tätigkeiten im Küchenalltag - Kontrolle der Lieferungen - Sicherstellung von Qualität, Hygiene (HACCP) und Wirtschaftlichkeit - Sorgfältiger und verantwortungsbewusster Umgang mit dem...

• Mitverantwortung auf dem jeweiligen Posten für Produktion und Zubereitung im zugeteilten Bereich
• Umfangreiches tägliches Mise-en-place für das 5-Gänge-Menu, sowie für unser à la Carte Restaurant "Arvenstube"
• Mitgestaltung und Umsetzung der wöchentlichen Themenbuffets

• Zubereitung von Pizzen
• Verantwortlich für die Einhaltung des Pizzateigrezept und Qualitätsstandard
• Qualitätssicherung und Überwachung der Lagerhaltung
• Fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
• Einhaltung von Hygieneverordnungen und Arbeiten nach HACCP-Vorschriften

• Verantwortung für die Sauberkeit und Ordnung im gesamten SPA, insbesondere in den Umkleideräumen, Toiletten, Duschen und Entspannungsbereichen in Übereinstimmung mit den entsprechenden Gesundheits- und Schutzvorschriften
• Verantwortung für das interne Bestellwesen

• Vorbereitung und Zubereitung des Frühstücksbuffets
• Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Serviceteam
• Zubereitung von Eierspeisen, Speck, Würstchen und weiteren warmen Frühstücksgerichten
• Unterstützung bei weiteren Küchen arbeiten nach Bedarf

• Vor- und Zubereitung von hochwertigen Speisen – insbesondere Pizza
• Unterstützung des Italian Chefs, für die Sicherung reibungsloser Arbeitsabläufe unseres italienischen Restaurants Sapori
• Kreative Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte

• Zubereitung der Getränke am Buffet für die Servicemitarbeitenden
• Speisen- und Getränkeservice
• „Mise en Place“- Arbeiten im Service
• Mäntel & Jacken entgegennehmen
• Allgemeine Reinigungsarbeiten
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP