Állások, munkák középfokú német nyelvtudással, középiskolai végzettséggel

• Meleg- és hidegkonyhai ételek elkészítése a konyhafőnök irányítása alapján,
• Az alapanyagok előkészítése, feldolgozása (párolás, főzés, sütés);
• Ételek elkészítése, adagolása, díszítése, tárolása,
• Segédszemélyzet munkájának összehangolása és irányítása,

Általános kivitelezési munkák Épületgépészeti szakmunkák...

Karszalagok ellenőrzése Belépés segítése Személyzet segítése...

Gépkezelés faipari munkákban...

Vendégek kiszolgálása Pénztárgép kezelése Pult rendben tartása...

• Verkauf und Zubereitung einfacher Speisen in der kalten und warmen Küche
• Herzliche und Speditive Bewirtschaftung unserer Badi-Gäste
• Reinigungsarbeiten in der Küche und auf der Terrasse
• Einhaltung der Hygienestandards
• Lagerhaltung nach dem FIFO-Prinzip
• Tägliche korrekte Abrechnung der Kasse

• Freundlicher Service für unsere multikulturellen Gäste in der Brassiere am See sowie in der Strand Chuchi
• Mithilfe bei der Zubereitung von Getränken am Buffet
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten im Restaurant
• Einhaltung von Rezepten sowie von Qualitäts- und Hygienestandards
• Allgemeine Reinigungsarbeiten

• Operative Leitung des Servicebereichs und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft
• Führung, Schulung und Einsatzplanung des Serviceteams
• Gastgeberrolle mit aktiver Betreuung unserer Gäste und Sicherstellung einer hohen Servicequalität
• Einhaltung der betrieblichen Standards

Ihre Aufgaben • Selbstständige Führung eines eigenen Postens während des Mittags und Abendservices • Verantwortung für die Organisation, Vorbereitung und Mise en Place des eigenen Postens • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des Services • Sorgfältiger und verantwortungsvoller...

• Zusammenarbeit in einem gut eingespielten, motivierten Team
• Verarbeiten von frischen, qualitativ hochstehenden Produkten
• Einsatz auf verschiedenen Posten
• Einbringen von Ideen und kreativer Arbeit

• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit Schwerpunkt a la carte und Halbpension
• und den Bankettbereich mit bis zu 150 Personen,
• persönliches Einbringen in die Weiterentwicklung des Angebotes.

• Mitverantwortung für den Gardemanger-Posten (kalte Küche, Salate, Vorspeisen, etc.)
• Herstellung und Präsentation von Desserts und süßen Komponenten
• Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte im Bereich Patisserie & kalte Küche
• Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)

• Du bereitest warme und kalte Gerichte nach Rezepturen und Standards zu und achtest dabei stets auf Hygiene- und Qualitätsvorschriften (HACCP)
• Die Organisation der Küchenabläufe liegt in deinen Händen, damit alles reibungslos läuft.
• Mit deiner Kreativität entwickelst du neue Gerichte und Speisekarten.

• Nachweisbare Ausbildung und Erfahrung in der Patisserie, idealerweise in gehobenen Restaurants oder Hotels
• Kreativer Ansatz für Dessertkreationen und Präsentation
• Leidenschaft für Qualität und Liebe zum Detail

• Du kochst für unser à la Carte-Restaurant und den Bankett-Bereich
• Du führst selbständig einen Posten
• Tägliche Bestellungen
• Unterstützung bei der Ausbildung unserer Lernenden

Ihre Aufgaben Selbständiges Führen eines Postens ...

• Fachgerechte, professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln
• Produktion von Speisen für Gäste und Mitarbeitende
• Mithilfe bei fachgerechtem Umgang von Lebensmitteln in allen Prozessen (Annahme, Lagerung, Produktion, Fertigung und Entsorgung)
• Unterstützung bei der Inventur

• Fachgerechte, professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln & Produktion von Speisen für Events aller Art
• Kostenbewusster und fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln über alle Prozesse (Annahme, Lagerung, Produktion, Fertigung & Entsorgung)

• Zubereitung unserer kalten und warmen Speisen
• Bedienung und Beratung unserer vielseitigen Gäste direkt am Buffet
• Sicherstellung eines ansprechenden Speisenangebotes
• Bedienung der Kassen
• Umgang mit EDV-Systemen

• Kalte und warme Speisen bringst du frisch auf den Teller.
• Immer schön freundlich: Die Gäste schätzen sehr, wie du sie am Buffet bedienst und berätst.
• Mit deinen erfrischenden Gerichten garantierst du Genussmomente.

• Empfang und Beratung unserer Mitglieder und Gäste
• Unterstützung im à la carte sowie im Eventbereich
• Mise en Place