Szállodai asszisztens állások, munkák szakmunka területen

• A cukrász részleg napi munkájának támogatása és önálló feladatkörök ellátása
• Minőségi desszertek, sütemények, pékáruk és tálalások elkészítése a szálloda sztenderdjei szerint
• Új desszertkoncepciók és szezonális ajánlatok fejlesztésében való aktív részvétel

Részvétel a szálloda konyhájának üzemeltetésében, annak napi munkájában. Munkatársak munkájának koordinálása, ellenőrzése. Aktív részvétel az ételek elkészítésében, tálalásban. Elszámoltatás, adminisztráció ellátása, leltárak készítése ...

Csatlakozz a négycsillagos MERCURE BUDAPEST KORONA hotel éttermi csapatához CUKRÁSZ munkakörben! Lelkes vagy és elhivatott, valamint rendelkezel cukrász SZAKKÉPESÍTÉSSEL? Biztosítsd vendégeink elégedettségét, édesítsd meg itt-tartózkodásukat alkotásaiddal! STABIL nagyvállalati háttér,...

• A konyha teljeskörű irányítása a konyhafőnök távollétében
• Árurendelések kezelése
• Áruátvétel
• Higiéniai és egyéb előírások betartása és betartatása (HACCP rendszer üzemeltetése)
• Beosztás készítése
• Az alapanyagok minőségének ellenőrzése
• Kollégák munkájának segítése, csapatban való együttműködés

• Nálunk nem csak egy tányért viszel ki - élményt tálalsz fel.
• Feladatod lesz éttermünk és bárunk profi működtetése az F&B vezetők irányítása mellett – legyen szó reggeliről, vacsoráról vagy csak egy stílusos koktél elkészítéséről.

• A szálloda színvonalas működésének fenntartása, szoros együttműködésben a többi részleggel
• Kis- és középfeszültségű hálózatokon, erősáramú villamos berendezéseken üzemviteli, üzemzavar elhárítási, javítási, karbantartási és szerelési munkák elvégzése

A'la carte és svédasztalos ételek elkészítése és tálalása Rendezvények és esküvők gasztronómiai lebonyolítása Konyhai folyamatok zavartalan működésének biztosítása Tiszta, rendezett munkakörnyezet fenntartása, előírások betartása...

• Desszertek és sütemények elkészítésében való aktív részvétel a cukrász részlegen, a meghatározott receptek és utasítások alapján.
• Alapvető cukrászati előkészítő feladatok ellátása (alapanyagok kimérése, előkészítése, egyszerű termékek elkészítése).

• Nálunk nem csak ételt vagy italt, hanem élményt tálalsz fel.
• Feladatod lesz bárunk és éttermünk profi működtetése az F&B vezetők irányítása mellett – legyen szó egy stílusos koktél elkészítéséről, vagy éppen a reggeli/vacsora felszolgálásáról.

• felmerülő adminisztratív feladatok teljeskörű elvégzése
• folyószámlák ellenőrzése
• posta kezelés

• A beérkezett áru szakszerű kezelése
• Nyers alapanyagok előkészítése, feldolgozása
• Egyedi receptek elsajátítása
• Vezető szakács utasításainak végre hajtása
• Reggeli műszak

• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása különböző konyhatechnológiák alkalmazásával
• Ételek elkészítése és tálalása megrendelés alapján
• Büféreggeli előkészítése
• Látványkonyhához érkező vendégek rendeléseinek elkészítése
• Rendezvény bekészítések előkészítése

• Napi szintű gondnoki feladatok ellátása
• Elvégzett karbantartások, javítások, hibaelhárítások dokumentálása, munkalapok vezetése
• Gépészeti és épületvillamossági berendezések üzemeltetése
• Alvállalkozók folyamatos koordinálása, kísérése
• Szükség szerinti általános karbantartási, szerelési feladatok ellátása

• Te készíted el a klasszikus és modern reggeli fogásokat frissen, gyorsan
• és pontosan.
• Te felelsz azért, hogy a reggeli büfé folyamatosan feltöltött, rendezett és
• vendégbarát legyen.
• Te gondoskodsz róla, hogy a reggeli kínálat ízben és tálalásban is magas
• színvonalat hozzon.

különféle tematikájú menüket és á la carte ételeket kínálunk, így lesz tered a szakmai tudásod kiteljesítéséhez...

különféle tematikájú menüket és a'la carte ételeket szolgálunk fel, így lesz tered a szakmai tudásod kiteljesítéséhez: vendégek fogadása, rendelésfelvétel, étel és bor ajánlás, vendégek kiszolgálása, az ételek és italok, valamint a történetünk bemutatása, fizettetés, esetenként az A.GERE Shop...

• Beérkező áruk átvétele
• Áruk mennyiségi és minőségi ellenőrzése
• Számítógépes adatrögzítés
• Árumozgatás
• Rendelések leadása a partnerek felé

• A vezető séf utasításait követve változatos ételeket készítesz el vendégeinknek
• Kreatív megoldásokkal megfűszerezed még a hétköznapi recepteket is
• Az ételeket színvonalasan, professzionálisan tálalod vendégeinknek
• Új, izgalmas recept ötleteidet megosztod a csapattal

• A szállodában felmerülő hibák elhárítása, karbantartási munkák elvégzése, uszodáink, gépeink és eszközeink üzemeltetése a Te feladatod lesz
• A szobákban és a szálloda más területein időnként fel- és leszerelünk, szakszerűen telepítünk dolgokat, ilyenkor is számítunk Rád

• ételek előkészítésének munkálatai
• büfé-és á la carte ételek elkészítése
• a munkaterület tisztán tartása, felügyelete