Szálloda állások, munkák szakmunka területen

• A konyha teljes felelőssége a 3 éttermi egységben: főétteremben reggeli és vacsora, spa bár, valamint egy tematikus étterem, büfé és a la carte rendszerben, látványkonyhával
• Vezetés, motiváció és ezzel egy dedikált konyhai csapat további fejlesztése

• ételek előkészítésének munkálatai
• büfé-és á la carte ételek elkészítése
• a munkaterület tisztán tartása, felügyelete

• Magas szintű, színvonalas reggeliztető, à la carte és bár felszolgálói munkavégzés elsősorban délelőtti, kisebb részben délutáni műszakban.
• Az éttermi választék pontos, szakszerű ismerete.

• A vezető séf utasításait követve változatos ételeket készítesz el vendégeinknek
• Kreatív megoldásokkal megfűszerezed még a hétköznapi recepteket is
• Az ételeket színvonalasan, professzionálisan tálalod vendégeinknek
• Új, izgalmas recept ötleteidet megosztod a csapattal

• Személy- és vagyonvédelmi feladatok ellátása
• Tűzjelző rendszer kezelése, riasztás esetén intézkedés és hatósági kapcsolattartás
• Kamerarendszer és egyéb biztonságtechnikai eszközök felügyelete
• Kapcsolattartás a szálloda személyzetével

• nyersanyagok előkészítése, feldolgozása,
• hideg-meleg ételek készítése, tárolása, standard szerinti adagolása, esztétikus tálalása,
• étlap szerinti rendelések főzése,
• konyhai higiénia és élelmiszer-biztonsági szabályok betartása.

A működés biztosítása: Kezeled a konyhai adminisztrációval kapcsolatos feladatokat, beleértve a szükséges dokumentumok, jelentéseket és a készletnyilvántartások elkészítését....

• Vendégek udvarias és professzionális kiszolgálása
• Ételek és italok rendelésének felvétele és pontos felszolgálása
• Az étterem tisztaságának és rendezettségének biztosítása
• Egészségügyi és biztonsági előírások betartása
• Csapatmunkában való aktív részvétel

• Vendégek fogadása és kiszolgálása barátságos, figyelmes hozzáállással
• Rendelések felvétele, ételek és italok felszolgálása
• Az éttermi asztalok rendben tartása és előkészítése
• Vendégek igényeinek felismerése és kezelése
• Számlázás és fizetések lebonyolítása
• Rendezvényterem előkészítése

• Az ételek elkészítése az étterem étlapja szerint
• A higiéniai előírások betartása
• Csapatban való munkavégzés
• Felelősségteljes munkavégzés

• A szálloda színvonalas működésének fenntartása, szoros együttműködésben a többi részleggel
• Általános karbantartási feladatok, hibafeltárási tevékenységben való részvétel, műszaki hibák elhárítása

• Zöldség- gyümölcs beszállítással foglalkozó cég keresi állandó, teljes munkaidős sofőr kollégáját.
• Szállodáknak, éttermeknek és kereskedelmi pontoknak kell leszállítani az árut.

• ételek elkészítése Cheffel egyeztetett receptúrák alapján
• tálalási feladatok ellátása
• munkaterület és a hozzátartozó gépek tisztántartása
• HACCP szabályok betartása
• higiénés és munkavédelmi előírások betartása

• A szakácsok munkájának támogatása a napi konyhai feladatok során
• Alapanyagok előkészítése (tisztítás, darabolás, porciózás)
• Ételek készítésében való aktív részvétel a szálloda minőségi elvárásai szerint
• HACCP és élelmiszerbiztonsági előírások betartása
• A konyha tisztán és rendezetten tartása

• Általános javítási és megelőző karbantartásokat és rendszeres ellenőrzéseket végzel.
• Kezeled a beérkező hibaüzeneteket, elhárítod a hibákat, biztosítod a berendezések rendelkezésre állását.
• Biztosítod, felügyeled az épület üzemszerű működését, jelented a hibákat.

A budapesti szállodákban te leszel az, akire számítunk, ha valamilyen hiba adódik – legyen szó kisebb javításról vagy nagyobb műszaki problémáról....

Az INTERSPAR üzletek háztechnikusi teendőinek ellátása: Havi/heti/napi rendszeres ellenőrzések, hibafeltárások, szükséges beállítások, kisebb javítások és karbantartások elvégzése....

• A'la carte kiszolgálás
• Szállóvendégek reggeliztetése
• Rendezvényes -és konferencia csoportok ebédeltetése
• Egyéb felszolgálói feladatok

• Cukrásztermékeket a mai modern díszítési technikákkal díszíted
• A kiadott tálalási standardoknak megfelelően tálalod a termékeket
• Reggeliztetés, kávészünetek és rendezvények számára cukrásztermékeket készítesz
• A szálloda ételkészítésre vonatkozó minőségi előírásait maximálisan betartod

• á la carte pályák töltése
• á la carte ételek, és bankett kínálat főzése
• á la carte és bankett szerviz lebonyolítása